ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

	Seite 18 von 50   «  16  17  18  19  20  »

Autor: Betreff: kleiner-brauhelfer v1.4.0.0 (08.06.2014) Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.7.2012 um 20:14   Die Kochdauer ist die Dauer, die das Bier kocht. Also nicht direkt vom Läutern weg, zumindest bei mir kocht hier noch nichts. Und der Eiweißbruch kommt nach ca. 20 Minuten. http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=9535 Antwort 425 gremmel Senior Member Beiträge: 464 Registriert: 18.9.2010 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 9.7.2012 um 21:17   Zitat von Malzjunkie, am 9.7.2012 um 18:07 So, eine Frage habe ich auch: Die gesamte Kochdauer bezieht sich doch auf dioe Zeit nach dem läutern bis zum Kochende, oder nicht ? Der Eiweißbruch ist auch der Zeitpunkt an dem das wallende Kochen beginnt ? ... Es ist genau wie @Gustl schreibt, die Gesammtkochdauer beginnt ab dem Zeitpunkt wo die Würze Kocht. (Die aufheizzeit ist da nicht dabei). Die beschränkung auf 120min liegt daran das die Tabelle für die Bittersoffausbeute die zur berechnung genutzt wird bis 120min geht. Aber nach 90min geht da eh nicht mehr viel siehe http://hb.ikma.de/index.php?title=Bitterstoffausbeute Wenn die erste Hopfengabe also nach dem Eiweißbruch erfolgen soll und die 1. Hopfengabe 90min kochen soll dann muss bei Gesamtkochdauer 110min eingetragen werden. grüße gremmel [Editiert am 9.7.2012 um 21:19 von gremmel] Antwort 426 Malzjunkie Senior Member Beiträge: 109 Registriert: 20.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.7.2012 um 08:05   Danke sehr, das wollte ich wissen. ____________________ Ach wie gut doch Wasser schmeckt, wenn man's mit Hopfen und Malz zum Leben erweckt. Antwort 427 Kimono Member Beiträge: 71 Registriert: 30.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2012 um 19:15   Kurze Infos an die Macuser! Kleiner Brauhelfer kompatibel mit den neuen Mac OS X Mountain Lion! Antwort 428 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2012 um 20:35   Super! Dann steht MountainLion ja nichts im Wege... Danke, Michael ____________________ Beer ist the answer ...but I can't remember the question Antwort 429 HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.8.2012 um 17:47   Hallo Absolut tolles Programm! Danke, dass Du das mit uns teilst. 2 Punkte sind mir unklar. 1. Wenn ich Rezepte übernehme errechnet das Programm andere Hopfen- und Malzmengen, als im Ausgangsrezept. Woran liegt das? Errechnet der kleine brauhelfer immer die richtigen Malz- und Hopfenmengen für die eingegebenen Bittere- und Stammwürzewerte und die Rezepte haben falsche Werte? Muss ich dann einfach nur die Plato und IBU Werte anpassen, damit die Mengen vom Rezept erreicht werden? "Rezeptübernahme Bittere und Schüttung", kann ich damit Werte überschreiben? 2. "Korrektur der brechneten Nachgussmenge", wann und wieso sollte ich den Wert editieren? Dann noch einen Vorschlag: Wenn man Gewürze und andere Zutaten, die kurz vorm Ende der Kochzeit/Maischezeit zugegeben werden, irgendwo noch einbauen könnte, wäre das super. Röstgerste wird ja u.U. erst kurz vorm Abmaischen zugegeben. Oder Kräuter kommen nur für wenige Minuten beim Whirlpoolen rein. Viele Grüße, Phil [Editiert am 16.8.2012 um 18:34 von HerrChimay] Antwort 430 gremmel Senior Member Beiträge: 464 Registriert: 18.9.2010 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 17.8.2012 um 10:22   Hallo Zitat von HerrChimay, am 16.8.2012 um 17:47 ... 2 Punkte sind mir unklar. 1. Wenn ich Rezepte übernehme errechnet das Programm andere Hopfen- und Malzmengen, als im Ausgangsrezept. Woran liegt das? Errechnet der kleine brauhelfer immer die richtigen Malz- und Hopfenmengen für die eingegebenen Bittere- und Stammwürzewerte und die Rezepte haben falsche Werte? Muss ich dann einfach nur die Plato und IBU Werte anpassen, damit die Mengen vom Rezept erreicht werden? "Rezeptübernahme Bittere und Schüttung", kann ich damit Werte überschreiben? Das Programm errechnet die Schüttung anhand der eingestellten Ausbeute für die Schüttungsberechnung, Stammwürze und Wunschmenge Das Rezept hat wahrscheinlich keine falschen Werte sondern der Autor einfach nur eine andere Ausbeute. Da jeder eine etwas andere Ausbeute hat werden die werte von den Rezepten nie genau übereinstimmen. Der Hopfen wird anhand der IBU und Tinseth Tabelle berechnet. Zitat von HerrChimay, am 16.8.2012 um 17:47 2. "Korrektur der brechneten Nachgussmenge", wann und wieso sollte ich den Wert editieren? Ich benötige bei meinen 23 Liter ausschlag 3Liter mehr Wasser wie die Faustformel mir ausrechnet deshalb steht da bei mir 3Liter Beim einen verdunstet mehr beim anderen weniger, unterschiedliche verluste beim Läutern etc. Das alles wird bei der Faustformel fürs Wasser nicht berücksichtigt deshalb gibts da einfach einen korrekturwert der da eingetragen werden kann. Wenn du feststellst das du bei jedem Sud ein paar Liter verdünnen musst um auf deine gewünschte Stammwürze zu kommen, trägst du den Wert da ein. Zitat von HerrChimay, am 16.8.2012 um 17:47 Dann noch einen Vorschlag: Wenn man Gewürze und andere Zutaten, die kurz vorm Ende der Kochzeit/Maischezeit zugegeben werden, irgendwo noch einbauen könnte, wäre das super. Röstgerste wird ja u.U. erst kurz vorm Abmaischen zugegeben. Oder Kräuter kommen nur für wenige Minuten beim Whirlpoolen rein. Viele Grüße, Phil Da bin ich gerade drann siehe Liste was noch fehlt. Antwort 431 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2012 um 10:30   Ein paar Dinge sind mir in letzter Zeit noch aufgefallen: - Vor kurzem habe ich einen Kleinsud mit 4 Liter gebraut, im Brauhelfer kann man aber nichts unter 5 Liter eingeben. - Beim Gärverlauf würde ich gerne die Gärtemperatur zu den Messwerten angeben können. - Eine Möglichkeit zur High Gravity Berechnung wäre auch schön, da ich meistens 1-2 °P mehr anstrebe und dann verdünne. Geht zwar auch so, aber ich wünsch mir das einfach einmal... Grüße Antwort 432 fliper Senior Member Beiträge: 335 Registriert: 20.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2012 um 10:30   Irgendwie bin ich zu dumm das ganze auf meinen Mac zu kompilieren und zum Laufen zu bringen. Hat das jemand schon fertig kompiliert und könnte mir mit einer lauffähigen Version unter die Arme greifen, ich verzweifele gerade... LG Christian Antwort 433 HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2012 um 10:53   Super, danke für die Antwort. Freu mich drauf den Brauhelfer zu benutzen. =) Antwort 434 gremmel Senior Member Beiträge: 464 Registriert: 18.9.2010 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 17.8.2012 um 11:03   Zitat von Gustl, am 17.8.2012 um 10:30 Ein paar Dinge sind mir in letzter Zeit noch aufgefallen: - Vor kurzem habe ich einen Kleinsud mit 4 Liter gebraut, im Brauhelfer kann man aber nichts unter 5 Liter eingeben. Ich nehm die Beschränkung raus Zitat von Gustl, am 17.8.2012 um 10:30 - Beim Gärverlauf würde ich gerne die Gärtemperatur zu den Messwerten angeben können. Ich nehms mit auf die Liste...hab ich auch schon vermisst Zitat von Gustl, am 17.8.2012 um 10:30 - Eine Möglichkeit zur High Gravity Berechnung wäre auch schön, da ich meistens 1-2 °P mehr anstrebe und dann verdünne. Geht zwar auch so, aber ich wünsch mir das einfach einmal... Ich nehms auch auf die Liste, nur rechne nicht so schnell damit, da steht schon einiges was auch noch rein will grüße Gremmel Antwort 435 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2012 um 11:25   Du machst da einen geilen Job. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 436 Schill Senior Member Beiträge: 144 Registriert: 13.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2012 um 12:12   Bekomme es auf dem Mac auch nicht geregelt, ja eine eine fertige Macversion wäre der Hammer, weil eim absolut tolles Programm. Hoffe das eine Macversion irgendwann mal kommt. Gruß Volker Antwort 437 gremmel Senior Member Beiträge: 464 Registriert: 18.9.2010 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 17.8.2012 um 12:40   Beim Mac kann ich leider nicht weiterhelfen Die Videoanleitung von Kimono kennst du? Nur den source-code von der Downloadseite benutzen nicht wie im Video gezeigt vom SVN pfad edit: Laut einem User hier im Forum läuft die Windows Version aber auch mit playonmac grüße [Editiert am 17.8.2012 um 12:46 von gremmel] Antwort 438 fliper Senior Member Beiträge: 335 Registriert: 20.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2012 um 12:45   Jo, das Video habe ich mir unzählige male reingezogen und Step für Step alles gemacht, auch den sourcecode habe ich von der Seite. bei mir tauchen schon frühzeitig Fehlermeldungen auf, mit denen ich nichts anfangen kann und ich verzettel mich dann total...trotzdem danke für den Hinweis! LG Christian Antwort 439 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2012 um 12:51   Zitat von gremmel, am 17.8.2012 um 11:03 nur rechne nicht so schnell damit, da steht schon einiges was auch noch rein will Lass dir ruhig Zeit damit, das Programm leistet auch so schon gute Dienste! Antwort 440 Malzjunkie Senior Member Beiträge: 109 Registriert: 20.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2012 um 13:15   Gute Dienste ? Das Proggi ist der Hammer ! Aber ich will ja nicht nur Lobhudeln sondern auch nuch einen kleinen Wunsch auf den Zettel schreiben. Beim Abfüllen würde ich gerne protokollieren wie viel ich in welche Behältnisse gefüllt habe. Also 1 mal Keg 30 L, 30 Flasschen 0,5 L, 2 Fässer 5 L usw. Wenn das dann noch auf die Zusammenfassung kommt, wäre es fast schon ein Bericht für das Zollamt. Ich stelle mich auch ganz hinten an. Ich habe den Fred hier eine Zeit nicht verfolgt und weiß nun nicht genau ob so etwas schon angedacht ist, falls dem so ist, betrachte meinen Wunsch als Gegenstandslos. Gruß und danke für den Brauhelfer ( ich würde das "kleiner" weglassen) Hans ____________________ Ach wie gut doch Wasser schmeckt, wenn man's mit Hopfen und Malz zum Leben erweckt. Antwort 441 gremmel Senior Member Beiträge: 464 Registriert: 18.9.2010 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 17.8.2012 um 13:46   Zitat von Malzjunkie, am 17.8.2012 um 13:15 Gute Dienste ? Das Proggi ist der Hammer ! Aber ich will ja nicht nur Lobhudeln sondern auch nuch einen kleinen Wunsch auf den Zettel schreiben. Beim Abfüllen würde ich gerne protokollieren wie viel ich in welche Behältnisse gefüllt habe. Also 1 mal Keg 30 L, 30 Flasschen 0,5 L, 2 Fässer 5 L usw. Wenn das dann noch auf die Zusammenfassung kommt, wäre es fast schon ein Bericht für das Zollamt. Ich stelle mich auch ganz hinten an. danke danke auch Du könntest das ja einfach ins Kommentarfeld reinschreiben, das steht dann auch in der Zusammenfassung oder wie hast du dir das vorgestellt? Oder meinst du eine Verwaltung von deinem bestehenden Flaschen/Fässer-Bestand und beim Abfüllen dann eine Auswahl in was abgefüllt wurde? (gefällt mir wenn ich so drüber nachdenke) grüße gremmel Antwort 442 Qvex23 Posting Freak Beiträge: 646 Registriert: 5.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.8.2012 um 08:53   VIELEN DANK für diese super Software. Ich weiß wie schwierig es ist eine gute Software zu entwickeln, die dann auch noch bei jedem laufen soll. Großen Respekt dafür!!! Bin schon gespannt auf die nächste Version. Ich schaue ja schon wöchentlich, ob Sie endlich online ist. Gruß Dirk ____________________ Mein Blog: http://www.dirksheimbräu.de/blog Treff nette Biertrinker & Brauer aus deiner Umgebung. Jetzt live im Hobbybrauer IRC Chat, wähle: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=FAQ&cat=30 Antwort 443 Malzjunkie Senior Member Beiträge: 109 Registriert: 20.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.8.2012 um 12:59   Zitat: danke danke auch Du könntest das ja einfach ins Kommentarfeld reinschreiben, das steht dann auch in der Zusammenfassung oder wie hast du dir das vorgestellt? Oder meinst du eine Verwaltung von deinem bestehenden Flaschen/Fässer-Bestand und beim Abfüllen dann eine Auswahl in was abgefüllt wurde? (gefällt mir wenn ich so drüber nachdenke) grüße gremmel Ich habe noch keine Kommentare reingeschrieben, wenn die auf der Zusammenfassung erscheinen, würde mir das wahrscheinlich schon genügen. Probiere ich aus. Aber das mit der Leergutverwaltung behalte ruhig einmal im Hinterkopf Wäre bestimmt nicht schlecht wenn der Brauhelfer fragt wo du denn dein fertiges Bier reintun willst... Gruß Hans Gruß Hans ____________________ Ach wie gut doch Wasser schmeckt, wenn man's mit Hopfen und Malz zum Leben erweckt. Antwort 444 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.8.2012 um 13:39   Zitat von fliper, am 17.8.2012 um 12:45 Jo, das Video habe ich mir unzählige male reingezogen und Step für Step alles gemacht, auch den sourcecode habe ich von der Seite. bei mir tauchen schon frühzeitig Fehlermeldungen auf, mit denen ich nichts anfangen kann und ich verzettel mich dann total...trotzdem danke für den Hinweis! LG Christian Habs soeben auf meinem IMac installiert, ohne Probleme. Schreib mir mal ne PN, dann kann ich villeicht helfen. Ich habs genau wie im Video beschrieben installiert und alles bestens. Wo bekommst Du denn Fehlermeldungen? Beim kompilieren ist das OK, einfach warten, das dauert ein bisschen. Grüße! Antwort 445 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.8.2012 um 13:48   Vielen Dank Gremmel für dein großartiges Programm!!! Bin schon gespannt auf die neue Version :-))) Ein wartender Michael ____________________ Beer ist the answer ...but I can't remember the question Antwort 446 rolfonso Senior Member Beiträge: 277 Registriert: 1.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.8.2012 um 16:20   Ich muss mich malzjunkie anschließen: Klein beim "Kleinen Brauhelfer" könnte man wirklich weglassen. Das ist fast schon britisches Understatement. Gruß, Rolfonso Antwort 447 gremmel Senior Member Beiträge: 464 Registriert: 18.9.2010 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 23.8.2012 um 21:31   Hallo zusammen danke für die Blumen, das Motiviert Ich weiss schon die letzte Version ist schon ne weile her und es gibt noch soviel was man einbauen kann. (zum glück) Aber Ihr wisst ja selber, die Famili, das schöne wetter, das bequeme Sofa, das brauen, das Fahrrad...der kleine-brauhelfer und immer zuwenig Freizeit Aber das ihr seht das ich nicht völlig untätig auf dem sofa rumsitze hier ein screenshot wie die Eingabe der Weiteren Zutaten aussehen wird. Ich hoffe es gefällt grüße gremmel Antwort 448 Leinehopper Junior Member Beiträge: 17 Registriert: 10.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.8.2012 um 21:43   Ja - gefällt sehr! Sieht klasse und übersichtlich aus. Kann mir ungefähr vorstellen, wieviel Kleinarbeit da drin steckt. Möchte auch ein dickes Lob ausprechen für das von mir gerne und ständig genutzte Programm! Danke! Antwort 449

Seite 18 von 50   «  16  17  18  19  20  »