Senior Member Beiträge: 180 Registriert: 15.9.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 21.6.2013 um 09:48 |
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Zitat: | ... oder sowas
hier |
...reicht dann der Durchfluss beim Läutern? Ausserdem wäre die Reduzierung
der Läuterhexe dann ja innen, oder?
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Antwort 100 |
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Senior Member Beiträge: 141 Registriert: 8.8.2010 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 21.6.2013 um 09:49 |
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Zitat von knutole, am 19.6.2013 um
15:36 |
Vor dem Maischen wird die Läuterhexe auf den Boden des Maischekessels
gelegt und an den Ablasshahn angeschlossen. Nach dem Maischen einfach die
Flüssigkeit durch den Ablasshahn ablassen, es werden keine Malzstückchen
wegen der Läuterhexe mit durch den Ablasshahn kommen. Nach diesem Muster
den Maischekessel leeren, hier sollte nun am Boden sich der Treber
befinden. Nochmals die Vorderwürze über den Maischekessel samt Treber
geben, danach kann mit dem Nachguss begonnen werden. Diesen einfach über
eine Anschwänzbrause in den Maischekessel samt Treber und Läuterhexe
geben.
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Würde mich auch brennend interessieren, vor allem ob die LH schwer genug
ist, dass sie nicht von Rührer hochgerissen wird?! mein letzter
Panzerschlauch wurde vom Rührer trotz zusätzlicher Beschwerung hochgesaugt
und erfasst. Dann hat ich ne Panzerschlauchmaische, die ich aber noch dank
des Lochbleches 'retten' konnte
Gruß Jens ____________________
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Antwort 101 |
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Senior Member Beiträge: 322 Registriert: 26.4.2013 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 21.6.2013 um 09:58 |
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Da ja nur die Würze durch muss, sollte dies kein Problem sein!
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Antwort 102 |
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Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 21.6.2013 um 10:04 |
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Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 21.6.2013 um 10:21 |
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Moin,
das gute Stück ist bestellt. Derzeit plane ich heute in einer Woche ein
Weizen zu brauen und dann hoffentlich die Hexe einweihen zu können. Danach
werde ich hier ausführlich darüber berichten.
Grüße,
Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum
Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus
redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet.
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Antwort 104 |
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Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 21.6.2013 um 12:54 |
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Hi, Braukollegen,
meine Läuterhexe ist da
Ging aber recht flott. ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit.
Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB
Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser...
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Antwort 105 |
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Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 21.6.2013 um 12:56 |
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Jupp, meine ist auch schon verschickt worden und soll Montag ankommen
Die Geschwindigkeit ist echt spitze! ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum
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Antwort 106 |
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Senior Member Beiträge: 227 Registriert: 27.9.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 21.6.2013 um 12:59 |
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Meine Hexe ist auch seit heute Morgen da!!
Wenn ich jetzt nicht mitten in den Prüfungen wäre, dann hätte ich spontan
mal gebraut.
Aber irgendwann hab ich auch mal wieder Zeit...
Beste Grüße
Sebastian
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Antwort 107 |
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Gambrinus zu Borbetomagus
Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 21.6.2013 um 14:18 |
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Meine wurde schon erfolgreich in den Maischbottich integriert. Ein Knipex
Seitenschneider ist super um die Hexe etwas zu kürzen.
Saubere Sache, was mich am meisten freut ist die Reinigung, das hatte mit
bei meinen PS am meisten gestrört.
Leider ist meine Lagerung ausgeschöpft. kein Platz mehr im Keller... klar
der Sommer ist ja auch da.
____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB
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Antwort 108 |
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Posting Freak Beiträge: 999 Registriert: 13.4.2011 Status: Offline
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erstellt am: 21.6.2013 um 15:33 |
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Hey Leute.
Bitte probiert dann auch mal das Hopfenseihen mit Blatt und Pellets aus.
Neidvolle Grüße, Klaus ____________________ Ach, wie schön ists beim Bier.
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Antwort 109 |
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Senior Member Beiträge: 180 Registriert: 20.9.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 21.6.2013 um 18:46 |
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Das hab' ich gleich mal abgespeichert. Ich werde nächste Woche auch die
Läuterhexe ordern. Wenn Jerome positives über das Hopfenseihen berichtet,
bestelle ich gleich 2 .
Gruß,
Dennis
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Antwort 110 |
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Gambrinus zu Borbetomagus
Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 21.6.2013 um 18:50 |
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Hopfensaien... Leute ich mach nen vernünftigen Whirlpool. Ich
benutze weder Filter noch sonnst was. Im Kreis drehen 15 Min. Warten und
ablaufen lassen. eine Kühlschlange hänge ich noch für 5 Minuten rein vorm
Whirlpool, fertig. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB
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Antwort 111 |
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Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 21.6.2013 um 19:39 |
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So sehe ich das auch.
Einen gescheiten Whirlpool gemacht und 2 Tage vor dem Abfüllen nochmal
umgeschlaucht und gut is.
Da muß nix mehr gefiltert werden. ____________________ Guten Sud
Henner
_________________________
Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum.
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Antwort 112 |
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Member Beiträge: 78 Registriert: 12.9.2010 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 23.6.2013 um 10:15 |
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Hallo,
könnte man die Läuterhexe auch in einem 38.5 Liter Thermoport verwenden?
Ich habe an den Thermoport einen 3/4 Zoll Kugelhahn montiert, was bräuchte
man, um die Läuterhexe mit diesem zu verbinden?
Ist es ein Problem, wenn der Hahn etwas Abstand zum Boden hat (ca. 2,5
cm)?
Gruß
Monty
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Antwort 113 |
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Member Beiträge: 99 Registriert: 11.6.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 24.6.2013 um 11:38 |
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Moin,
ich habe einen 70l-Topf mit 45 cm Durchmesser. Welche Läuterhexe brauche
ich dann - die 1000er oder die 1800er?
Muss die Läuterhexe unbedingt am Topfrand entlang laufen, oder reicht auch
ein Ring in der Mitte?
Grüße, Michael
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Antwort 114 |
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Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 24.6.2013 um 11:45 |
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Zitat von Hesse, am 21.6.2013 um
19:39 |
So sehe ich das auch.
Einen gescheiten Whirlpool gemacht und 2 Tage vor dem Abfüllen nochmal
umgeschlaucht und gut is.
Da muß nix mehr gefiltert werden. |
Ich käme dank ordentlichem Whirlpool ebenfalls ohne einen Filter aus.
Da ich aber um jeden Tropfen kämpfe und den Kessel am Ende schräg stelle,
damit auch das letzte Bisschen Würze in das Gärfass kommt, erzwinge ich
quasi das Zerlaufen des Trubkegels und deshalb benutze ich den Filter.
Auf Deutsch.... während des Hopfenseihens läuft die Würze üblicherweise so
klar, dass kein Filter notwendig wäre. Lediglich auf den letzten zwei
Litern, beim Ankippen des Kessels, kommt Schmodder mit und dafür ist der
Filter im Einsatz.
Würde ich nur Seihen, bis die Würze unterhalb des Hahnes steht, bräuchte
ich keinen Filter. Da aber die zwei Liter unterhalb des Hahnes auch noch
Würze darstellen, zerstöre ich bewusst den Trubkegel.
Greets Udo
P.S. Ich warte auf Efahrungsberichte bezüglich der Läuterhexe. Wo bleiben
die ? ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen
Brauen ist die wahre Alchemie
Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014
Tredition Verlag
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Antwort 115 |
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Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 24.6.2013 um 12:02 |
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Hallo Monty und Michael,
nein, ohne Bastelei geht die serienmäßige Läuterhexe nicht im Thermoport zu
installieren. Die erforderlichen Lochmaße sind bekannt.
Die Läuterhexe ist an keine Form gebunden, und wenn sie keinem Rührwerk im
Weg ist, kann sie auch in der Mitte als Ring liegen. Für einen Topf-Ø45cm
würde ich die 1000er nehmen, welche als Ring gelegt einen Außendurchmesser
von 37cm hat. ____________________ Viele Grüße
Matthias H
"..was lange gärt, wird endlich gut!"
"..und immer schön ausgären lassen!"
Hausbräu seit 1986
.de seit 2006
Servicefragen zu MattMill bitte per E-Mail!
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Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 26.6.2013 um 09:18 |
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Hallo,
es sind ja nun schon einige Läuterhexen bei den potenziellen Benutzern
angekommen.
Natürlich warte ich ungeduldig auf weitere Praxisberichte zum Einsatz.
In was habt Ihr die Läuterhexe montiert?
Welche Erfahrungen habt Ihr gemacht?
Was könnte verbessert werden?
Danke! ____________________ Viele Grüße
Matthias H
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Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 26.6.2013 um 12:38 |
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Hallo Matthis,
meine Hexe kam vorgestern an und derzeit habe ich sie in der Spülmaschine
montiert, wie in der Anleitung empfohlen
Zum Läutern werde ich sie dann aber in einen Brau- und Gäreimer 30l vom
Hobbybrauerversand schrauben. Eingeweiht und getestet wird das gute Stück
dann morgen, mit einem sommerlichen Hefeweizen. Dabei werde ich definitiv
auch einige Bilder vom Einsatz der Hexe machen und danach hier zeigen und
lebhaft berichten.
Grüße,
Max
[Editiert am 26.6.2013 um 12:39 von braugnom]
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Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus
redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet.
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Antwort 118 |
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Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 26.6.2013 um 14:06 |
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Moin Max,
wenn möglich, teste doch mal die Funktion Hopfenseihen.
____________________ Besten Gruß
Hagen
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Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense!
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Antwort 119 |
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Senior Member Beiträge: 293 Registriert: 3.7.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.6.2013 um 08:56 |
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Hat jemand die Hexe schon in einer Kühlbox (zB Coleman) verbaut oder dies
ebenfalls vor?
Wäre klasse, wenn man sich dazu austauschen könnten, wie der beste
Lösungswegaussieht.
Timo ____________________ "Bier wird es immer!"
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Rezepte und Sudliste auf: http://braukommune.com
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Antwort 120 |
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Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.6.2013 um 11:43 |
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Bin gerade am Läutern und es läuft prima. Ausführlicher Bericht mit Bildern
folgt wenn der Hoffen kocht, dauert noch etwas, da gleich erst die
Nachgüsse kommen. Gefühlt wesentlich bequemer als mit dem
Läuterblech....
Edit:
Hier: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre
ad&tid=19335 gibt's jetzt einen ausführlicheren Bericht mit ein paar
Bildern.
[Editiert am 27.6.2013 um 13:11 von braugnom]
____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum
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Antwort 121 |
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Senior Member Beiträge: 293 Registriert: 3.7.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 2.7.2013 um 09:37 |
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So Läuterhexe 1000 und 30L Kühlbox sind bestellt. Ich bin gespannt, wie ich
das alles eingebaut bekomme
Sobald der erste Sud damit ansteht gibt es Infos und natürlich Bilder!
[Editiert am 2.7.2013 um 09:59 von omitz]
____________________ "Bier wird es immer!"
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Antwort 122 |
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Gambrinus zu Borbetomagus
Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 2.7.2013 um 11:37 |
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So gebe ich auch mal meinen Senf dazu... Eben gerade habe ich 55l in
1Stunde geläutert, vorher war es ein grauß. Ob es nun nur an der Gerät
liegt kann ich nicht sagen. Ich habe auch meine Schrotmühle Mattmill Basic
natürlich etwas grober gestellt. Die Ausbeute sieht auch OK aus 9,4 Kg Malz
und habe 10,5 Plato Pfanne voll.
Was mir dummerweise passiert ist, ich habe die Milchsäure vergessen. Es
gibt ein braun Lager nach Bamberger Vorbild. ich hab soeben mal 10 ml in
die Würze gekippt um die Kratzigkeit etwas zu vermindern. Den Rest dürfen
die 100 gr. Farbmalz machen.
Was ich damit sagen will ist das Ding ist geil... Danke Mathias ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB
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Antwort 123 |
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Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 2.7.2013 um 11:49 |
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..sach ich doch!
PS: hast Du Bilder gemacht? ____________________ Viele Grüße
Matthias H
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