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Prost in der Nische: Wie sich Bayerns Brauer behaupten wollen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 13. Juli 2005 (435 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Zum 125-jährigen Bestehen wirbt der Brauerbund für Qualität
München - "Die Bayern sind ein derbes, aber gemütliches Volk, sie ließen eher Holz auf sich spalten, als dass sie zu einem Aufstand zu bringen wären", schrieb eine französische Zeitung im 19. Jahrhundert. "Aber man nehme oder verkümmere ihnen ihr Bier, und sie werden wilder revoltieren als irgendein anderes Volk." Es war keine Revolution, als hunderte Brauer aus ganz Bayern im Jahr 1880 nach München zogen, um ein gemeinsames Papier zu unterzeichnen. Es war die Gründung einer der traditionsreichsten Lobby-Vereinigungen der Welt: des Bayerischen Brauerbundes. Der feiert am kommenden Freitag sein 125-jähriges Bestehen. Und sieht sich heute so stark gefordert wie selten zuvor. "
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Wenn der Bierdurst nachlässt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 13. Juli 2005 (464 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Unter den deutschen Brauern wächst die Furcht vor billigem Gerstensaft / Verkauf an große ausländische Konzerne als Ausweg
VON THOMAS MAGENHEIM UND FRANK-THOMAS WENZEL
Berauschend ist die Lage am heimischen Biermarkt schon lange nicht mehr. Im Vorjahr ist der Konsum pro Kopf wieder um zwei auf 115,8 Liter gesunken ..."
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Ein neuer Stern am Hobbybrauer-Himmel
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 12. Juli 2005 (768 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Gemeinsamkeit macht stark - mit der Hobbybrauer eG i. G.
Neben der Brauindustrie haben sich in den letzten Jahren ergänzend die HobbybrauerInnen und Hausbrauer entwickelt. Diese sind im deutschen Süden weit verbreitet, haben nun aber auch starken Zulauf in Mittel- und Norddeutschland. Neben Wegen, günstig an Material und Rohstoffe zu kommen, wächst auch der Bedarf an Information und Beratung, sowie Kommunikation. Daher war die Gründung der Hobbybrauer-Genossenschaft naheliegend.
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Patriotisches Bier von Anheuser-Busch
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 11. Juli 2005 (433 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Bierhersteller will einzige "echte" US-Brauerei sein
New York (pte/11.07.2005/10:35) - Der US-Bierhersteller Anheuser-Busch http://www.anheuser-busch.com versucht sich als die Biermarke für patriotische Amerikaner zu positionieren und kritisiert gleichzeitig die Konkurrenz. Mitbewerber wie SABMiller und Molson Coors werden aufgrund der "ausländischen" Eigentümer-Struktur angeprangert. Zusätzlich rühmt sich Anheuser-Busch, dass im Ausland erwirtschaftete Gewinne wieder in die USA zurückfließen. Die Werbemittel mit diesen Informationen wurden laut New York Times an Anheuser-Busch-Retailer ausgegeben, in den eigenen Themen-Parks verteilt und in Bierkästen gesteckt.
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Kolibakterien, fröhlich ausgeschenkt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 10. Juli 2005 (499 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Rainer schreibt:
"Wer sich in den Biergarten setzt und eine Maß bestellt, bekommt mehr serviert, als ihm lieb sein kann: Auf dem Glasrand tummeln sich Bakterien, Keime und die Genspuren anderer Gäste. Was tun?
Es scheint ein Naturgesetz zu sein: Mit den Temperaturen steigt die Lust. Zum Beispiel auf ein frisches, kühles Bier. Gerne gleich im ganzen Liter, serviert in den schattigen Gefilden eines Biergartens. Das entspannt, jedenfalls solange man nicht allzu genau weiß, was neben dem Bier noch so alles die Kehle herunter wandert.
"
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Volumen ist das falsche Ziel
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 06. Juli 2005 (465 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Warsteiner-Inhaber Albert Cramer und -Chef Gustavo Möller-Hergt im ersten gemeinsamen Interview über fallende Absätze, das Sterben der Brauereien und die Expansion ins Ausland
von Matthias Wulff"
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Stammwürze für die Jazzszene
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 04. Juli 2005 (388 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Jeder Veranstalter oder Festivalorganisator weiß, wie schwer es ist, in Zeiten des Rückzugs der öffentlichen Hand aus der Kulturfinanzierung innovative Ideen in die Tat umzusetzen. Für den Jazz, der noch immer eine Randerscheinung in der Spaß- und Eventgesellschaft ist, trifft das insbesondere zu. Das Fehlen kultureller Verantwortung der Länder und Kommunen ist gerade in dieser Sparte auffallend. Um so wichtiger, und für manches Festival sogar überlebenswichtig, ist das private Engagement der Wirtschaft."
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Alkohol doch nicht gut für das Stillen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 30. Juni 2005 (433 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Laut Volksweisheit seien ein oder zwei Biere vor dem Stillen gut für die Milchproduktion. Neue amerikanische Forschungen weisen nach, dass dies nicht stimmt. Nach dem Trinken von Bier produzieren die Frauen weniger Milch und die Milchproduktion erfordert mehr Zeit. Die Wirkung ist also eher nachteilig."
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Ab Freitag "schönste Kneipe der Welt" auf Schalke
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 30. Juni 2005 (415 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Veltins ist ab Freitag der neue "Hausherr" der Arena AufSchalke. Dann beginnt des Engagement der im sauerländischen Meschede-Grevenstein beheimateten Brauerei über zehn Jahre bis 2015 mit dem deutschen Vizemeister und DFB-Pokalfinalisten Schalke 04, in Folge dessen die Heimstätte der "Knappen" in "Veltins-Atena" umgetauft wird."
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