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Autor: Betreff: 2. Schmöckwitz-Berliner Hobbybrauertreffen - 27. Juli 2013 Karol Senior Member Beiträge: 154 Registriert: 7.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.7.2013 um 20:10   Hagen Berliner: Westcoast Abbey Ale (Simcoe,Centennial), Böhmerwald II (Saazer) BraumeisterAndy: 2 Gruitbiere komplett ohne Hopfen!!, evtl noch ein Kriek (Hopfensorte müsste ich nachschauen, aber davon merkt man eh nix) Bergbiere abgelagertes Kriek, Wit (bei beiden Sorten spielt der Hopfen ja keine Rolle) und evtl. noch ein Kirsch-Himbeer - Lambic; da ist es aber ebenso Malzwein, zur Auswahl stehen voraussichtlich: Finnisch Porter (Hallertauer Nordbrauer) Samba Pale Ale (Cascade VWH, Chinook) Single Hope IPA (Cascade oder Chinook) Zoomer: grade aus der akltreifung entschluepft: ein dunkles - hopfen ist saazer, typentsprechend aber nur untergeordnet. zweites bier steht noch nicht fest. Tazzy Brauerle Kalausr: Singularity 47 - Imperial Stout (von allem viel...) 'n Helleres - Pale Ale (Sorachi Ace) Flo's Himmel - leichtes Pale Ale (Simcoe, Amarillo) div. Amibiere verschiedene TC Teile zum anschauen 50 Nernbercher, 20 Bändlbrodwürschdla Johnny H. SNPA Clone (Magnum, Perle, Cascade) Böhmisches Gold (Magnum, Saazer) Rippchen FrankH BasherMcGee Philipp/Rattenfurz Akatu Belgian IPA (Columbus, Saaz, Sorachi Ace) Gehopftes Weizenbock (Nelson Sauvin) Brown Ale (Chinook, Simcoe, Cascade) Karol: Witbier "Jasny Dynks" von Kontraktbrauerei Szałpiw aus Poznan - meine Heimatsstadt. Gehopft mit Styrian Goldings, Waimea, Pacifica, Citra Artur: selbstgebrautes Grätzer Bier mit geräucherten Hopfenzapfen BasherMcGee: Märzen (Magnum, Tettnanger, Beata) Antwort 175 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2013 um 09:14   Zitat von Malzwein, am 22.7.2013 um 17:45 Ich denke es, gilt der Zeitplan in dem ersten Beitrag. Matthias Moin, Matthias, der Zeitplan gilt für Samstag, Bash sprach von Freitag Bsh, 18.00 ist völlig ok, kannst auch gerne früher kommen. Bin eh den ganzen Tag beschäftigt. Matthias, wann wolltet ihr denn Freitag kommen? Wir wollten ja zusammen das Mitternachtschili für Samstag vorbereiten? ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 176 zoomer Posting Freak Beiträge: 568 Registriert: 11.8.2011 Status: Offline erstellt am: 23.7.2013 um 09:18   Moin Hagen, wann gehst du denn das Beef Brisket an? Dem würd ich gerne beiwohnen. Freitag abend ist bei uns ja nun gesetzt. Aber 18 Uhr schaffen wir nicht. Eher 21 Uhr. Ist dann überhaupt noch was zu trinken da, oder sollen wir vorher noch an die Tanke? *duckweg* Freu mick wie Bolle. Antwort 177 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 23.7.2013 um 09:22   Wenn die uns nix zu trinken über lassen, kriegen sie ihre Würstchen nicht. Und Malzbier haben wir ja dabei ;-) Antwort 178 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2013 um 09:33   Moin, Freitag gibt es es nichts zu trinken. Saufen am Samstag reicht doch wohl? Hat jemand eine ambulante Zapfeinrichtung für FF? Dann könntet ihr aus MS ja noch ein 20l Traugott Simon von Trinkgut (Schäfer Junior Plus KEG) mitbringen. Bekämen wir wohl leerund ich hätte endlich ein erstes KEG. Vorty, Start für das BB muss ich mir noch überlegen. Denke es wird so 22./2300 Uhr werden. Sollte reichen. ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 179 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 23.7.2013 um 09:39   Als Transportunternehmen Rattenfurz lege ich höchsten Wert darauf, Freitags zu trinken. Samstag gegen späten Abend muss ich mich für die Rückfahrt zurück halten ;-P Antwort 180 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 23.7.2013 um 09:40   Achja, da war ja noch eine Frage: Eine Zapfsäule mit Kompensator und CO2 hätte ich wohl, aber ergibt das Sinn? Dann bringen wir dir was mit. Müsste ich nur am Sonntag wieder mit nach Hause nehmen - und vor Ort bhräuchtest du eine Kühlung, einen Durchlaufkühler habe ich nicht. Antwort 181 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2013 um 09:43   Durchlaufkühler könnte ich vielleicht besorgen. Andererseits sollte ein Thermoport mit Eis gefüllt reichen? ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 182 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 23.7.2013 um 09:52   Geht auch, klar. Antwort 183 Malzwein Posting Freak Beiträge: 578 Registriert: 12.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2013 um 09:55   Ich hätte einen Trockendurchlaufkühler, mitbringen sollen? @Hagen: Gib eine Zeit vor, dann bin ich um den dreh da. Matthias ____________________ Gruß Matthias „Bei uns hat das Bier gar keine Zeit, alt zu werden. Wozu dann also ein Haltbarkeitsdatum?“ (Max Streibl) Antwort 184 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2013 um 11:37   Matthias, das wäre natürlich ein gute Maßnahme - Bring ihn bitte mit. Ihr trudelt am Freitag auf dem Campingplatz am Krössinsee ein? Rufe doch am Nachmittag einfach mal durch oder kommt vorher auf dem Weg (kommt direkt hier vorbei) bei uns rum. Dann können wir das Zeitliche besprechen. Übrigens, wer meine Adresse noch nicht hat, bitte private Mail an mich - NICHT HB-PN-Funktion! ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 185 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2013 um 13:10   Moin, kleine Wetterprognose für Samstag: Bis 32°!! Bringt bloß Schwimmsachen mit! Handtücher sind hier. Bei 3 Wetterdiensten komplett trocken, ein Wetterdienst sagt für abends Gewitter voraus. Könnten wir dank der Gartenpavillions wie im letzten Jahr aber gelassen entgegen sehen. Könnte höchstens unser Mitternachtschili über dem offenen Feuer beeinträchtigen Freitag bis 29° und trocken. Kann der Smoker über Nacht ja vor sich hin dampfen...... Und Leute, bringt Autan mit, soweit ihr habt Die Mücken am Wasser sind dieses Jahr besonders reichlich und aktiv Achso, Sonntag sollen es 37(!!)° werden!! Ich glaube den CBD schenke ich mir dann schon aus diesem Grund *schluck* [Editiert am 23.7.2013 um 13:18 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 186 Malzwein Posting Freak Beiträge: 578 Registriert: 12.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.7.2013 um 09:43   Hallo Hagen Wir haben uns entschieden, bereits am Donnerstag zum Campingplatz zu fahren. Die Zapfanlage samt CO2 und Zapfköpfe (Flach, Kombi, Korb) bringe ich mit. Ebenso ein 5l Zapfadapter, man weiß ja nie. Zapfanlage und Kühlbox mit dem Bier würde ich möglichst schon Donnerstag vorbei bringen. Gerade die Külbox sollte direkt wieder an den Strom. Ob das auf dem Campingplatz klappt, weiß ich nicht, zumal dort in der Hitze die Kühlung eh nur minimal wäre. In einem Keller wäre die deutlich effektiver. Apropo Bier, ich habe gerade sehr viel Schaum auf der Zapfanlage, was vielleicht an der extremen Umgebungstemperatur liegt. Ich hoffe das Abziehen auf Flaschen klappt. Sonst bringe ich halt Fässer mit (soviele ins Auto passen) Gruß Matthias ____________________ Gruß Matthias „Bei uns hat das Bier gar keine Zeit, alt zu werden. Wozu dann also ein Haltbarkeitsdatum?“ (Max Streibl) Antwort 187 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.7.2013 um 12:46   Moin Matthias, kein Problem, bin am Donnerstag da. Rufe bitte vorher aber durch, wass du kommst. Nicht, dass ich im Garten zugange oder mit dem Hund unterwegs bin. Moin, aktuelle TN-Veränderungen: FrankH versucht jetzt mit Verspätung doch noch zu kommen. Tilos Termin hat sich auch zerschlagen, so dass er wieder im Boot ist. Joachim hat es die Bandscheibe zerfetzt, e ist jetzt raus. Damit sieht der aktuelle TN-Stand so aus: Aktuell bestätigte Anmeldungen: Hagen - 2 - zuhause Berliner - 2 - zuhause BraumeisterAndy - 1 - zuhause Bergbiere - 2 - GZ bei Berliner Malzwein- 2 - zelten Schmöckwitzer Campingplatz Zoomer - 1 - zelten bei Hagen Tazzy - 1 - Hagen WZ Brauerle - 1 - zelten bei Hagen Kalausr - 1 - zelten bei Hagen Johnny H. - 2 - zuhause Tilo - 1 - zuhause BasherMcGee - 2 (?) - zuhause Philipp/Rattenfurz - 1 - zelten bei Hagen Akatu - 2 - zuhause Aliki - 1 - GZ bei Hagen Karol - 1 - ? Artur - 1 - ? Gosia - 1 - ? FrankH - 1 - Campingbus ------------------------ 19 + 6 Bisher mitgeteilt, dass sie bereits FR hier sind: Hagen - 2 - zuhause Malzwein- 2 - zelten Schmöckwitzer Campingplatz Tazzy - 1 - Hagen WZ BasherMcGee - irgendwo bei Hagen Aliki - 1 - GZ bei Hagen Rattenfurz (?) - bei Hagen Zoomer (?) - bei Hagen ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 188 zoomer Posting Freak Beiträge: 568 Registriert: 11.8.2011 Status: Offline erstellt am: 24.7.2013 um 13:13   Rattenfurz und ich kommen jeweils alleine - nur fürs vor-Protokoll Antwort 189 kalausr Posting Freak Beiträge: 999 Registriert: 13.4.2011 Status: Offline erstellt am: 24.7.2013 um 15:10   Kinners, freu ich mich! Hoffentlich nehmen die im Zoll mir nichts von meinen Bieren ab.... Da werden am Samstag die Mücken nach dem Abendessen wohl nicht mehr grade fliegen können.... LG Klaus [Editiert am 24.7.2013 um 18:14 von kalausr] ____________________ Ach, wie schön ists beim Bier. Antwort 190 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.7.2013 um 16:31   Leute, bei der Hitze am Samstag ist mein - grober - Terminplan glaube ich mehr als sinnvoll. 3 Stunden verkosten und dann erstmal eine längere Pause gefüllt mit Fresserchen, dürfte helfen nicht gleich volltrunken ins Koma zu fallen ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 191 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 08:33   Moin, die Klingelanlage bei mir ist ausgefallen! Die Hoftür einfach aufdrücken und ums Haus herum gehen. Entweder bin ich im Garten, falls nicht, an der Hauseingangstür auf der Gartenseite klopfen. Wetterupdate: Samstag bis 33° C! 2 von 4 Wetterdiensten melden die Möglichkeit von Gewittern am Spätnachmittag/Abend. Haben hier am See aber ein Mikroklima. Unwetter ziehen meist über uns hinweg. [Editiert am 25.7.2013 um 09:37 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 192 bergbiere Senior Member Beiträge: 497 Registriert: 21.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 11:34   Hat jemand Bedarf an der Belgian Wit nach der 2. Führung? Ich werde heute meinen Ansatz von der Hefe ziehen. Bis Samstag Gunnar ____________________ Das Trinkgeschirr, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. Wilhelm Busch Antwort 193 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 25.7.2013 um 11:50   Hi, welche genau? Prinzipiell ja! Ich wollte in einer Woche eines brauen. Antwort 194 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 12:46   Moin Gunnar, mein Finger hoch! ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 195 BasherMcGee Senior Member Beiträge: 366 Registriert: 11.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 13:51   Würd auch nen Fingerhut voll nehmen! Gruß Chris ____________________ Homebrewed Stuff Antwort 196 Johnny H Posting Freak Beiträge: 502 Registriert: 31.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2013 um 18:01   Wir werden es nun doch auf keinen Fall vor 15 Uhr schaffen. Meine Freundin muss Samstag arbeiten. Ich denke aber, dass wir einigermaßen pünktlich sein werden. Bitte trinkt nicht gleich alles aus. ____________________ Johnny H. - All Grain Brewing Antwort 197 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.7.2013 um 09:19   Moin, so, während ich einkaufen war, hat Matthias gestern schon die Zapfanlage vorbei gebracht - besten Dank dafür! Tische und Stühle sind hier, die Zelte bis auf die Gestänge auch. Aufbau dann später Nachmittag. Trinke jetzt noch einen Kaffee, dann beginnt die Küchenschlacht Achja, Klaus hat seine Getränke aus USA unbehalten durch den Zoll bekommen. Damit steht der Verkostung der einen oder anderen amerikanischen Bierspezilialität auch nichts mehr - außer mir! - im Weg [Editiert am 26.7.2013 um 09:21 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 198 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 26.7.2013 um 09:24   24 Flaschen Pinkus Malztrunk sind im Auto, das Fässchen steht schon bei vorty, die Adresse des Fleischers ist im Navi. Wir fahren hier halb 4 los und sind dann dementsprechend in Berlin. Antwort 199

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