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Autor: Betreff: Schleifkette am Rührer? tak Member Beiträge: 79 Registriert: 16.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.9.2006 um 14:38   Hallo! Bin gerade dabei mir für meine neue Anlage ein Rührwerk zu basteln. Ich verwende als Maischebottich ein 50L KEG welches ich mit einem 7,5KW Hockerkocher beheize. So und jetzt meine Frage: Wie klein muss der Abstand zwischen Boden und Rührer sein, damit nix anbrennt bzw. benutzt ihr Schleifketten und wenn ja welche? Ich hoffe in spätestens 3-4 Wochen mal die ersten Fotos meiner fertigen Anlage herzeigen zu können. Gruß TAK tak Member Beiträge: 79 Registriert: 16.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2006 um 06:42   Hi! Ich versuchs nochmal! Benutzt von euch eine Schleifkette, oder reicht ein normales Rührwerk, damit nix anbrennt? Antwort 1 Sputnik79 Senior Member Beiträge: 417 Registriert: 20.1.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2006 um 07:54   Hallo, ich verwende auch ein 50er Keg mit einem 11,7 kw Brenner, und mein Rührflügel hängt ca. 5 cm über dem Boden, da ist noch nie was angebrannt. Lass das mit der Schleppkette ruhig sein, ist auch Materialschonender. Grüsse Marcus ____________________ Wenkel Laufteam -- Nach dem Laufen Wenkel saufen !! Antwort 2 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2006 um 08:01   hiya, ich hab mal auf einem Bild gesehen dass jemand eine Kupferkette an einem der Rührwerksflügel angebracht hat. Das sollte 1. anbrennen verhindern und 2. Kupferteilchen in die Würze bringen. Man dachte früher die seien förderlich für die Gärung, so wie ichs verstanden habe weiss man heute dass es nicht Kupfer sondern Zink ist, das die Gärung positiv beeinflusst. ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 3 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2006 um 10:13   Zitat von Sputnik79, am 28.9.2006 um 07:54 .....hängt ca. 5 cm über dem Boden, da ist noch nie was angebrannt.......... Grüsse Marcus Wieviel Umdrehungen macht Dein Rührwerk? ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 4 Sputnik79 Senior Member Beiträge: 417 Registriert: 20.1.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.9.2006 um 10:47   Hallo Frika, also, mein Rührwerk ist einstellbar, aber es läuft eigentlich immer so auf 40 U/min. Grüsse Marcus ____________________ Wenkel Laufteam -- Nach dem Laufen Wenkel saufen !! Antwort 5 bierke Newbie Beiträge: 5 Registriert: 18.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.9.2006 um 18:22   Hallo Allen, Kunnen Sie allen einen foto von dem Rührwerk posten!! Ich wolle auch ein machen! Danke!! Antwort 6 bierke Newbie Beiträge: 5 Registriert: 18.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.9.2006 um 07:55   Und wie befestigen Sie das Rührwerk am den Keg? Sorry für meine fehler, aber ich schpreche normalerweise 'Nederländisch'. Ich bin von Belgiën. Un d meine 'Deutch' ist gar nicht gut! Wenn Sie wollen kunnen Sie mir correctieren. Gruss Bierke Antwort 7 ClaudiusB Posting Freak Beiträge: 506 Registriert: 3.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2006 um 04:03   Hallo bierke, Links zu deiner ersten Frage http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=608#pid http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=106#pid1018 http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=685#pid http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=3273#pid30323 http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=2524#pid23252 Cheers, ClaudiusB [Editiert am 1.10.2006 um 04:18 von ClaudiusB] ____________________ Mein Spielzeug Antwort 8 bierke Newbie Beiträge: 5 Registriert: 18.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2006 um 10:10   Hoi ClaudiusB, Vielen dank fur die schönen Links!!!! Gruss, Bierke Antwort 9