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Alt münchnerisch - Hacker Pschorr entwickelt eine neue Biersorte
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 19. Juni 2009 (542 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Auf den ersten Blick erscheint es schon ein wenig ungewöhnlich, in einem hiesigen Traditionswirtshaus auf eine rheinländische Spezialität zu treffen. Die Rede ist vom "Münchner Alt", das seit Mittwoch im "Hacker Pschorr Bräuhaus" an der Theresienwiese den Gästen kredenzt wird.
Weiter bei sueddeutsche.de
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BEER-IN-BOX - Guinness testet in Nördlinger Brauerei
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 19. Juni 2009 (559 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Nördlingen (ben) - Die weltweit bekannte Brauerei „Guinness“ testete erfolgreich die Technikinnovation „Beer-In-Box“ der Ankerbräu Nördlingen.
Weiter bei Augsburger Allgemeine
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Mystisches Event in Potsdam - Einmaischen des Neumondbieres
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 19. Juni 2009 (546 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Am 22. Juni 2009, nur einen Tag nach dem traditionellen Mittsommerfest mit Schwedenfeuer und dem einzigartigem Mittsommerbier, lädt die Gasthaus-Brauerei Meierei im Neuen Garten Potsdam zu einem weiteren erstklassigen Event.
Weiter bei firmenpresse
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Wenn sich Frauen bauen trauen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 13. Juni 2009 (561 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Acht Frauen und ein Mann stehen erwartungsvoll im Sudhaus der Laaberer Brauerei Plank. Seit 5 Uhr sind sie schon da. Ihre verantwortungsvolle Mission: Sie brauen das „Kollersrieder Kirta-Bier“ für das große Fest vom 24. bis 26. Juli.
Weiter bei Mittelbayerische
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Rettet das Pils!
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 13. Juni 2009 (579 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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In der Getränkeabteilung reiht sich Biermischgetränk an Biermischgetränk. Die Invasion der süßen Versuchungen bereitet manchem Sorge. Unser Autor meint, Bier muss herb schmecken!
Zum Artikel beim Hamburger Abendblatt
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Wenn das Brauhaus allen gehört
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 11. Juni 2009 (521 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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In der Oberpfalz hat man in den letzten Jahren wieder eine Tradition aufleben lassen, die mit einer Besonderheit dieser – aber auch Teilen der fränkischen – Region zu tun hat. Gemäß dem sogenannten Kommunbraurecht war es den Bürgern vor allem nordoberpfälzischer Märkte und Städte erlaubt, in einem gemeinsam unterhaltenen Kommunbrauhaus ihr Bier zu brauen, … man spricht von der besonderen Form des „Oberpfälzer Kommunismus“. Das Ergebnis ist der sogenannte „Zoigl“, ein untergäriges Bier, gekocht in offenen Sudpfannen über einem Holzfeuer, unfiltriert abgefüllt auf Holzfässer. Jedes Mal ist das Ergebnis ein bisserl anders, sieht anders aus, schmeckt anders.
Weiter beim BR Online
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Extraschicht: Die Qual der Wahl
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 11. Juni 2009 (521 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Erkunden, wie ein Bier gebraut wird. Oder lieber einen Blick in die Katakomben der Jahrhunderthalle werfen. Oder oder oder... Die Extraschicht sorgt wie in jedem Jahr für die Qual der Wahl.
Zum Artikel bei den Ruhr Nachrichten
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