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Autor: Betreff: Agenda 2013 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 6.1.2013 um 22:44   1) Mehr Zeit zum Brauen haben 2) Anlage auf gut 1hl vergrössern 3) Brauregler anschaffen 4) Mein Weizenrezept zu verbessern 5) Meinen Hopfenvorrat weitestgehend zu verbrauen (das wird aber nicht klappen) 6) Viel mehr Zeit zu haben öfter mal einfach nur mit Freunden zusammensitzen und dabei ein gutes Bier trinken 7) Meinem Fernziel ein Brauhaus zu bauen näherzukommen ____________________ Gruss Uli Antwort 25 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.1.2013 um 23:50   Zitat von Der Rossberger, am 6.1.2013 um 22:43 Hallo, an materiellen Wünschen stehen eigentlich nur noch ein paar 18er CC Kegs an; der Bau eines Kegarators vielleicht noch dieses Jahr. Auf jeden Fall möchte ich die Bottichmaischerei durch entsprechendes beüben soweit perfektionieren, dass ich auf sämtliche Rechentools und Messbecher verzichten kann. Also den Silvercrest als regelbarer Boiler und nur noch mit Thermometer, Refraktometer, einer Waage für das Malz und dem Braupaddel Vorderwürze herstellen. Der Austausch der Hopfenrechner durch entsprechende Erfahrung steht dann evtl für 2014/15 an. Der rege persönliche Austausch ist auch für dieses Jahr auf der Liste! VG Oliver ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 26 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.1.2013 um 09:12   Meine brautechnischen Pläne für 2013: Ein untergäriges Bier brauen Auf KEGs umrüsten (Nachgärung) Eine Läuterlösung für Kleinstsude (5l) basteln Ansonsten bin ich mit meiner Ausstattung recht zufrieden. Grüße, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 27 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.1.2013 um 09:21   Pläne für 2013: - Abfüllen in CC-Kegs und Zapfanlage betreiben - Malzmühle anschaffen - Dunstabzug einbauen - Als Biersorten sind Maibock und ein Rauchweizen dran. - ein Hobbybrauertreffen um Hamburg? Gruß Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 28 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.1.2013 um 09:41   Keine Unfällle beim Brauen für alle. Und ein 50 Liter Topf und ich bin Glücklich ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 29 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.1.2013 um 16:21   Agenda 2013: Wieder brauen wie Omma vor 85 Jahren in Holzbottich und Kupferkessel: ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 30 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.1.2013 um 17:33   Agenda ? .. mm lese viel Materielles. 1. Ein druckfester ZKG ? vielleicht.. mal sehen. 2. Mehr NC´s ? vielleicht .. wenns öfter knapp wird . ( zum länger Lagern vielleicht) 3. Zufrieden sein. 4. mehr Sport. Sonst eigentlich nichts. Haben letztes Einstiegs-Jahr gut gearbeitet alles ist noch neu und mehr brauchen wir z.Z. kaum. B. ____________________ Prost! B. Antwort 31 Globetrotter Posting Freak Beiträge: 558 Registriert: 28.8.2009 Status: Offline erstellt am: 17.2.2013 um 11:15   Hallo, gestern habe ich meinen ersten Punkt realisiert. 30 Liter Weizen nach dem Maltaseverfahren. Momentan blubbert es schön im angenehm warmen Wohnzimmer. Mal schauen wie es wird. Den Gegendruckfüller wollte ich erst wie beim Braukollgen Frank H. automatisieren. Jedoch habe ich mich dann für ein Teil ohne Pneumatik und Elektronik entschieden. Irgendwie hat mich der Pegas Crafttap angetan. Jedoch wird der Aufbau bei mir anderes. Die Teile für den Gegendruckfüller sind zum Teil auch schon im Haus. Ich hoffe das ich den Gegendruckfüller in den nächsten Wochen noch zusammengeschraubt bekomme. Ich habe momentan noch 1 volles CC Keg wleches ich zum Testen nehmen will. Der Gegendruckfüller ist wie folgt geplant: Das Grundgestell wird aus Vierkantrohr gebaut. Es soll wie Porkert Mühle an der Tischkannte montiert werden. Somit ist man recht flexibel. Der Füllkopf kann über das Vierkantrohr verstellt werden. Die Flasche wird über einen Schubstangen Spanner vorgespannt. Gefüllt wird über einen Edelstahl Dreiwegehahn von Micro Matic. Gruß Globe Antwort 32 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 16.9.2013 um 08:56   Zitat von Bierjunge, am 6.1.2013 um 17:00 ... Ich habe fertig! Das alles hatte ich mir für 2013 vorgenommen: Endlich mal keine Änderungen an der Brauanlage vornehmen Erledigt. Na ja, fast, davon mal abgesehen. Viel gutes Bier brauen Erledigt. Keine Ahnung, wie ich das jetzt nachweisen soll... Untergäriges nach den bei Doemens gewonnenen Erkenntnissen perfektionieren Erledigt. Neue Stile kreieren (z.B. Munich Dark Ale?) Erledigt. Nochmal das Grätzer aufgrund der guten Resonanz Erledigt. Braukunst Live 2013 in München besuchen Erledigt. Vorlesung Praktisches Brauwesen halten Erledigt. Hoffen, dass das Hobbybrauertreffen bei Camba Bavaria zu Stande kommt Erledigt, ist aber nicht mein Verdienst. Vielleicht hätte ich mir eher vornehmen sollen, zu gewinnen? Aber ich freu mich schon wie ein Schnitzel auf nächstes Wochenende! Ich hätte mir irgendie noch mehr vornehmen müssen... Wobei, ein absoluter Höhepunkt steht mir nächste Woche noch bevor. Davon aber beizeiten. Moritz [Editiert am 28.9.2013 um 08:51 von Bierjunge] ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 33 kalausr Posting Freak Beiträge: 999 Registriert: 13.4.2011 Status: Offline erstellt am: 16.9.2013 um 13:55   Diesen Thread erst nach Bierjunges Eintrag jetzt gefunden.... Anlage erweitern - erledigt 160L Topf mit 2"TC ist jetzt am Start und wartet auf seinen ersten Einsatz Zylindrokonischen Gärtank anschaffen, pimpen und einsetzen - erledigt hier oder hier, Antwort 78 Themperatursteuerung für Tabec ZKG mit Kühlung und Heizung bauen - noch nicht erledigt Ein einzigartiges Bier brauen - erledigt (Computerabsturz hat das letzte Rezept vernichtet) Keggerator bauen - erledigt wir zapfen jetzt Bubbelwasser und bis zu 3 Biersorten aus einem Schrank... ...mit schönen BT200ern Cola Getränketruhe als Gärschrank nutzen - nicht erledigt -> Ich Hornochse habe beim Bohren eines Loches für den Sensor die Kühleschlange erwischt.... Buhuhuhuhuhuhu Hat einer eine Idee, wie ich das Alurohr wieder dicht bekomme? Poste das mal zur Diskussion in einem neuen Toad. Edelstahlbecken im Braugaragerl - erledigt Mehr NC Kegs anschaffen, damit ich endlich mehr Bier lagern kann - noch nicht erledigt Beim Schreiben meines Colatruhenbekenntnisses bekam ich schon wieder Pipi in die Augen... Klaus ____________________ Ach, wie schön ists beim Bier. Antwort 34 FantaRainer Posting Freak Beiträge: 565 Registriert: 17.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.9.2013 um 14:29   Einkocher kaputt machen - erledigt Neue Brauanlage konfigurieren - läuft Dieses Jahr nochmal brauen - warscheinlich utopisch ____________________ "Ein intelligenter Mann ist manchmal dazu gezwungen betrunken zu sein, um Zeit mit Idioten zu verbringen" (Hemingway) Antwort 35 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.9.2013 um 14:31   Dann will ich auch mal eine Zwischenbilanz ziehen: Ein untergäriges Bier brauen -> Nö, das steht noch aus. ob das überhaupt noch klappt dieses Jahr, ich befürchte eher nicht. Auf KEGs umrüsten (Nachgärung) -> Erledigt! Eine Läuterlösung für Kleinstsude (5l) basteln -> Den Plan habe ich wieder aufgegeben. 10l gehen auch im Einkocher und kleiner bringt (mir) doch nix. Es gibt einfach zu viele durstige Münder in meiner Umgebung Grüße, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 36

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