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Autor: Betreff: Spindelterror BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.8.2014 um 23:56   Hallo Manfred, so kompliziert musst du es Dir gar nicht machen. Stelle die Spindel mal in ein Gefäß (am besten ein gläserner Standzylinder) mit deinem Brauwasser. Schau das das Wasser recht genau 20 Grad hat. (ich gehe davon aus das deine Spindel für 20 Grad geeicht ist) Dann lies mal ab was deine Spindel (die sollte auch 20 Grad haben oder so lange drinn schwimmen bis Spindel und Wasser 20 Grad haben) so anzeigt und poste mal den abgelesenen Wert. Die 20 Grad einzuhalten ist relativ wichtig oder man benutzt eine Tabelle zur Korrektur des Temperaturfehlers. Grüsse Bernd [Editiert am 27.8.2014 um 00:01 von BerndH] Antwort 100 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2014 um 00:02   Zitat: Rene du Ungläubiger. Wir können uns ja mal treffen und unsere Spindeln vergleichen. Vielleicht ergibt sich das mal. Hohoho..meine Spindel ist prinzipiell mordsmässig, über alle Maßen groß und wohlgeformt usw...Hahaha..Jaja, das können wir vergleichen Schöne Grüße René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 101 Jorgl Senior Member Beiträge: 174 Registriert: 14.11.2012 Status: Offline erstellt am: 27.8.2014 um 18:46   Flying, du wieder Ich werde meine 20€ Spindel auch kalibrieren müssen. Grüße Jürgen [Editiert am 27.8.2014 um 20:14 von Jorgl] Antwort 102 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2014 um 19:12   Hallo Jürgen, wenn ich das richtig erkennen kann dann zeigt deine Spindel in Wasser (ich nehme an es ist Wasser) bei ca 20 Grad (oder doch 21 Grad durch Parallaxefehler?) mehr an als 0 Grad Plato. Wieviel mehr kann ich nicht genau erkennen. Es scheinen aber ebenfalls ca. 0,7 Grad Plato zu sein. Ablesen tut man übrigens, wenn der Spindelhersteller keine anders lautenden Angaben dazu machte, nicht oben an dem "Wasserberg" der sich um die Spindel herum bildet sondern an einer gedachten Linie die die Wasseroberfläche gerade bis zur Spindel verlängert. Wenn der Zylinderinhalt dein Brauwasser aus der Leitung ist, dann würde ich Dir raten die Anzeige so zu korrigieren das die Spindel 0 Grad Plato ausgibt. Es könnte zwar sein das dein Brauwasser ganz knapp neben 0 Grad Plato hat, aber wenn du die Anzeige trotzdem auf Null korrigierst dann musst du das Brauwasser und dessen evtl. vorhandene 0,x Grad Plato Abweichung nicht immer berücksichtigen. Außerdem liegt man bei Leitungswasser vermutlich sowieso immer sehr nah an 0 Grad. Bei mir ist sogar zwischen Leitungswasser und extra besorgten destillierten Wasser kein merklicher Unterschied. Im Grunde ist es jetzt ganz einfach. Schneid Dir einen schmalen Streifen Isolierband zurecht und wickel soviel davon ganz oben um den Spindelhals bis von dem zusätzlichen Gewicht deine Spindel auf 0 Grad Plato herunter gedrückt wird. Danach ist deine Anzeige perfekt genau für das Brauen. Grüsse Bernd [Editiert am 27.8.2014 um 19:54 von BerndH] Antwort 103 Jorgl Senior Member Beiträge: 174 Registriert: 14.11.2012 Status: Offline erstellt am: 27.8.2014 um 19:55   Hallo Bernd, Genau richtig. Derzeit waren es 21 Grad und angezeigt wurden 5%. Vom Verkäufer wurde Ablesung unten angegeben. Die Spindel schwimmt im Leitungswasser und werde die bei 20 Grad von oben auf 0 kalibrieren. Schade, dass man für sowas 20€ bezahlt inkl. Versand. Zum Kalibrieren nehme ich Tesafilm den ich an der oberen Spitze umwickle und am Schluss eine kleine Fahne stehen lasse, die ich immer um ein kleines Stück mit der Schere kürze bis ich exakt auf 0 bin. Grüße Jürgen Antwort 104 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2014 um 19:56   Zitat von BerndH, am 27.8.2014 um 19:12 Hallo Jürgen, wenn ich das richtig erkennen kann dann zeigt deine Spindel in Wasser (ich nehme an es ist Wasser) bei ca 20 Grad (oder doch 21 Grad durch Parallaxefehler?) mehr an als 0 Grad Plato. Wieviel mehr kann ich nicht genau erkennen. Es scheinen aber ebenfalls ca. 0,7 Grad Plato zu sein. Ablesen tut man übrigens, wenn der Spindelhersteller keine anders lautenden Angaben dazu machte, nicht oben an dem "Wasserberg" der sich um die Spindel herum bildet sondern an einer gedachten Linie die die Wasseroberfläche gerade bis zur Spindel verlängert. Wenn der Zylinderinhalt dein Brauwasser aus der Leitung ist, dann würde ich Dir raten die Anzeige so zu korrigieren das die Spindel 0 Grad Plato ausgibt. Es könnte zwar sein das dein Brauwasser ganz knapp neben 0 Grad Plato hat, aber wenn du die Anzeige trotzdem auf Null korrigierst dann musst du das Brauwasser und dessen evtl. vorhandene 0,x Grad Plato Abweichung nicht immer berücksichtigen. Außerdem liegt man bei Leitungswasser vermutlich sowieso immer sehr nah an 0 Grad. Bei mir ist sogar zwischen Leitungswasser und extra besorgten destillierten Wasser kein merklicher Unterschied. Im Grunde ist es jetzt ganz einfach. Schneid Dir einen schmalen Streifen Isolierband zurecht und wickel soviel davon ganz oben um den Spindelhals bis von dem zusätzlichen Gewicht deine Spindel auf 0 Grad Plato herunter gedrückt wird. Danach ist deine Anzeige perfekt genau für das Brauen. Grüsse Bernd Die Spindeln die ich kenne sind mit "Ablesung oben" also oberhalb vom Meniskus. Jan Antwort 105 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2014 um 20:00   Zitat: Zum Kalibrieren nehme ich Tesafilm den ich an der oberen Spitze umwickle und am Schluss eine kleine Fahne stehen lasse, die ich immer um ein kleines Stück mit der Schere kürze bis ich exakt auf 0 bin. Sehr gute Vorgehensweise, so wird es am einfachsten gelingen. "Ablesung unten" bedeutet genau das was die Grafik oben zeigt. Ablesung auf Höhe der Flüssigkeitsoberfläche. Bei den Spindeln von Jan ist es andersherum, da liest man oben auf der Oberkante des "Wasserbergs" ab. Grüsse Bernd [Editiert am 27.8.2014 um 22:48 von BerndH] Antwort 106 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2014 um 20:28   Ich hab jetzt natürlich keine Spindel mit im Urlaub, aber wenn man dem Netzt glauben schenken darf, sind alle Würzesaccharimeter (Spindeln) mit Ablesung oben. Zumindest B&K, VLB, Geco usw. Bist du dir sicher das deine Ablesung unten sind? Gruß Jan Antwort 107 Jorgl Senior Member Beiträge: 174 Registriert: 14.11.2012 Status: Offline erstellt am: 27.8.2014 um 20:37   Hallo Jan, Schau mal da hab ich eine Beschreibung http://www.hobbybrauerversand.de/Saccharimeter-Hobby-Bierwuer zespindel-0-7-01 Grüße Jürgen Antwort 108 Jorgl Senior Member Beiträge: 174 Registriert: 14.11.2012 Status: Offline erstellt am: 27.8.2014 um 21:11   Noch vielleicht ne doofe Frage: spielt die Tageszeit eine Rolle ? Grüße Jürgen Antwort 109 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2014 um 21:17   Zitat von Jorgl, am 27.8.2014 um 20:37 Hallo Jan, Schau mal da hab ich eine Beschreibung http://www.hobbybrauerversand.de/Saccharimeter-Hobby-Bierwuer zespindel-0-7-01 Grüße Jürgen Heisst das die Hobbyspindeln lesen sich anders ab? Schau mal hier: http://www.geco-gering.de/produkte/?kID=7 http://www.zefa-laborservice.de/77/1/AD4/SDg0NzQ5NA==/4%20H84 7494%20zefa.html http://www.wenk-labtec.com/2029306664/318/AD4/SDg0NzQ5MA==/Am arell%20H847490%20Wenk.html Hier S.13 http://www.vlb-berlin.org/sites/default/files/downloads/2011/ vlb-labotech-lieferprogramm-de.pdf Gruß Jan Antwort 110 Jorgl Senior Member Beiträge: 174 Registriert: 14.11.2012 Status: Offline erstellt am: 27.8.2014 um 21:22   Hallo Jan, Ich hab nach den Informationen aus dem Forum jetzt mein Spindel so kalibriert, dass ich von oben ablese. Wahrscheinlich ist es wirklich so, dass es unterschiede gibt. Grüße Jürgen Antwort 111 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2014 um 21:27   Zitat von Jorgl, am 27.8.2014 um 21:22 Hallo Jan, Ich hab nach den Informationen aus dem Forum jetzt mein Spindel so kalibriert, dass ich von oben ablese. Wahrscheinlich ist es wirklich so, dass es unterschiede gibt. Grüße Jürgen Oben passt ja auch, aber der Link sagt ja unten Antwort 112 Jorgl Senior Member Beiträge: 174 Registriert: 14.11.2012 Status: Offline erstellt am: 27.8.2014 um 21:31   Es kommt wahrscheinlich darauf an wie die Spindel eingestellt wurde. Ich hab somit aus der von unten abzulesen eine von oben abzulesen gemacht. Grüße Jürgen Antwort 113 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2014 um 22:39   Ganz genau, du kannst das beim nachträglichen Kalibrieren echt frei bestimmen, musst Dir nur merken wo du ablesen musst, wie du es eingestellt hast. Es ist ja ein einfacher Auftriebskörper. Grüsse Bernd [Editiert am 28.8.2014 um 07:14 von BerndH] Antwort 114 HarryHdf Posting Freak Beiträge: 893 Registriert: 25.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2014 um 00:25   Zitat von Jorgl, am 27.8.2014 um 21:31 Es kommt wahrscheinlich darauf an wie die Spindel eingestellt wurde. Ich hab somit aus der von unten abzulesen eine von oben abzulesen gemacht. So, wie Du es beschreibst, wurde sie offensichtlich eben garnicht eingestellt (oder geeicht oder ...). Und das ist ja genau das, was Bernd bemängelt hat. Also musst Du Dir nur im Klaren sein, wie Du sie in Zukunft ablesen willst. Eine "Ablesung oben" am Meniskus klingt da für mich logischer. WEnn ich mir vorstelle, das Teil in einem relativ schwarzem Stout unten ablesen zu sollen, dann kann es schon ein wenig eng werden mit der gedachten Wasserlinie ... auch wenn die paar Nanogramm Würze-Meniskus bestimmt nicht sooo schwarz sind Harry ____________________ Ich kann allem widerstehen, außer der Versuchung (Oscar Wilde) Antwort 115 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2014 um 00:35   Wo man an einer Spindel ablesen muss sollte auf ihr vermerkt sein, schaut mal nach!... ... und jetzt belest euch mal, es gibt Spindeln, welche.... Antwort 116 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2014 um 07:19   Ablesung oben finde ich auch einfacher. Bei meiner "Hauptspindel" ist der Unterschied zwischen Ablesung oben und unten ziemlich genau zwei Teilstriche auf deren Skala. Hat man den einen Wert kennt man dann auch den anderen, falls die Flüssigkeit echt mal so dunkel sein sollte das unten ablesen schwer fällt. Auf meinen beiden Spindeln selbst ist nicht vermerkt für welche Ablesungsart sie ausgelegt sein sollten, kein Wunder denn der ursprügnliche Fehler war ja auch so groß das beide Ablesearten nicht gepasst hatten. Ich hab sie mir dann auf Ablesung unten kalibiriert. Grüße Bernd [Editiert am 28.8.2014 um 13:05 von BerndH] Antwort 117 Jorgl Senior Member Beiträge: 174 Registriert: 14.11.2012 Status: Offline erstellt am: 28.8.2014 um 12:58   Spielt die Tageszeit eine Rolle? Grüße Jürgen Antwort 118 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2014 um 13:04   Jürgen spielst auf den Einfluss des Mondes auf Ebbe und Flut an oder wie meinst du das? Grüsse Bernd Antwort 119 Jorgl Senior Member Beiträge: 174 Registriert: 14.11.2012 Status: Offline erstellt am: 28.8.2014 um 13:39   Ja, genau. Weil ich gestern früh andere Werte hatte als Abend. Zwar minimal aber erkennbar. Getrunken hatte ich no nix [Editiert am 28.8.2014 um 13:39 von Jorgl] Antwort 120 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 28.8.2014 um 13:41   Zitat von HarryHdf, am 28.8.2014 um 00:25 garnicht eingestellt (oder geeicht oder ...). Kalibrieren machst du selber, eichen macht der Staat. Das ist wichtig, damit man sagen kann "habe keine geeichten Spindeln da, möchte gerne mit 12°P pauschal abrechnen" ;-) ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 121 HarryHdf Posting Freak Beiträge: 893 Registriert: 25.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2014 um 14:42   Zitat von rattenfurz, am 28.8.2014 um 13:41 Zitat von HarryHdf, am 28.8.2014 um 00:25 garnicht eingestellt (oder geeicht oder ...). Kalibrieren machst du selber, eichen macht der Staat. Das ist wichtig, damit man sagen kann "habe keine geeichten Spindeln da, möchte gerne mit 12°P pauschal abrechnen" ;-) War schon klar. Wollte nur den Fakt, daß die eben keinerlei Einstellung, Kalibrierung, ... haben, noch deutlicher hervorheben. Und zu den Mondphasen: Es macht normalerweise absolut keinen Sinn, seine Spindeln bei Vollmond zu kalibrieren (das dürfen eh nur Eichämter ), denn der Mond ändert seine Masse und somit seine Gravitation auch nicht, nur weil er mal mehr und mal weniger beleuchtet ist. Von daher halte ich auch nichts von sonstigem Vollmond-Geschwafel. Wenn jemand bei Vollmond schlecht schlafen kann, soll er die Jalousien zumachen, dann isses auch finster. Harry ____________________ Ich kann allem widerstehen, außer der Versuchung (Oscar Wilde) Antwort 122 Tyrion Posting Freak Beiträge: 919 Registriert: 29.9.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2014 um 15:03   Was soll das alles ??? Ob ich nun eine 0-7°P Spindel oben oder unten ablese, ist doch Wurscht. Das sind entweder 2,1125°P (oben abgelesen) oder 2,18725°P unten abgelesen. Für Hobbybrauer ist beides zu genau. Gruss Matthias Antwort 123 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 28.8.2014 um 15:34   Im Hobbybrauerchat ( http://hobbybrauer.de/modules.php?name=FAQ&cat=30 ) hatte jemand gerade von seiner Spindel berichtet, da liegen da knapp 0,3°P dazwischen. Ist wohl eine von HuM, nach deren Artikeltext von unten abzulesen - dort zeigt sie aber 0,29°P an - von oben dann 0°P ;-) ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 124

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