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Autor: Betreff: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen Cluve Senior Member Beiträge: 101 Registriert: 13.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.2.2014 um 06:36   Die Idee mit den Traversen klingt ausbaufähig. Eine gewisse Bauhöhe wird dabei nicht zu vermeiden sein. Weil mir die hier gezeigten Lastkrane für den BM 20 überdimensioniert waren, habe ich mich am Modell "Bettgalgen" (die heißen offiziell anders) orientiert. Aus Hartholzlatten und mit Rollen nachgebaut. Ist recht smart. Ralf Antwort 50 Groucho111 Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 22.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.2.2014 um 09:11   Die Idee mit dem Aufbau auf dem BM klingt gut, aber leider spielt bei mir die Höhe eine Rolle und da wird das nix. Mir schwebt daher immer noch die Lösung mit einem hochpumpbaren Rollwagen vor, den man dann ablässt und eine Konstruktion (z.B. Galgen) die dann das Malzrohr hält, wenn man den Tisch runterfährt. ABER, mir kommt so ein Rollwägelchen so wacklig vor. Hat jemand mit so einem Hubwagen schon Erfahrung? Hält das den Braumeister mit ca. 75-80 kilo und dem wackeligen Schwerpunkt aus???? Grüßla, Markus ____________________ Seidla heem, länger leem! Antwort 51 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.2.2014 um 13:07   Moin, hier hatten wir das Thema "Hubtisch" mal intensiver behandelt. Die kleinen Motorradhubtische halten wohl locker 150 KG. Eine größere Auflageplatte zu montieren ist wohl kein Luxus. ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 52 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.2.2014 um 13:22   Zitat von Cluve, am 4.2.2014 um 06:36 Die Idee mit den Traversen klingt ausbaufähig. Eine gewisse Bauhöhe wird dabei nicht zu vermeiden sein. Weil mir die hier gezeigten Lastkrane für den BM 20 überdimensioniert waren, habe ich mich am Modell "Bettgalgen" (die heißen offiziell anders) orientiert. Aus Hartholzlatten und mit Rollen nachgebaut. Ist recht smart. Ralf Moin Ralf, gibst da Bilder zu? ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 53 Groucho111 Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 22.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.2.2014 um 16:35   @Hagen: Danke für den Hinweis auf den Tröt. Der war in meinem Urlaub und da hab ich ihn wohl nicht mehr mitbekommen. Schau ich mir an und fummel mir ggf. noch ne größere Grundplatte drauf. Wieder ein Schritt hin in die Richtung um den Satz zu vermeiden: "Isch habe Rücken!" Grüße aus Nürnberg, Markus ____________________ Seidla heem, länger leem! Antwort 54 Steamroller Senior Member Beiträge: 144 Registriert: 11.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2014 um 14:04   Zitat von WodkaFan, am 3.2.2014 um 21:58 Öh...wie alt ist denn dein BM? Es steht 2012 drauf. Evtl. ist es sogar dein alter BM20 der über ein anderes Mitglied zu mir gelangt ist. Ich habe leider (noch) keine genauere Antwort über die Änderung der Software/Funktionen von Speidel bekommen. Hast du da mehr Informationen? Antwort 55 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2014 um 18:09   So, habe gestern nochmal die Heizspiralen mit einem Kupfertuch bearbeitet. Damit habe ich zwar auch noch ca. 15 Minuten gebraucht aber - wie ich denke - auf recht schonende Art großen Abtrag gehabt. ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 56 WodkaFan Posting Freak Beiträge: 757 Registriert: 16.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.2.2014 um 21:25   'eich! Ich lese hier in diesem Thread mehrmals, dass man die Feinsiebe im Malzrohr weglassen kann. Was genau sind die Voraussetzungen? Verstopft das Malz nicht die Pumpen? ____________________ "Der braut sich was!" Antwort 57 WodkaFan Posting Freak Beiträge: 757 Registriert: 16.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2014 um 18:22   hochschieb...kann mir das echt keiner sagen? Dann würde ich nämlich bezweifeln, dass das funktioniert. ____________________ "Der braut sich was!" Antwort 58 ehwo Senior Member Beiträge: 208 Registriert: 23.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2014 um 18:55   Servus! Ich benutze seit über 30 Suden keine Feinsiebe mehr. Weder unten noch oben. Das Malz schrote ich in DVD-Stärke (hab keine Fühllehre). Die Pumpen sind mir bis jetzt nur einmal verstopft, und da nur weil ich beim Schroteinfüllen danebengepatzt habe. Ich bin auch froh, dass ich keine Feinsiebe mehr habe, die Reinigung ist mir immer auf die Nerven gegangen und einmal sind sie mir dann auch noch verschimmelt. lg ehwo ____________________ A Bia in da fria schodt nia kimmt ma fia Antwort 59 WodkaFan Posting Freak Beiträge: 757 Registriert: 16.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2014 um 19:06   Super, danke. Dann mache ich das nächstes mal auch so. Meine Schrotung ist ja eh recht grob. Übrigens: Ich habe ja immer so gejammert, dass die Heizschlangen so schlecht zu reinigen sind. Meine Lösung: BM nach dem brauen grob ausspülen und dann bis zum Rand mit Wasser füllen. Über Nacht stehen lassen. Das reinigen mit Einwegschwamm geht dann am nächsten Tag ratz fatz. ____________________ "Der braut sich was!" Antwort 60 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2014 um 19:11   So, dann fass ich mal zusammen was ich alles mach um zu tunen und reinigen. Hab statt den originalen Feinsieben Edelstahlfliegengitter. Die sind wesentlich gröber und lassen eine bessere Durchströmung auch mit großer Schüttung durch (max. 6Kg) Ich benutze ein Distanzrohr zwischen den Böden. Ich halte während dem Maischen zweimal das Programm an und rühre die Maische durch. Seitdem hab ich wesentlich bessere Ausbeuten. Maximale Schüttungen, bis 6Kg maische ich in zwei Schwüngen ein. 5Kg am Anfang, 10 Minuten Maischen, dann der Rest. Wenn ich das Malzrohr raushebe, stell ich es auf einem Eimer. Hier gebe ich auch noch 2-3 Liter Nachguß drauf. Brauche ich Wasser zum Verdünnen, nehme ich diese Nachgüße. Ich reinige mit 1- 1,5% NaOH und pumpe im Kreis während ich auch ca. 50C auheize. Wenn überhaupt brauche ich danach noch eine Flaschenbürste für die Heizspirale, meisst aber gar nix. Danach noch mit klarem Wasser spülen. Danach stell ich ihn auf den Kopf zum trocknen. Ich glaub das war's. Gruß Jan Antwort 61 ehwo Senior Member Beiträge: 208 Registriert: 23.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2014 um 19:15   Ich sags ja nicht gerne, aber mir ist die Reinigung der Heizspiralen schon sehr lästig. Alles was mit einer Kesselbürste nicht runtergeht, bleibt eben drauf. Alle 20 Sude gibts dann eine Halapur-Kur und alles ist wieder blitz-blank. Da ich mittlerweile wöchentlich braue, schraube ich die Reinigungszeit aufs Minimum zurück. lg ehwo ____________________ A Bia in da fria schodt nia kimmt ma fia Antwort 62 Wegwieser Member Beiträge: 53 Registriert: 21.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2014 um 15:37   Groucho: zum Thema Hubwagen. Beim letzten Besuch beim BrauundRauch Shop habe ich den Scherenhubtischwagen gesehen: http://www.brauundrauchshop.ch/100/con_liste.asp Sah sehr stabil aus, und gibt die Tragfähigkeit mit 300kg an. Und zum Thema Heizspiralen Reinigung; ich fülle gleich nach dem Brauen mit warmen Wasser (meist das "Abwasser" vom Plattenkühler) und schrubbe das gröbste mit der Bürste ab. Dann ausleeren (richtig kippen, so dass der Schmoder aus den Pumpen läuft.) Dann fülle ich ihn wieder mit heissem Wasser bis knapp über Heizspiralen und schmeiss ein GeschirrspülerTab rein. Diesen lasse ich über Nacht einwirken und mach den Feinschliff am nächsten Morgen. Gute Resultate bei überschaubarem Aufwand. Antwort 63 Groucho111 Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 22.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2014 um 15:49   Danke für den Hinweis. Habe mittlerweile schon den roten Motorradheber gekauft und getunt (größere Grundplatte draufgebastelt) und auch schon den ersten Sud damit produziert. Absolut Rückenschonend da ich das Malzrohr jetzt mit einem Flaschenzug rausziehe. A Traum sog i! ____________________ Seidla heem, länger leem! Antwort 64 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 13:32   Wir wollen Bilder! ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 65 Groucho111 Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 22.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2014 um 15:08   Ich mach beim nächsten Mal ein paar Bilder, weil jetzt nur der rote Bock allein is ja auch nicht so interessant. Da muss man schon den Vorteil des Absenkens sehen (aufgrund der baulichen Verhältnisse). Ich denk dran. Grüßla, Markus ____________________ Seidla heem, länger leem! Antwort 66 twisted Gast erstellt am: 17.4.2014 um 22:02   Kurz zur Länge des Distanzrohres BM50: Woher stammen die 33cm? Ist das ein Rohr, welches die kleinen Rohransätze der Siebe umschließt? Dann kann der Innendurchmesser nicht stimmen. Wenn das Distanzrohr auf dem Rohransatz aufliegt, dann kriegt man bei 33cm die Mutter nicht mehr drauf. Rund 28cm sollten noch gehen. ...oder übersehe ich was? Antwort 67 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2014 um 07:32   Moin, nein, die von dir genannten Rohransätze müssen bei beiden Siebblechen nach oben stehen. Beim oberen Siebblech dient er als Griffstück, damit du einen Ansatz hast, das Siebblech nach oben heraus zu ziehen. Damit würde das Distanzrohr bei dem unterem Blech zu dem Rohransatz auf Stoß stehen, nicht darüber gleiten, und beim oberen direkt auf den Boden stoßen. Dies ist die relevante Distanz. Ist aber letztlich egal. Du kannst natürlich auch ein Rohr nehmen, das über den Rohransatz des unteren Siebblechs gleitet. Musst du selbst entscheiden aber bei der Berechnung der Rohrlänge mit berücksichtigen. Die jeweils erforderliche Länge selbst ist ja schnell gemessen. Achte bei den Distanzrohren aber auf die Wandungsstärke! Mein erstes Distanzrohr (AD gemessen am Distanzrohr, das Speidel dem verkürztem Malzrohr zum BM 50 beilegt) war so stark, dass zwar der Außendurchmesser für Stoßlage passte, innen aber so eng wurde, dass es nicht mehr glatt über das Gewinde der Zugstange passte. [Editiert am 18.4.2014 um 07:37 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 68 twisted Gast erstellt am: 18.4.2014 um 08:02   Moin, exakt. Genau deshalb sind die im Ursprungsposting angegebenen 33cm zu lang. Das Gewinde versinkt dann komplett in dem Rohrstück, das das Malzrohr anpressen soll. Antwort 69 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2014 um 08:11   Moin Twisted, na dann ist doch alles klar Baue das Malzrohr einfach komplett so zusammen wie du denkst und messe mit einem Rollmeter im Spalt den Abstand zur Unterseite des oberen Sieblechs, erforderlichenfalls die Länge des Rohransatzes vom unteren Siebblech abziehen - feddisch. [Editiert am 18.4.2014 um 08:13 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 70 sudwerkstatt Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 12.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2014 um 09:08   Hallo, dann kann ich endlich auch mal meinen Senf dazu geben. mein Distanzrohr ist ein 15mm Kupferrohr aus dem Baumarkt, abgesägt auf ca. 30,7 cm. Ich baue die Siebbleche jeweils mit dem Stutzen nach oben ein. Wenn ich das untere Siebblech umdrehen würde, käme ich auf ein Rohrlänge von 34 cm. Funktioniert bestens, dank dem Tip aus diesem Thread. Gruß Micha Antwort 71 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2014 um 10:36   ....wobei ein umgedrehtes unteres Siebblech ohne Hilfsmittel zu entfernen ein ziemliches Geduldspiel wäre ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 72 sudwerkstatt Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 12.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2014 um 19:47   Zitat von Hagen, am 18.4.2014 um 10:36 ....wobei ein umgedrehtes unteres Siebblech ohne Hilfsmittel zu entfernen ein ziemliches Geduldspiel wäre Fällt bei mir immer raus, wenn ich den Treber auf den Kompost leere. Antwort 73 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2014 um 23:08   Zitat von Hagen, am 18.4.2014 um 10:36 ....wobei ein umgedrehtes unteres Siebblech ohne Hilfsmittel zu entfernen ein ziemliches Geduldspiel wäre Deshalb hab ich immer ein Stück zum Haken gebogenen Schweissdraht in Griffnähe. Den Steck ich durch eines der Löcher und ziehe den Siebboden hoch Jan Antwort 74

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