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Hart[z] IV Kochbuch - Gut kochen in harten Zeiten
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 06. Mai 2005 (521 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
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Anonymous übermittelte uns einen neuen Weblink, der in unsere Weblink-Datenbank aufgenommen wurde.
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Eine Beschreibung von Hart[z] IV Kochbuch - Gut kochen in harten Zeiten finden Sie unten.
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cya, thomas
Beschreibung:
Ein Kochbuch für harte Zeiten, die passenden Gerichte zum Eigengebräu... Mit vielen Tipps vom Kräuter selber sammeln bis zum Reste verwerten. Schonmal eingelegte Melonenrinde probiert?
Weblink-Details
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Bierland Oberfranken e.V.
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 05. Mai 2005 (553 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
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Wolf schreibt:
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Wolf übermittelte uns einen neuen Weblink, der in unsere Weblink-Datenbank aufgenommen wurde.
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Eine Beschreibung von Bierland Oberfranken e.V. finden Sie unten.
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cya, thomas
Beschreibung:
Willkommen bei Bierland Oberfranken e. V.
Der Verein Bierland Oberfranken e.V. wurde im Jahr 2004 gegründet. Mittlerweile gehören dem Verein mehr als 100 Brauereien an. Ziel des Vereins ist es, die weltweit einmalige Bierkultur und Biervielfalt Oberfrankens über Oberfranken hinaus bekannt zu machen, auch international.
Weblink-Details"
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Warsteiner kauft unser Frankenheim
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 03. Mai 2005 (567 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Rainer schreibt:
"Beim Bier-Poker gab es keine Konkurrenz
Von JUTTA LAEGE
Düsseldorf – Unter einer Liebeshochzeit versteht man wohl etwas anderes… Jetzt ist klar: Die Pilsbrauerei Warsteiner schluckt unser Frankenheim. In dieser Woche soll der Übernahme-Vertrag von den beiden Brauereichefs Peter Frankenheim und Albert Cramer unterzeichnet werden.
Seit in der letzten Woche über den Kauf durch Warsteiner spekuliert wurde (EXPRESS berichtete), herrscht nervöse Anspannung bei den Frankenheim-Mitarbeitern. Im Ausschank an der Wielandstraße gab es kein anderes Thema. „Werden wir jetzt Warsteiner?“ war die bange Frage. Informationen aus der Führungsetage gab es nicht
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Bierbauch: Wo er herkommt – und wie man(n) ihn wieder wegkriegt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 03. Mai 2005 (501 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Rainer schreibt:
"Jeder dritte deutsche Mann hat schon einen!
Von BETTINA BÖSE
Woher kommt der Bierbauch – und wie geht er wieder weg?
Pils-Plauze, Schultheiß-Geschwür, Warsteiner-Wampe – es gibt viele „nette“ Umschreibungen für den männlichen Alptraum Nummer eins: den Bierbauch.
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Jetzt gibt's Bier schon in der Apotheke
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 03. Mai 2005 (452 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Rainer schreibt:
"Von JÖRG SCHUMACHER
Sieht aus wie Brause, schmeckt wie Bier: Karla aus der Apotheke (0,25 l): 1,79 Euro
Saarbrücken – Endlich mal eine „Medizin“, die schmeckt ...
Ab heute gibt es Bier aus der Apotheke! „Karla“ heißt das helltrübe Gesundheitsgetränk der Homburger Karlsberg-Gruppe (674 Millionen Euro Umsatz).
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Neu auf dem Markt: Alcopops in Pulverform
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 02. Mai 2005 (414 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"„Alko_Hol die Tüte!“, wirbt das nordrhein-westfälische Unternehmen Subyou für sein alkoholhaltiges Brausepulver. Vorsicht: Für Jugendliche sind die Instant-Alcopops genauso gefährlich wie die Drinks in der Flasche."
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Kein Alkohol für Bierblick nötig
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 30. April 2005 (449 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Schnelle Einblendung bestimmter Worte steigert Libido
Columbia (pte/30.04.2005/12:25) - Forscher der University of Missouri, Columbia haben festgestellt, dass lediglich der Gedanke an Bier und Wein das Sexualverhalten von Menschen verändern kann. Dass Alkohol verschieden auf das Sexverhalten wirkt, ist den Forscher schon seit längerem bekannt. Der "Bierblick" sorgt dafür, dass sich Menschen wesentlich positiver beurteilen, in geringen Maßen genossen wirkt Alkohol als Aphrodisiakum, in höheren Dosen kann es allerdings die Lust auf Sex hemmen, berichtet das Wissenschaftsmagazin Nature http://www.nature.com.
Weiter bei pressetext deutschland.
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Bier laut Brauerei-Verband ein Heilmittel
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 28. April 2005 (523 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Rainer schreibt:
"Der Schweizerische Brauerei-Verband hat an einer Fachtagung das Bier als Heilmittel propagiert. Nach Ansicht von Forschern kann massvoller Biergenuss gut für die Gesundheit sein. Andere Fachleute betonen weiterhin die negativen Auswirkungen.
Mässig genossen kann sich Bier als wahrer Jungbrunnen erweisen», erklärte Manfred Walzl, Arzt und Professor an der Landesnervenklinik Graz (A), an einem Symposium in Zürich. Die gesundheitlichen Vorteile des Biers würden aber aus politischen und psychologischen Gründen kaum thematisiert.
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Brauen Sie Ihr eigenes Kölsch!
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 27. April 2005 (540 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gollum schreibt:
"Das ist gar nicht so schwer – EXPRESS.DE zeigt, wie's geht!
Köln – Kölsch – das eigene Kölsch. Muss das ein tolles Gefühl sein, am Feierabend ein kühles Bier zu trinken, das man selbst gebraut hat. Muss dieser Traum ewig unerfüllt bleiben? Nein!
EXPRESS.DE zeigt Ihnen, wie's geht: Brauen Sie Ihr eigenes Bier! Ob Kölsch, Pils oder Alt – wir haben für jeden noch so ausgefallenen Geschmack etwas im Angebot.
Weiter bei EXPRESS.DE."
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Bier für die Welt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 27. April 2005 (548 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gollum schreibt:
"Bier ist in Deutschland nicht nur Getränk, sondern auch Nationalstolz. Und eine Wissenschaft für sich, wie ausländische Studenten des Brauwesens in Weihenstephan lernen. Nicht nur am Tag des Bieres.
Traditionell steht in Deutschland der 23. April ganz im Zeichen des Bieres. Warum? Ganz einfach: Am 23. April 1516 wurde das deutsche Reinheitsgebot proklamiert. Seitdem gilt per Gesetz: Ins Bier gehören nur Wasser, Hopfen und Malz, inzwischen darf auch Hefe dabei sein. Das älteste Lebensmittelgesetz der Welt wird vor allem in Deutschland gefeiert - und auch eingehalten.
"Verkostungs-Training"
Die Gralshüter der Lehre vom reinen Bier sitzen 20 Kilometer nördlich von München: In Freising-Weihenstephan gibt es den Hochschulstudiengang Brauwesen. Studenten aus der ganzen Welt weihen sich hier der Wissenschaft der Bierherstellung. Hiroshi Yamashita aus Japan kennt sich aus mit deutschem Bier. Das beweist er bei der wissenschaftlichen Bierprobe - genannt "Verkostungs-Training" - am Lehrstuhl für Technologie der Brauerei Weihenstephan. "Der Geschmack ist sehr vollmundig. Typisch deutsches Bier. Die Bitterkeit ist etwas stärker als bei japanischem Bier." Sein Arbeitgeber, die Asahi-Brauerei, einer der führenden Bierproduzenten in Japan, hat ihn zu einem Bier-Forschungsaufenthalt nach Weihenstephan geschickt. "Es war mein Traum in Weihenstephan zu studieren", sagt er. In Japan gäbe es zwar einen Studiengang für Sake (Reiswein), aber kein Brauwesen - obwohl es natürlich große Brauereien gibt.
Weiter bei Deutsche Welle."
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