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Selbst gebrautes Bier mit 21 Prozent Stammwürze
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 15. November 2009 (524 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Manche basteln schon Adventskränze, andere denken mit Vorfreude ans Plätzchenbacken, doch im Seniorenheim Lehmgruben machen sich Bierfreunde ans Brauen ihres eigenen Weihnachtsbieres.
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Beim Zoigl wird der Durst erst schön
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 13. November 2009 (629 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Neuhaus. (ms) Noch ein Zoiglbuch, werden viele sagen. Ja, schon wieder ein Zoiglbuch. Aber eines, das mit viel Herzblut geschrieben worden ist, bei dem einem schon alleine beim Durchblättern nach einer frischen Halben des trüben Gerstensaftes und einer deftigen Brotzeit gelüstet. Zoigl-Seligkeit pur eben. Mit seinem neuesten Werk "Der Zoigl - Bierkult aus der Oberpfalz" hat Autor Wolfgang Benkhardt gemeinsam mit dem Buch & Kunstverlag Oberpfalz in knapp zwei Jahren ein berauschendes Gebräu ausgegoren.
Weiter bei OberpfalzNETZ.de
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Bier aus Ostwestfalen für Brasilien
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 13. November 2009 (630 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Lüdinghausen - „Neue Ideen für die Welt“ wurden auf einem Kongress in Fortaleza in Brasilien gesucht. Drei Tage lang dauerte die Ideenbörse, bei der das Thema „Nachhaltigkeit“ ganz oben auf der Agenda stand. „Es war interessant, eine solche Konferenz zu erleben“, versicherte jetzt Eckart Grundmann aus Lüdinghausen. Der Stadtverordnete der Grünen nahm in seiner Funktion als Mitarbeiter der Effizienz-Agentur NRW an dieser internationalen Veranstaltung teil und berichtete über seine tägliche Arbeit: Er stellte die Tätigkeit der Effizienz-Agentur vor.
Weiter bei IVZ online
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Klosterbrauerei will Nischenhersteller bleiben
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 13. November 2009 (719 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Neuzelle (MOZ) Klein, aber fein - das soll auch künftig die Marschrichtung der Klosterbrauerei Neuzelle sein. Junior-Geschäftsführer Stefan Fritsche (42), der das Haus mit seinem Vater Helmut Fritsche (72) führt, will die Jahresmenge der rund 35 000 Hektoliter Bier, mit der die Brauerei eine der kleinsten Deutschlands ist, nicht nennenswert erweitern.
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Kölsch gehört zum Karneval
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 13. November 2009 (513 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Köln - Die Kölsch-Brauer haben sich gegen ein Flaschen- und Dosenverbot an Karneval ausgesprochen. Mit einem Verbot werde die Problematik Gewalt nicht gelöst. „Die heimische Brauwirtschaft erleidet Schaden, der durch Missbrauch insbesondere von hochprozentigem Alkohol verursacht wird“, schreibt der Kölner Brauerei-Verband in einem Brief an Oberbürgermeister Jürgen Roters.
Weiter bei Kölner Stadtanzeiger
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Neue Wittenberger Schaubrauerei wird am 27. November eröffnet
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 13. November 2009 (702 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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WITTENBERGE - Nach 17 Jahren Abstinenz wird in der Stadt Wittenberge wieder eigenes Bier gebraut. Etwa 1500 Liter gären seit dem 28. Oktober auf dem Gelände der Alten Ölmühle in den Tanks des neu entstehenden Brauhauses, das am 27. November eingeweiht werden soll.
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So kommt das Bier ins Fass
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 11. November 2009 (607 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Burgsteinfurt - 21 Mädchen und Jungen im Alter von acht bis zwölf Jahren konnten die Premiere der ersten Brauereibesichtigung für Kinder erleben. Der Heimatverein hatte zusammen mit den Verantwortlichen der Rolinck-Brauerei unter dem Motto „Altes Handwerk nahe gebracht“ die erste Kinderbrauereibesichtigung organisiert.
Weiter bei Ahlener Zeitung
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Ein Prosit der Gemütlichkeit: Bierstadtseminar im Frankenwald
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 11. November 2009 (479 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Welches Glas passt zu welchem Bier? Wie viel Schaum muss sein? Und was verbirgt sich hinter Weizen? Das erfahren Gäste bei einem Bierstadtseminar in der Frankenwald-Stadt Kulmbach. Die Drei-Tages-Pauschale kostet 210 Euro pro Person im Doppelzimmer inklusive einer Bierprobe, einer Einführung in die Bierherstellung, einem Besuch im Bayerischen Brauereimuseum sowie einem Bummel durch die Kulmbacher Altstadt.
Weiter bei firmenpresse.de
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