 |
|
Suche
|
|
archiv.hobbybrauer.de mit Google durchsuchen:
|
|
| |
10 Jahre Isenbeck dreifach gefeiert
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 25. November 2004 (547 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
WARSTEIN/BUENOS AIRES · In Feierlaune präsentiert sich in diesen Tagen die Warsteiner Brauerei - und das gleich an mehreren Orten: In der Warsteiner Sauerlandhalle, im argentinischen Zarate und im westfälischen Hamm wurde angestoßen auf den 10. Geburtstag der Isenbeck-Brauerei in Argentinien.
1991 hatte Albert Cramer die Paderborner Brauerei gekauft, zu der auch die eigentlich aus Hamm stammende Marke Isenbeck mit einer fast 300-jährigen westfälischen Brau-Tradition gehörte. Sein Plan war, Isenbeck als Auslandsmarke in die Warsteiner Gruppe zu integrieren.
Weiter beim Soester Anzeiger.
|
( mehr... |  | Punkte: 3)
|
|
Brauanlagengestell aus altem Eisen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 25. November 2004 (1005 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
ughi schreibt:
"
Da ich meine Sudpfanne mit einem Auslauf nach unten versehen hatte, musste ich natürlich auch zwangsweise eine Art Gestell bauen, um die Würze abzuzapfen während des Brauens... - Zunächst hatte ich immer auf Böcken gebraut, sehr improvisiert. - Doch das hat sich nun geändert :)
| 
|
"
|
|
(mehr... | 2401 mehr Zeichen | | | Punkte: 4.75)
|
|
Die Bierhefe
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 24. November 2004 (629 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
|
gnadle schreibt:
"
gnadle übermittelte uns einen neuen Weblink, der in unsere Weblink-Datenbank aufgenommen wurde.
gnadle sent us a new weblink for our Weblink-Database.
Eine Beschreibung von Die Bierhefe finden Sie unten.
A description for Die Bierhefe you can find below.
cya, thomas
Beschreibung:
bebilderter, informativer Beitrag
Weblink-Details"
|
|
( mehr... | | Punkte: 0)
|
|
Technikecke Bund der Lebensmittelmeister
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 24. November 2004 (422 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
|
gnadle schreibt:
"
gnadle übermittelte uns einen neuen Weblink, der in unsere Weblink-Datenbank aufgenommen wurde.
gnadle sent us a new weblink for our Weblink-Database.
Eine Beschreibung von Technikecke Bund der Lebensmittelmeister finden Sie unten.
A description for Technikecke Bund der Lebensmittelmeister you can find below.
cya, thomas
Beschreibung:
In der Rubrik “Technikecke” stehen für Sie, wie der Name schon sagt, Berichte und Informationsmaterial aus der Welt der Lebensmittelherstellung zur Verfügung.
Die meisten Funktionsbeschreibungen sind illustriert, so dass Sie sich auch ein “Bild” machen können. Aus Gründen der besseren Ladezeit und auch im Zuge des "barrierefreien Webdesigns" werden die Bilder per Link (Bild) in einem neuen Fenster aufgerufen.
Diese Rubrik wird in kommender Zeit weiter ausgebaut, so dass es sich lohnt, öfters mal rein zu schauen.
Weblink-Details"
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 4)
|
|
Wer schluckt Frankenheim?
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 24. November 2004 (692 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Tibor schreibt:
"Düsseldorfs Altbier-Marktführer steht vor dem Verkauf. Bitburger, Veltins, Krombacher und Warsteiner im Gespräch
"
|
|
(mehr... | 3025 mehr Zeichen | | | Punkte: 4)
|
|
In der Hauptstadt des Kölsch sorgt ein Brauer für die Bier-Sensation
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 24. November 2004 (658 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Tibor schreibt:
" Dat Altbier von Kölle is joot!
Düsseldorf / Köln – Für die Kölner ist es „pure Gotteslästerung“. Aber für uns Düsseldorfer steht fest: Das kleinste Brauhaus in Köln ist das Größte.
In der „Braustelle“ in Ehrenfeld braut Peter Esser Altbier. Und seine Kölner Gäste müssen ihm dabei zusehen. Gast- und Brauraum sind nur durch ein dünnes Band getrennt.
Ehrenfelder Alt nennt Wirt und Diplombrauer Esser (36) sein Bier. Esser zu seiner Motivation ausgerechnet in Kölsch-City das „feindliche“ Getränk anzubieten: „Wir sind eben kein klassisches, altes Brauhaus. Wir sind offen für viele Dinge.“
"
|
|
(mehr... | 1495 mehr Zeichen | | | Punkte: 4)
|
|
Schlösser verliert sein Reich
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 24. November 2004 (568 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Tibor schreibt:
"Düsseldorf – Altbier ist Heimat. Heißt es. Für den ehemaligen Brauerei-Riesen Schlösser war Heimat seit 30 Jahren das große Gelände an der Münsterstraße.
Die verliert das Unternehmen jetzt. Schlösser muss umziehen. Weg aus dem 32.000 Quadratmeter großen Grundstück. Hin zum kleinen ehemaligen Brauereiausschank „Zum Hirschchen“ an der Pempelforter Straße.
"
|
|
(mehr... | 2526 mehr Zeichen | | | Punkte: 0)
|
|
Tauchsieder
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 24. November 2004 (1796 mal gelesen)
Thema Technologie des Hausbrauens
|
Thor schreibt:
"Hallo,
Für alle die sich mit Kochplatten (oder zu schwachen Einkochautomaten)
herumschlagen müssen:
Es gibt einen 3KW Tauchsieder von ECE (ECE 114),
Damit kann man ca. 35 l Flüssigkeit gut kochen.
Der Tauchsieder ist zwar offiziell für den Export, aber laut ECE problemlos hier in Deutschland einsetzbar.
Das Teil wurde letzthin bei ebay für über 30 Euro versteigert (!) -
bei ECE kostet es ca. 16 Euro!
Gruss
Thor"
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 3.33)
|
|
Flaschenfüller "revisited"
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 24. November 2004 (3483 mal gelesen)
Thema Technologie des Hausbrauens
|
ughi schreibt:
"
Nach heavybytes Vorlage habe ich meinen Flaschenfüller gebaut. - Nach exzessiver Verwendung ist mir allerdings die Arretierung kaputt gegangen und ich musste während eines Abfüllvorgangs improvisieren. So kam mir die Idee für eine etwas einfacherere Konstruktion des Flaschenfüllers:
Idee
Während des Abfüllens ist mir ein Gewinde in der Aluschiene kaputt gegangen weil Alu halt einfach zu weich ist.... dementsprechend konnte ich den Degen nicht mehr fest auf die Flasche pressen. Ich habe mit dann einfach ein Stück Holz zurechtgesägt und immer mit der Flasche unter den Degen geklemmt. Einfach nur Klemmen, das ist meine Idee.
| 
|
"
|
|
(mehr... | 2876 mehr Zeichen | | | Punkte: 4.66)
|
|
Oberacker Braushop
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 23. November 2004 (1233 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
|
Niko schreibt:
"
Niko übermittelte uns einen neuen Weblink, der in unsere Weblink-Datenbank aufgenommen wurde.
Niko sent us a new weblink for our Weblink-Database.
Eine Beschreibung von Oberacker Braushop finden Sie unten.
A description for Oberacker Braushop you can find below.
cya, Keyco
Beschreibung:
Internetshop für selbstgemachte Lebensmittel. Schnelle Lieferung und gute Qualität. Viele WYEAST-Hefen zur Auswahl.
Weblink-Details"
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 0)
|
|
| |
|
|
Startseite
