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Ein ideales Praktikum für durstige Studenten
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 11. Mai 2010 (737 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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hiasl schreibt:
"An der Erlanger Uni wird Bier gebraut – zu wissenschaftlichen Zwecken,
versteht sich
Uni und Bier gehören zusammen – zumindest für einige Studenten der
Uni Erlangen-Nürnberg. Während andere lernen oder in Vorlesungen sitzen,
brauen die angehenden Chemie- und Bio-Ingenieure eigenen Gerstensaft –
im Rahmen eines Praktikums und in Begleitung von Dozenten.
"
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Am Schweizerberg wird Bier gebraut
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 07. Mai 2010 (668 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Memmingen/Ulm/Augsburg Zuletzt hatte es in der Gerüchteküche gebrodelt wie in einem Braukessel. Zu vernehmen war dabei einiges: von Spielothek bis Hofbräuhaus. Doch nun steht fest: Im ehemaligen LEW-Gebäude am Schweizerberg soll künftig in einer neuen „Gasthaus-Brauerei“ Bier gebraut und ausgeschenkt werden. Ein „Barfüßer“ nach Ulmer Vorbild ist geplant
Weiter bei Augsburger Allgemeine
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Saphir – das neue Premium Pils aus der Privatbrauerei Zwettl
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 04. Mai 2010 (975 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Wien-Zwettl: Die Privatbrauerei Zwettl präsentierte am 27.04.10 ihr neues Top-Pils im Hansen in der Wiener Börse der Top-Gastronomie. Anwesend waren neben den Gastgebern Karl und Pavlina Schwarz auch Toni Mörwald (Schloss Grafenegg; Zur Traube), Michael Moosbrugger (Schloss Gobelsburg, Weingut Bründlmayer), Claus Piber von FRANK`s, Alexander Ipp, Chef der IPP Hotelkette Karl und Monika Krc (Gastwirtschaft Amon), Werber Alois Grill und Bierpabst Conrad Seidl.
Weiter bei Waldviertelnews.de
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Bier mit Sonne gebraut
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 04. Mai 2010 (650 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Kassel. Mit einer thermischen Solaranlage, so genannten Sonnenkollektoren, auf dem Dach können Hausbesitzer viel Geld für Öl oder Erdgas sparen. Die Universität Kassel hat jetzt bewiesen, dass das auch im industriellen Maßstab funktioniert.
Weiter bei HNA.de
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Gerstensaft mit uralter Tradition
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 01. Mai 2010 (692 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Beilngries (HK) Fast alles dreht sich am Wochenende in der Region ums Bier, denn noch läuft die Bayerische Bierwoche. Bis zum Sonntag gibt es in diesem Rahmen Schaubrauen, Bierwanderungen, feine Schmankerl mit dem Gerstensaft verfeinert und vieles mehr. Der Auftakt war heuer in Beilngries.
Weiter bei donaukurier.de
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Begeisterung über fränkisches Bier schäumt über
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 26. April 2010 (749 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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In vielen Brauereien hat nächste Generation Zepter übernommen
PEGNITZ – Die Begeisterung über das fränkische Bier schäumt über. Die Image-Kampagne der Handwerkskammer trägt Früchte.
Weiter bei Nordbayerische Nachrichten
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Wege zum Bier: Ziele für Bräu-Liebhaber
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 26. April 2010 (634 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Österreich ist ein klassisches Bierland mit hoher Dichte an Brauereien. Seit der Gerstensaft über die Schwelle der Salonfähigkeit rinnt, entwickelt sich auch Reisekultur rund um Hopfen und Malz.
Weiter bei Kurier
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Brau-Zwerg aus Gostenhof trotzt den Großkonzernen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 23. April 2010 (653 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Wachsender Markt für Wirtshäuser mit angeschlossener Brauerei Brau-Zwerg aus Gostenhof trotzt den Großkonzernen
NÜRNBERG - Am Tag des Bieres am Freitag wollen die Brauer deutschlandweit in einem schrumpfenden Markt für ihr Produkt werben. In Nürnberg sieht sich die Gostenhofer Schanzenbräu als regionales Gegenstück zum globalen Angebot der Großkonzerne.
Weiter bei Nürnberger Nachrichten
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Schlechter Wein war gut fürs Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 23. April 2010 (650 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Seligenstadt (th) ‐ Es ist auf den Tagt genau 494 Jahre alt, das Reinheitsgebot für deutsches Bier: In Ingolstadt von Herzog Wilhelm IV am 23. April 1516 erlassen, bestimmt es noch heute die Inhaltsstoffe für des Deutschen liebste „Kaltschale“- Wasser, Hopfen und Malz.
Und so ist der heutige 23. April auch der „Tag des deutschen Bieres“. Für den Seligenstädter Diplom-Braumeister Peter Klein natürlich ein Anlass, für sein Handwerk zu werben und seine Produkte vorzustellen. Klein betreibt seit November 2000 das „Kleines Brauhaus“ an der Bahnhofstraße, eine in der Region weit bekannte Gaststätte, wo er sein selbst gebrautes Bier ausschenkt: Helles, Dunkles, Weizen und sein Einhard-Pils. 1 000 Liter Bier braut er pro Sudgang, der Verkauf erfolgt ausschließlich in seiner Gaststätte oder in selbstabgefüllten Flaschen vor Ort in Seligenstadt.
Weiter bei OP-online
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