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Xan-Bier: Kann es die Entstehung von Krebs bekämpfen?
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 05. November 2004 (691 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Wolf schreibt:
"Unter einigen tausend Naturstoffen fällt ein Bestandteil des Hopfens in medizinischen Untersuchungen besonders auf: Der Stoff kann im Labor die Krebsentstehung in all ihren Phasen bekämpfen. In Nahrungsmitteln kam die Substanz namens Xanthohumol bis vor einem halben Jahr so gut wie nicht vor. Doch inzwischen ist in Deutschland ein neuartiges Weißbier auf dem Markt, das besonders viel von der vielversprechenden Substanz enthält. Es wird mit einer speziellen Brautechnik nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut."
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biertest-deutschland
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 04. November 2004 (460 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
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cya, thomas
Beschreibung:
Seriös, Kompetent, Bissig!!
Prost
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EIN NEUES LEBEN FUER DIE ALTE GEFRIERTRUHE *Teil 3*
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 04. November 2004 (2222 mal gelesen)
Thema Technologie des Hausbrauens
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ClaudiusB schreibt:
"MEINE SELBSTGEBAUTE TEMPERATURSTEUERUNG
Cheers ClaudiusB
El Paso, Texas"
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Bier-Lexikon
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 03. November 2004 (395 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
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cya, Keyco
Beschreibung:
Ein Übersicht all dessen, was man in Standard-Bierbüchern so zu lesen bekommt.
Weblink-Details
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Edelstahl-Läuterboden für den Hobby-Bastler und kleinen Geldbeutel
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 03. November 2004 (5709 mal gelesen)
Thema Technologie des Hausbrauens
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ughi schreibt:
"
Edelstahl-Läuterboden für den Hobby-Bastler und kleinen Geldbeutel
Mit einfachen Mitteln ohne Profi-Wissen einen Edelstahl-Läuterboden bauen, der im Endeffekt auch nicht viel kostet? Nicht möglich? Ich denke doch! - Mit Winkelschleifer und Bohrmaschine bewaffnet machte ich mich ans Werk, und schildere in dem Artikel wie es funktioniert...
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Association of Brewers' 2004 Beer Style Guidelines
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 01. November 2004 (284 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
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ClaudiusB schreibt:
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cya, thomas
Beschreibung:
Association of Brewers' 2004 Beer Style Guidelines
Download-Details"
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2004 - Beer Judge Certification Program
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 01. November 2004 (295 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
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ClaudiusB schreibt:
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ClaudiusB übermittelte uns einen neuen Download, der in unsere Download-Datenbank aufgenommen wurde.
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Eine Beschreibung von 2004 - Beer Judge Certification Program finden Sie unten.
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cya, thomas
Beschreibung:
2004 - Beer Judge Certification Program (BJCP)
Style Guidelines for Beer, Mead and Cider
Download-Details"
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Die Wissenschaft vom Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 01. November 2004 (483 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Wolf schreibt:
"Falls jemand diesen Link noch nicht kenne sollte: Eine Themenreihe rund um das Bier von der von mir favorisierten Wissenschaftssendung Quarks & Co."
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Sieben Vorurteile gegen Bier – und die ultimative Richtigstellung
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 25. Oktober 2004 (679 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Bier macht dick, ein Pils braucht sieben Minuten, und Bier ist sowieso nur was für Männer? – Eine Menge Vorurteile gibt es über das Bier, das beliebteste alkoholische Getränk der Deutschen. Doch was stimmt wirklich? Experten geben Auskunft.
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