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Auszapft is’
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 02. August 2009 (355 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
Interessantes zum Bier und Bierbrauen Berlin galt einmal als Bier-Hauptstadt. Heute dominiert ein Großkonzern den Markt. Aber Mini-Brauereien bewahren das Erbe.
Weiter bei Der Tagesspiegel
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Bier im Öko-Test - Wirklich alles sehr gut?
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 01. August 2009 (383 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
Interessantes zum Bier und Bierbrauen Das bekannte Magazin Öko-Test hat in der aktuellen August Ausgabe den deutschen Biermarkt einem Test unterzogen und insgesamt 46 Biermarken getestet. Dabei waren 20 Biere von großen und bekannten Brauereien und 26 Marken von regionalen Brauereien.
Weiter bei lieblingsbier.de
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Eigentlich gibt es kein Rezept
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 01. August 2009 (368 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
Interessantes zum Bier und Bierbrauen Im Benediktinerkloster Ettal wird seit 400 Jahren Bier gebraut
„Wenn er fremde Leute ins Brauhaus lässt, soll ihm der Dienst aufgesagt sein“, drohte einst der Anstellungsvertrag dem Braumeister in Kloster Ettal. Im 17. Jahrhundert mag dies so noch gewesen sein. Heute, 400 Jahre später, ist das ganz anders. Zum Jubiläum veranstaltet die Benediktinerabtei von heute an ein großes Fest.
Weiter bei domradio.de
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Gutes Bier kommt aus der Region
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 01. August 2009 (306 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
Interessantes zum Bier und Bierbrauen Dortmund. Die Bierbranche bangt: Trank der Durchschnittsdeutsche in den 70er Jahren noch bis zu 150 Liter Gerstensaft im Jahr, sind es jetzt nicht einmal mehr 110 Liter. Tendenz weiter fallend.
Weiter bei DerWesten
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Ob Pils, ob Chili oder Dinkel - ihr Bier braut sie zu Hause
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 30. Juli 2009 (766 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
Interessantes zum Bier und Bierbrauen In einer umgebauten Garage auf dem Bauernhof ihres Mannes in Steindorf braut Anita Herzog Bier, das bereits prämiert wurde.
Weiter bei Kleine Zeitung
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Lebensart: Bier ist ein Kulturgut…
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 30. Juli 2009 (581 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
Interessantes zum Bier und Bierbrauen Leporello im Gespräch mit Peter Grethler, Geschäftsführer der Distelhäuser Brauerei
Weiter bei readers-edition.de
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Führung durch die Altstadt von Köln und Brauerei-Besichtigung
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 30. Juli 2009 (632 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
Interessantes zum Bier und Bierbrauen Diese besondere Brauerei-und AltstadtKult(o)ur führt Sie durch die Geschichte der Altstadt, ihren Sehenswürdikeiten und der Tradition des "Kölsche" Bierbrauens. Wir besuchen mit Ihnen eine der noch wenigen Bierbrauereien, welche in Köln noch besichtigt werden können, hier steht das Bierbrau-Erlebnis und da leckere Kölsch jeden Tag im Vordergrund.
Weiter bei firmenpresse.de
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1000 Biersorten und fünf Süddeutsche
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 30. Juli 2009 (489 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
Interessantes zum Bier und Bierbrauen Sie ist längst eine Institution. Seit 22 Jahren dreht sich bei ihr an vier Tagen im Sommer alles um den Gerstensaft. Die Opladener Bierbörse ist im Veranstaltungskalender so verankert, dass ihr solch Nebensächlichkeiten wie eine Wirtschaftskrise nichts anhaben können.
Weiter bei RP Online
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Keine Lust mehr auf kühle Bierchen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 30. Juli 2009 (527 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
Interessantes zum Bier und Bierbrauen Die Deutschen trinken deutlich weniger Bier. Der Verbrauch sank im ersten Halbjahr 2009 um fünf Prozent gegenüber dem Vorjahr. Die Brauereien in der Region steuern mit neuen Produkten gegen den Trend.
Weiter bei sol.de
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Südtirol und sein Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 30. Juli 2009 (562 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
Interessantes zum Bier und Bierbrauen Wer den Meraner Talkessel auf der Vinschgauer Straße durchquert, trifft auf einen harmonischen, geschmackvoll gestalteten Gebäudekomplex. Erkundigt er sich, neugierig geworden, nach dem Namen dieser kleinen Ortschaft, erhält er zur Antwort: „Das ist die Forst“. Die Leute nennen sie nicht „Bierfabrik“ oder „Bierbrauerei“. Sie ist mit dieser Gegend untrennbar verbunden, ist Symbol für Tradition und Naturverbundenheit, aber auch für harte Arbeit, um die Qualität ihrer Produkte stets unverändert hoch zu halten.
Weiter bei Der Vinschger
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