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"Auf den Spuren von Hopfen und Malz" 1.10.-3.10.2005
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 11. August 2005 (422 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Brause schreibt:
"Eine erste Reise auf den Spuren von Hopfen und Malz plant die Hobbybrauer eG i.G. im Oktober diesen Jahres.
Wir fahren aus dem Ruhrgebiet/Dortmund mit einem Reisebus ins Kernland der deutschen Brautradition. Unser Standquartier ist der malerische Ort "Himmelkron". Dort haben wir ein Mittelklassehotel von Samstag bis Montag reserviert. Zeitgleich findet in Himmelkron der Verbandstag der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e.V. statt mit einigen interessanten Veranstaltungen.
Abfahrt ab Dortmund ist am Samstagmorgen Zustieg unterwegs z.B. in Paderborn,Kassel,Fulda,Schweinfurt nach Absprache möglich. "
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Pils ist mit Abstand die meistgetrunkene Biersorte ...
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 11. August 2005 (500 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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FREI-Bier schreibt:
"Pils ist mit Abstand die meistgetrunkene Biersorte
09.08.2005 - 14:01 Uhr, stern, G+J Pressemappe [Pressemappe]
Hamburg (ots) - stern-Studie TrendProfile „Bier“: Bier-Mixgetränke
bei Verbrauchern sehr beliebt / 17 Millionen Deutsche probieren gern
neue Marken oder Sorten aus / 82 Prozent der deutschen Bevölkerung
plädieren für die Erhaltung des Reinheitsgebots
"
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Schultheiss ruft Berliner Weisse wegen Explosionsgefahr zurück
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 10. August 2005 (727 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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FREI-Bier schreibt:
"Schultheiss ruft Berliner Weisse wegen Explosionsgefahr zurück
Berlin (dpa) - Die Schultheiss Brauerei ruft 50 000 Flaschen des Biermixes Berliner Weisse mit Waldmeistergeschmack zurück...
"
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Ein Bier zum Geniessen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 09. August 2005 (662 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Seit einem Jahr braut Urs Egger «As Jùscht's Seisler-Bier»
In der Metzgerei seines Vaters in Düdingen hat sich Urs Egger eine eigene kleine Brauerei eingerichtet. «As Jùscht's Seisler-Bier» gibt es bisher in vier verschiedenen Sorten.
Weiter bei Freiburger Nachrichten
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Brau it yourself
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 07. August 2005 (452 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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(do1) Thomas Hölting aus Dortmund-Asseln ist so ein Hobby-Brauer, und das schon seit vielen Jahren. Zusammen mit Freunden hatte er ein Rezept im Internet entdeckt, seitdem hat ihn seine Brau-Leidenschaft nicht wieder losgelassen. Inzwischen ist Thomas Hölting schon ein echter Profi, und seine Freunde danken es ihm.
Weiter mit dem Artikel und dem Film bei do news
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Gebrautes ohne Alkohol statt Alkohol als Brausepulver
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 02. August 2005 (458 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Beim Alkoholkonsum haben die deutschen Jugendlichen erstmal den Rückwärtsgang eingelegt. Gratulation! Ursache dafür sei vor allem die Verteuerung der Alcopops, stellte die Drogenbeauftragte der Bundesregierung Marion Caspers-Merk klar. Doch findige Hersteller beschreiten längst neue Wege,
...weiter"
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Sondersteuer hatte Erfolg - Alcopops sind out
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 02. August 2005 (394 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Jugendliche in Deutschland greifen seltener zur Flasche, insbesondere zu den zuckersüßen Alcopops, als noch vor einem Jahr. Die Bundesregierung führt dies unter anderem auf die vor einem Jahr eingeführte Sondersteuer für Alcopops zurück.
...weiter"
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Kleinbrauerei Kündig im Aufwind
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 31. Juli 2005 (534 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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So viel Bier wie er in einem Jahr braut, produzieren andere in weniger als fünf Minuten: René Kündig nimmt sich viel Zeit für sein Bier. Für ihn ist Brauen eine Kunst und Bier Kultur.
«Diese Anlage habe ich selbst entworfen», sagt Kündig, der zusammen mit seiner Frau Edith eine Kleinbrauerei in Rietheim betreibt. Hinter ihm glänzen die kupfernen Maischpfannen und der Läuterbottich, daneben stehen Harasse und Gärbehälter. «1968 habe ich die Lehre als Bierbrauer abgeschlossen, dann aber bald den Beruf gewechselt.» Später habe er zu Hause im kleinen Massstab herumexperimentiert und in der Küche eigenes Bier gebraut, erzählt er.
Weiter bei azonline.ch.
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