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C-Control? SPS? und ????
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 16. November 2004 (2573 mal gelesen)
Thema Technologie des Hausbrauens
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ClaudiusB schreibt:
"Hallo an Alle
Ich habe die meisten C-Control und SPS Post gelesen, und hoffe
meine Alternative hilft den nicht Techniker.
Die Technik ist nicht neu, man braucht nicht programieren zu können (keine Basic, C+, etc.) und Ihr könnt bis sieben verschiede Maischprogramme eingeben.
Dieser Beitrag is nur als Info gedacht .
Cheers ClaudiusB
El Paso, Texas
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Brown Cow Brewery
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 14. November 2004 (461 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
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Colin schreibt:
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Colin übermittelte uns einen neuen Weblink, der in unsere Weblink-Datenbank aufgenommen wurde.
Colin sent us a new weblink for our Weblink-Database.
Eine Beschreibung von Brown Cow Brewery finden Sie unten.
A description for Brown Cow Brewery you can find below.
cya, thomas
Beschreibung:
Die November 2004 Ausgabe von “Country Living” beschreibt die Entstehungsgeschichte der Mikrobrauerei “Brown Cow Brewery” in Yorkshire
Weblink-Details"
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Suche Erfahrung
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 11. November 2004 (627 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Ausgefunkelt schreibt:
"Einen wunderschönen guten Tag
Habe schon ein paar mal mit Malzextrakten Bier gebraut oder wie man es nennen mag.Dann habe ich es mit maischen gemacht und es hat relativ gut geklappt.
Trotzdem möchte ich mal einem erfahrenen Bierbrauer über die Schulter schauen.Weil mir das brauen sehr viel spaß bereitet hat,wollte ich mir selber eine kleine Brauanlage bauen.
ich komme aus Kirchhellen das ist zwischen Bottrop-Gladbeck-Dorsten.
Also GUT SUD
Ausgefunkelt"
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Rezepte überarbeitet
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 11. November 2004 (553 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
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Vielleicht habt Ihr es noch nicht bemerkt, aber die Rezepte sind wieder in sauberer und druckfertiger Form. Colin hat Stunden mit und ohne Bier genutzt und alle 175 Rezepte überarbeitet. Jetzt kann man sie wieder ordentlich ausdrucken, ohne dass das Rezept über drei Seiten mit vielen Leerzeilen geht.
Nocheinmal 1000 Dank an Colin, auch wenn ich ihn leider nicht dafür mit Punkten belohnen kann.
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Neues Braubuch
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 11. November 2004 (601 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Es gibt ein neues Braubuch. Der Autor schreibt:
"...seit 1996 braue ich nun in meinen eigenen vier Wänden die verschiedensten Sorten Bier. Schnell sprach sich die Sache herum und es kamen immer wieder unterschiedliche Anfragen, so dass ich mich letztendlich entschloss, ein Bierseminar ins Leben zu rufen.
Nun bin ich seit Jahren im Grossraum München/Augsburg unterwegs an den verschiedensten Volkshochschulen und veranstalte da 5-stündige Praxis-Brauseminare.
Über alle meine Erfahrungen und Erlebnisse habe ich ein Buch geschrieben (www.Sven-Heinzl.de/bier.html)
Ausserdem noch im Buch: Viele interessante Statistiken, jede Menge Bier-Anekdoten und natürlich viele Bilder.
Dieses Buch gibt es derzeit nur als CD im PDF-Format. Das ist ein Novum am deutschen Buchmarkt. Man kann sich die wichtigen Sequenzen ausdrucken und muss so nicht immer das ganze Buch zur Hand haben."
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EIN NEUES LEBEN FÜR DIE ALTEN 5 L FÄSSCHEN
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 11. November 2004 (2516 mal gelesen)
Thema Technologie des Hausbrauens
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ClaudiusB schreibt:
"
Leider hat dieser Beitrag mit Bierbrauen nichts zu tun.
Kann einfach die Fässchen nicht in den Müll schmeißen.
Hier sind zwei einfache Projekte die Ihr machen könnt.
Cheers ClaudiusB
El Paso, Texas
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Bier wird teurer
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 10. November 2004 (452 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Nürnberg (rpo). Biertrinker müssen in naher Zukunft tiefer in die Tasche greifen. Die seit Anfang des Jahres erhöhte Biersteuer zwinge die Brauereien, ihre Preise anzupassen, sagte Andreas Stöttner, der Präsident des Verbandes mittelständischer Privatbrauereien, am Dienstag im Vorfeld der Fachmesse "Brau Beviale 2004" in Nürnberg.
Der Preissprung werde rund 50 Cent "pro Kiste Bier" betragen. Einige Brauereien hätten ihre Preise bereits im Lauf des Jahres angehoben. Die anderen würden bis spätestens Ende des Jahres nachziehen.
(Quelle: Bocholt-Borkener Volksblatt)
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Sudpfannendeckel mit Einfüll-Klappe und Rührwerk
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 09. November 2004 (4316 mal gelesen)
Thema Technologie des Hausbrauens
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ughi schreibt:
"
Dieses Wochenende stand mein Sudpfannendeckel auf dem Programm. - Wie ichs gemacht hab und wies geworden ist steht im Artikel :)
Habe knapp 3 Stunden gebraucht um den Deckel zu fertigen. - Im Anschluss habe ich begonnen, ein Gestell für meine Brauanlage zu schweissen. Ein Artikel dazu folgt dann in einer Woche ;)
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Bierdurst lässt um fast 20 Liter nach
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 09. November 2004 (548 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Wiesbaden (dpa) - Im Jahr 2003 wurden in Deutschland 93,9 Mill. Hektoliter Bier (einschließlich Biermischungen, aber ohne alkoholfreies Bier und Malztrunk) konsumiert. Wie das Statistische Bundesamt zur Europäischen Fachmesse für die Brau- und Getränkewirtschaft in Nürnberg (10. - 12. November) weiter mitteilt, ergibt sich daraus ein durchschnittlicher Verbrauch von 113,9 Liter Bier je Einwohner. Diese Menge entspricht nahezu einer kleinen Flasche Bier (0,33 Liter) pro Tag.
In den letzten 10 Jahren hat der Bierdurst der Deutschen jedoch kontinuierlich abgenommen: Im Jahr 1994 wurden noch 108 Mill. Hektoliter bzw. 132,7 Liter je Einwohner getrunken; der Verbrauch je Einwohner sank somit bis zum Jahr 2003 um insgesamt 18,8 Liter.
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2 Experimente: Künstliches Bier und das Schaumrätsel
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 05. November 2004 (666 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Wolf schreibt:
"Eine interessante Seite mit 2 Experimenten: Die Herstellung von künstlichem Bier und die pysikalische Erklärung für das altbekannte Phänomen der heftig überschäumenden Bierflasche, wenn man mit einer anderen Flasche etwas unsanft gegen den Flaschenhals stößt.
1. Experiment: Künstliches, chemisch gebrautes Bier
2. Experiment: Lösung des Schaumrätsels"
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