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Autor: Betreff: Romulanisches Ale flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 14:25   Hi Leute, hier mal wieder ein nicht ganz ernst gemeinter Thread! So frage ich mich als alter Trekkie schon lange, was romulanisches Ale eigentlich ist. Dem Namen nach handelt es sich eindeutig um ein Bier! Die Informationen in der Starfleet- Datenbank sind dürftig. 1. Romulanisches Ale ist ein romulanisches Nationalgetränk, ähnlich dem terranischen Bier, jedoch im Föderationsraum verboten. Es verursacht bei Menschen und Klingonen einen starken Kater mit extremen Kopfschmerzen und andere Nebenwirkungen, weshalb es ab 2280 verboten ist. Als bester Jahrgang gilt das Jahr 2234 und es braucht eine Weile um zu reifen. 2. Die normale Farbe von Romulanischem Ale ist hellblau. Romulanisches Ale kann auch manchmal grün und milchig sein. Möglicherweise wird damit auf Absinth angespielt, der sehr berauschend ist, starke Kopfschmerzen verursachen kann und lange Zeit in Europa und den USA verboten war. So haben einige Trekkies bereits versucht ein ähnliches Getränk herzustellen, was aber aus Unkenntnis der Braukunst immer auf einen Cocktail hinauslief (Blue Curacao…brrr). Die treffendste Umsetzung ist meiner Meinung diese: 56% Kristallwodka (ein hochfeiner, industriell hergestellter Trinkalkohol aus Zonenzeiten. Auch genannt „Blauer Würger“) + blaue Hustenbonbons. Aufgrund des Mangels an außerirdischen Zutaten ist es natürlich unmöglich ein originales romulanisches Ale herzustellen. Wie sieht es jedoch mit einem Clon- Brew aus? Das sollte doch zu machen sein! Die Vorgaben sind klar. Blau bis grün, milchig und stark! Live long and prosper Euer René [Editiert am 27.9.2013 um 12:07 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 14:40   Da es ja mittlerweile farblose Biere gibt (Beck´s Ice) müsste es doch auch möglich sein, anschließend wieder eine blaue Farbe hinzufügen. Wenn man normalen Bier blaue Lebensmittelfarbe hinzufügt müsste es grünlich wirken, dazu noch die Hefe, also trüb - passt! Man müsste also als Hobbybrauer einen starken hellen Bock (am besten mit vielen Fuselalkohlen, damit der Kater auch schön stark ist) brauen, diesen mit blauer Lebensmittelfarbe einfärben - voila: romulanisches Ale! ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 14:46   Hi, Rene, so, wie es emjay schon erwähnte würde ich es auch probieren: Heller obergäriger Doppelbock, hoch vergoren (gibt mächtig viel Alkohol) bei 25 - 28°C (gibt mächtig Fuselöle) Zum Schluss mit lebensmitteltauglicher und ph-stabiler blauer Farbe anfärben, feddich. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 14:53   He Danke. Das sind ja schon super Hinweise wie man einen mächtigen Fusel für einen schönen und grauenvollen Kater erzeugt. Nur die Lebensmittelfarbe passt da nicht rein. Ein "Nationalgetränk" wird ganz sicherlich nicht mit chemischen Zutaten hergestellt! Es sollte schon rein pflanzlich sein.. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 3 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 14:55   Na, dann nimm halt EDIT: Rotkohlsaft, voll pflanzlich und verändert - je nach pH - die Farbe, hätte ja auch was. Ein Bier wäre dann eben nicht wie das andere, sehr individuell halt. EDIT2: wenn es richtig blau werden soll, dann müßte man eventuell ein paar Blaubeeren mit in die Gärung schmeissen, das müßte insg. dann eine grüne Farbe ergeben. [Editiert am 12.5.2010 um 15:03 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 4 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 15:18   Also: ich hab mal gegoogelt nach blauer Farbe aus Pflanzen und bin auf was vielversprechendes gestossen. Zuerst fand ich nur den Färberwaid. Eine einheimische Pflanze die durch ein kompliziertes Verfahren zuerst fermentiert und dann oxidiert werden muss. Dabei entsteht echtes Indigo-blau. Leider ist Indigo weder Wasser noch Alkohollöslich. Ob es so gesund ist weiß ich auch nicht (obwohl das den grauenvollen Kater noch verstärken könnte). Dann gibt es noch das: http://www.natuerliche-farbstoffe.com/natuerliche/Blue-Color/ Gardenia-Blue/ Sieht vielversprechend aus! [Editiert am 12.5.2010 um 15:23 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 5 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 15:32   Und was spricht gegen Blaubeeren oder Blaubeerenschalen? Wird ja beim Rotwein ähnlich gemacht, wo die Beeren mit maischevergoren werden. Ist wahrscheinlich auch billiger als das Gardenia Dingens. ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 6 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 15:38   Nun ja. Du sagst es ja schon. "Wie beim Rotwein". Dann wird es sicher nicht blau sondern eher rot-violett. Auch Blaubeersaft ist eher rot! ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 7 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 16:06   Weiter geht es mit möglichen Zutaten: http://de.azarius.net/smartshop/herbs/herb_extracts/blue_lotu s_tincture_15x/ mal sehen was sich da noch finden lässt? He, blauer Lotus soll wie Viagra wirken... aber wer braucht das schon.. [Editiert am 12.5.2010 um 16:08 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 8 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 12.5.2010 um 16:57   http://www.giesinger-braeu.de/products/ (Eigentlich eine sehr rührige Klein(st)brauerei mit 5 hl Ausschlagmenge, die nicht nur bunte Perversitäten, sondern v.a. ein ganz hervorragendes Helles und gutes Weißbier macht sowie Braukurse anbietet), runterscrollen bis Zosch Blue. Hab es allerdings noch nie probiert, mir waren die klassischen Biere gut genug. Antwort 9 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 18:23   Natürlich sind uns die Japaner wieder einen Schritt vorraus... oder hier: http://www.youtube.com/watch?v=86fU7xZ4_d0 ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 10 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 12.5.2010 um 18:27   Wenn jetzt noch einer übersetzen würde.... Antwort 11 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 18:30   Ha, nicht schlecht. Von dem Dünn - Bier bekommst du aber bestimmt keinen dicken Schädel! Volco Antwort 12 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 18:33   @Rene bezüglich Zosch blue: was sehe ich da? Blaubeeren.... Bezüglich der Japaner: eigentlich habe ich mir nach Deinen Beschreibungen das Romulanische Ale optisch genau so vorgestellt. Cool! @Tudo: das Bier besteht aus Wasser, welches durch Schmelzen von Eisbergen gewonnen wird, die jedes Jahr vor der Insel Hokkaido angeschwemmt werden. Die blaue Farbe entsteht durch einen gehörigen Anteil an Seetang. Es gibt vor Hokkaido u.a. blauen Seetang bzw. Seegras. Greets Michael [Editiert am 12.5.2010 um 18:45 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 13 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 12.5.2010 um 18:38   Zitat von tauroplu, am 12.5.2010 um 15:32 Und was spricht gegen Blaubeeren oder Blaubeerenschalen? Wird ja beim Rotwein ähnlich gemacht, wo die Beeren mit maischevergoren werden. Ist wahrscheinlich auch billiger als das Gardenia Dingens. Da fällt mir ein: Ich habe in der Brauerei Vierling in Marquette (Nord-Michigan, ziemlich morbide Gegend, v.a. im Winter) ein Blueberry Wheat getrunken. Das war recht lecker, aber abgesehen von den paar toten Blaubeeren, die kieloben drin herumdümpelten, eher orange-rot in der Anmutung. Wie ja z.B. auch der Saft von Blaubeerkompott eher rot denn blau ist. Gruß, Moritz Antwort 14 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 18:50   Hi Leute, ich hab jetzt die ultimativen Zutaten gefunden. Genau das, was die Japaner auch verwenden. Algen!! Die Blau u. Grünalgen heißen Spirulina und Chlorella. Gibt es als Pulver zu kaufen. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 15 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 12.5.2010 um 19:20   @michael: Du sollst mir das Video übersetzen.... Antwort 16 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 19:28   Hier ist ein Spirulina infused Beer. Es heißt glaub ich Monster Green Lager. Sieht dat nich lekker aus!! ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 17 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 12.5.2010 um 19:32   Das erinnert mich daran, dass ich mal Berliner Weiße brauen wollte. Lecker mit Waldmeister. Antwort 18 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 19:52   Bei uns gibt´s was ähnlich "eckliges" nennt sich Illerwasser Weizen mit Orangensaft und blauen Bools Sieht, nachdem man sich übergeben hat, genauso aus wie vorher brrrrrrr Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 19 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 19:53   @Udo: ich...äh...leider reicht es bei mir für nicht mehr als die üblichen Vokabeln "konichi-wa", "hai", "ohio gosaimas" und "arrigato" bzw. "arrigato gosaimas". Ach ja, und natürlich "Kampai"! Radebrechende Grüße Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 20 Moorschweinchen Gast erstellt am: 12.5.2010 um 20:01   @Flying zur Info: Du bist nicht der erste, der sich auf die Suche nach außerirdischen Getränken macht. Nun bin ich zwar kein Trekki, sondern eher ein 'Hitchhiker' - Wie schaut's hiermit aus? Zitat: Pangalaktischer Donnergurgler Der Pangalaktische Donnergurgler (Pan Galactic Gargle Blaster) ist der angeblich stärkste Drink der Galaxis. Die Wirkung eines Pangalaktischen Donnergurglers ist in etwa so, „als werde einem mit einem riesigen Goldbarren, der in Zitronenscheiben gehüllt ist, das Gehirn aus dem Kopf gedroschen“. Er ist das Lieblingsgetränk von Zaphod Beeblebrox, der ihn auch erfunden hat. Man sollte sich auch darüber im klaren sein, dass man nach der Einnahme nur mit Hilfe einiger Hilfsorganisationen wieder auf die Beine kommt. Außerdem wird er als ein Drink beschrieben, „der als das alkoholische Gegenstück zu einem Raubüberfall bezeichnet worden ist – kostspielig und schlecht für den Kopf“. Der Pangalaktische Donnergurgler hat als Begriff der Popkultur auch Einzug in reale Rezeptsammlungen gefunden. Da der Roman diesbezüglich Konzepte beschreibt, die nicht ohne weiteres auf die Realität übertragbar sind, existieren hierbei verschiedene unterschiedliche Rezepte. Diese wurden mit dem Ziel entwickelt, in der Wirkung an die im Roman beschriebene heranzukommen, da der Geschmack dort nicht näher beleuchtet wird. Antwort 21 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 12.5.2010 um 20:05   Noch ein Anhalter Hast du auch immer dein Handtuch dabei? Antwort 22 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2010 um 20:06   Waldmeister ist gar keine schlechte Idee! Ich fasse mal zusammen: Der Romulanien Ale Clon-Brew Als Grundgerüst ein schön starker, hochvergorener, heller Doppelbock. Auf zuviel Fuselstoffe würde ich aus Gründen der intergalaktischen Völkerverständigung verzichten. mögliche Färbemittel: -verschiedene Algenarten in Pulverform -Gardenien Extrakt -blauer Lotus Extrakt -Waldmeister -(evt. Blaubeeren) Es sollte natürlich noch möglichst außergewöhnlich (außerirdisch) gewürzt sein? ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 23 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 12.5.2010 um 20:07   Ich würde den Waldmeistersirup aus dem Supermarkt nehmen und evtl. währende der Hauptgärung, oder zum Aufspeisen (Zuckergehalt lässt sich ja u.U. mit einem Refraktometer bestimmen) dazugeben. Antwort 24

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