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Dunkles Weizen mit bananiger Geruchsnote
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 24. Mai 2005 (471 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Schwelm. (mes) In der Schwelmer Privatbrauerei haben die findigen Braumeister wieder kräftig die Versuchs-Gärküche angeworfen. Mit süffigem Ergebnis: Nach hellem Weizen und Ur-Pils ist seit gestern nun das neue dunkle Weizenbier in fünf exklusiven Verkaufstellen zu haben. ..."
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Spundanlage "Kompakt"
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 24. Mai 2005 (3689 mal gelesen)
Thema Technologie des Hausbrauens
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HopfenTrader schreibt:
"Eine günstige Spundanlage für Hobbybrauer."
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Mein Bier stinkt!!!
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 24. Mai 2005 (908 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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ClaudiusB schreibt:
"Der ENTHUSIASM (TM) BIER UND GESCHMACK FEHLERSUCHE KIT
KANN UNS HOBBYBRAUER HELFEN.
ICH BENUTZE DIESEN KIT UM GESCHMACKSFEHLER ZU ERKENNEN UND ZU VERHINDERN.
Cheers ClaudiusB
El Paso, Texas
"
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Ein Gläschen Bier am Abend stärkt das Gedächtnis
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 20. Mai 2005 (589 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gollum schreibt:
"Neue amerikanische Studie veröffentlicht
Ein bis zwei Gläser Bier am Tag halten das Gehirn im Alter fit. Das ist das Ergebnis einer soeben veröffentlichten amerikanischen Studie*, die mehr als 12.000 Frauen beobachtet hat. "
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Ratzinger-Bräu
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 19. Mai 2005 (544 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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HopfenTrader schreibt:
"Grosse Konsternation im Vatikan: Papst Benedikt XVI muss auf das Abendmahl verzichten, Warum? Er leidet an einer Rotwein-Allergie. Fachleute wundert das nicht, denn der neue Papst ist ein waschechter Bayer. Und von diesem Volksschlag ist bekannt, dass er lieber Bier als Wein trinkt.
"
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Bier-Ratgeber
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 19. Mai 2005 (454 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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HopfenTrader schreibt:
"Bier-Ratgeber zu diversen Problemen
Nicht nur während des Oktoberfestes in München - auch zu anderen Gelegenheiten ist es wichtig zu wissen welche Ursache einem Problem zu grunde liegt und welche Lösung es dazu gibt. "
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PerfectDraft - Frisch gezapftes Bier in der Küche
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 19. Mai 2005 (621 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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HopfenTrader schreibt:
"Beck’s und Philips bringen mit PerfectDraft gemeinsam perfekten Biergenuss in Deutschlands Haushalte/ Zwei starke Partner erstmalig mit kompaktem Fassbier-Zapfsystem ab Herbst 2005 auf dem deutschen Markt."
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Neuer Frischeverschluss
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 19. Mai 2005 (513 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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HopfenTrader schreibt:
"Länger als zwei Jahre hat ein Expertenteam am neuen Frischeverschluss geforscht, getüftelt und gefeilt. Nun ist er da. Die Ottakringer Brauerei (Österreich) stellte die Innovation vor. Wichtigster positiver Effekt: Durch die Veränderung des Kronenkorkens bleibt das Bier noch frischer als bisher. Wissenschaftlich bestätigt wurde diese Frische-Steigerung vom Österreichischen Forschungsinstitut (ofi).
Die Innenseite des Kronenkorkens wurde so verändert, dass der Flaschenhals von der so genannten Lippe noch kompakter umschlossen wird. Dadurch entweicht während der Lagerung des Biers weniger Kohlensäure als bisher.
Sattes Geräusch beim Öffnen. Durch das veränderte Innenleben des Kronenkorkens entsteht beim Öffnen der Flasche ein freches "Blopp", weil die Kohlensäure mit einem Ruck entweicht und somit ein satteres Geräusch verursacht wird als bei gewöhnlichen Bierflaschen.
www.ottakringer.com
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Bier für Läufer
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 19. Mai 2005 (478 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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HopfenTrader schreibt:
"Erst kam das Badebier, dann folgte das Anti-Aging-Bier. Zwischendurch wartete sie mit einem Kirsch-Bier auf.
Neu ist das Marathon-Bier: Damit schwimmt die Neuzeller Klosterbrauerei mit auf der Wellnesswelle und besetzt eine neue Nische. Geschmacklich ist das Marathon-Bier ein Pils, das mit L-Carnithin angereichert ist. Der geschmacks- und farbneutrale Nährstoff ist mit den Vitaminen der B-Gruppen verwandt und für normale Prozesse des Organismus zur Leistungserhaltung erforderlich. „Bier – wohl dosiert verwendet – ist grundsätzlich gesund. Mit Marathon machen wir es noch gesünder“, so die Brauer.
www.neuzeller.de
"
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