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Das Bier, der Bär und der Waschzuber
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 29. November 2009 (632 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Hopfen und Malz, Gott erhalt’s – wer hat ihm das wohl an der Wiege gesungen? In der Familie jedenfalls gab’s keinen Brauer, und doch wusste der kleine Stefan aus Nürnberg-Gaissmannsdorf schon sehr früh, dass er genau das einmal werden will. Bereits als Schulbub rührte er in Omas Waschkessel die Maische nach einem alten Rezeptbuch an. Später wurde daraus «Schanzenbräu», eine von drei Nürnberger Privatbrauereien, die eine schöne städtische Tradition wiederbeleben.
Weiter bei Roth Hilpoltsteiner Volkszeitung
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Bier bleibt, Name wechselt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 29. November 2009 (683 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Wird an der Dhünn demnächst Gerstensaft gebraut? Über die Einrichtung einer kleinen Brauerei denkt zumindest Dietmar Tönnies, Erfinder des Landbiers, nach. Im Zuge des "bergischen Bierstreits" müssen die Odenthaler ihr Bier umbenennen, da es nicht am Ort gebraut wird.
Weiter bei Kölner Stadtanzeiger
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Die Herren des Bockbiers
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 29. November 2009 (557 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Manuel Düregger (37), Friedrich Koren (46) und Raimund Linzer (41) zaubern für ihre Brauereien - Villacher, Schleppe und Hirter - alle Jahre wieder den traditionellen Weihnachtsbock.
Weiter bei Kleine Zeitung
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Familie Storz stemmt sich gegen die großen Brauereien
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 29. November 2009 (483 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Ein wenig erinnert es an das kleine gallische Dorf, das sich gegen die Übermacht der Römer stemmt. Die kleine Lamm-Brauerei in Weilheim schafft es seit Jahren, gegen die Großbrauereien zu bestehen. Seit 1648 wird in Weilheim Bier gebraut, seit 1881 unter der Ägide der Familie Storz.
Weiter bei Schwäbische Zeitung
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European Beer Star Award in Gold für Kellerbier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 29. November 2009 (591 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Brauerei Bauhöfer sieht den Preis für das Kultbier als Ansporn für weitere Spitzenleistung
Weiter beu mercurio
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Weltweit erste Brauereidatenbank
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 29. November 2009 (555 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Mit einem weltweit einmaligen Internet-Angebot will der Verein Bierland Oberfranken die oberfränkische Bier-Kultur bekannter machen: mit einer Brauerei-Datenbank. Sie ist ab sofort auf der Seite bierland-oberfranken.de zu finden.
Weiter bei Kanal 8
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Hessen trinken weniger Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 29. November 2009 (535 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Die Hessen haben wie alle Deutsche weniger Durst auf Bier: Nach Angaben des Brauerbunds Hessen/Rheinland-Pfalz betrug der Absatz 2008 im Bundesland 3,19 Millionen Hektoliter, vier Prozent weniger als 2007. In den ersten drei Quartalen dieses Jahres tranken die Hessen 2,41 Millionen Hektoliter, was 3,1 Prozent weniger als im gleichen Zeitraum 2008 ist.
Weiter bei Frankfurter Rundschau
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Nach 126 Jahren: Neues Bier beim Schimmelwirt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 29. November 2009 (540 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Schrobenhausen (mpy) Es war ein Wechsel mit Wehmut: Am Mittwochabend hat Schimmelwirtin Martha Stief offiziell bekannt gegeben, dass ihr Haus die Biermarke wechselt. Damit endet die Zusammenarbeit mit der Schrobenhausener Gritschenbrauerei – nach 126 Jahren.
Weiter bei Donaukurier
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Beste Weizenbiere kommen aus Baden-Württemberg
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 29. November 2009 (660 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Wurmlingen/Nürnberg (dpa/lsw) - Die besten Weizen-Biere kommen aus Baden-Württemberg. Beim weltweit größten Bier-Wettbewerb, an dem sich Brauereien aus mehr als 30 Ländern mit 836 Bieren beteiligt haben, gingen am Mittwoch in Nürnberg insgesamt fünfmal Gold, zweimal Silber und einmal Bronze in den Südwesten.
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