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Krise bremst den Durst auf Veltins
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 27. Juli 2009 (447 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Die Sauerländer Veltins-Brauerei hat für das erste Halbjahr 2009 ein Absatzminus von 6,5 Prozent zu verzeichnen. Denn in der Krise sparen die Verbraucher am Bier. Die Brauerei sieht sich dennoch gut aufgestellt, Entlassungen oder Kurzarbeit soll es nicht geben.
Weiter bei DerWesten
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Brauereien tappen in Mädchenbierfalle
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 25. Juli 2009 (547 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Sie waren die große Hoffnung einer darbenden Traditionsbranche: Biermischgetränke sollten den Absatzeinbruch von Brauereien in Deutschland kompensieren. Doch der Mix-Trend ebbt ab - das treibt zahlreiche Betriebe in die Bredouille.
Weiter bei Financial Times Deutschland
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Dem Gerstensaft auf der Spur
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 24. Juli 2009 (476 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Auf einer Reise entlang einer "Bierstraße" lässt sich Bier ebenso kultiviert genießen wie andernorts Wein. Wir zeigen Ihnen in unserer Foto-Serie, wo Sie einkehren können.
Weiter bei t-online
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Hofbräudult München: Dauerregen ist für EAV-Fans kein Hindernis
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 22. Juli 2009 (579 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Aus allen Kübeln hat es den ganzen Samstag in München gegossen. So haben sich in diesem Jahr lediglich etwa 5.000 Besucher aufgerafft, zur Hofbräudult zu kommen. In früheren Jahren besuchten bis zu 15.000 den Tag der offenen Tür der staatlichen Hofbräu-Brauerei. Während die Attraktionen im Außenbereich wegen des scheußlichen Wetters kaum Zulauf hatten, waren heuer die Angebote besonders gefragt, bei denen die Füße trocken blieben. So nahmen in diesem Jahr besonders viele Hofbräu-Fans das Angebot der Brauerei-Besichtigung wahr.
Weiter bei München 24
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Brau das beste Bockbier von 2009 !!
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 22. Juli 2009 (604 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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van EGMOND schreibt:
"Brau das beste Bockbier von 2009 !! Geehrte Kollegen, Es ist Sommer und die Urlaubszeit bricht an. Aber bald danach ist es wieder Zeit um von einem leckeren Bockbier zu geniessen. Das bedeutet für die HobbyBierbrauer dass langsam der Zeitpunkt anbricht um das Bockbier herzustellen damit es noch eine Weile reifen kann. Für alle HobbyBockbierbrauer organisiert die ‘Twents Bierbrouwers Gilde HAB’ die offenen Niederländischen Bockbier Meisterschaften 2009 (genannt BONK = Bockbier Open Nederlands Kampioenschap). Wer braut das beste Bockbier und gewinnt den Pokal? Dieses Ereignis soll stattfinden am Samstag den 14 November in Hengelo (Overijssel), im ‘Eetcafé Merlijn’, Langestraat 16. Dieses Restaurant befindet sich direkt neben dem Radhausturm, ca. 6 Minuten Laufentfernung vom Bahnhof. An diesem Tag werden die Pröbchen stattfinden mit anschliessender Preisverleihung. Zwischendurch können Sie geniessen von verschiedenen Bieren, allerlei Leckereien und der Gemütlichkeit unter den Hobbybrauern. Deshalb: Brauen Sie ein gutes und schmackhaftes Bockbier und melden sich rechtzeitig an für BONK 2009! Weitere Informationen finden Sie auf der Website http://bonk2009.brouwen.nl/. Kontaktperson zur Teilname und für die Proben ist Oscar Moerman, oscar@the-force.demon.nl"
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Bier - ein facettenreicher Markt verlangt nach individuellen Lösungen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 21. Juli 2009 (574 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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2008 legte die Weltbiererzeugung ein weiteres Mal zu, wurde der nächste große Schritt in Richtung zwei Mrd. hl Gesamtausstoß getan. Bier boomt demzufolge weiter – aber nicht überall gleich. Das globale Erfolgsrezept ist also immer noch nicht in Sicht, jeder Markt hat weiterhin seine individuellen Facetten.
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Wie der Staat im Biermarkt mitmischt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 20. Juli 2009 (426 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Der Bierabsatz sinkt, Konzerne drängen kleine Marken aus dem Wettbewerb. Drei staatliche Brauereien schlagen sich jedoch wacker – mit Markenpflege, aber auch Standortvorteilen.
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