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Hopfenbauern mögen kein mildes Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 22. Juli 2006 (559 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Wolf schreibt:
"Milde Biere und Bier-Mixgetränke sind zwar bei den
Konsumenten beliebt, nicht aber bei den Hopfenbauern. Denn dadurch
sinkt der Hopfenbedarf. Zwar wächst gleichzeitig der weltweite
Bierdurst, doch der sinkende Hopfenbedarf gibt in Deutschland, dem
Hopfenanbauland Nummer Eins, Grund zur Katerstimmung."
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10 Jahre Landbrauerei: Darauf ein Jubelbier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 19. Juli 2006 (595 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Ein kleines Dorffest könnte es schon werden, wenn das Ehepaar Kerstin und Udo Lämmer am Wochenende das zehnjährige Bestehen seiner Ricklinger Landbrauerei begeht. Und wie es sich für einen solchen Anlass gehört, hat Braumeister Udo Lämmer bereits eine Sonderabfüllung herausgebracht. „Jubel-Bier“ nennt er seine Schöpfung, von der einmalig 7 000 Liter produziert wurden.
Weiter bei Segeberger Zeitung
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Feldschlößchen: Der Standort ist sicher
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 19. Juli 2006 (517 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Super-Sommer sorgt für mehr Bierabsatz– Brauerei-Chef kritisiert Braunschweig-Kampagne zur Wolters-Rettung
BRAUNSCHWEIG. Die Fußball-Weltmeisterschaft, der heiße Sommer und die Rückkehr der Dose ins Supermarktregal: Das alles hat der Braunschweiger Brauerei Feldschlößchen in den vergangenen Wochen ein sattes Absatzplus von bis zu 25 Prozent beschert.
Weiter bei newsclick.de
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Frankfurter Pils aus Frankreich
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 16. Juli 2006 (541 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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FRANKFURT (ODER). Hunderttausende deutsche Biertrinker tranken ihre
hunderttausende Sieges- und Trauerbiere während der WM, ohne zu wissen, dass sie
mit Bier aus dem östlichsten Osten der Republik anstießen: mit Pilsner aus
Frankfurt (Oder). Denn die Frankfurter Brauhaus GmbH produziert für führende
deutsche Discounter deren so genannte Eigenmarken. Ähnlich erging es auch
WM-Biertrinkern in Frankreich, Spanien, Italien, Polen, der Schweiz oder in
Ungarn und Belgien. In all diesen Länder liefern die Frankfurter als
"konzernungebundene Auftragsbrauerei" die Hausmarken dortiger Discounter. Weiter bei der Berliner Zeitung
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Brauanlagen für den Hobbybrauer und für Gaststätten aus Thüringen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 12. Juli 2006 (1047 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
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Anonymous übermittelte uns einen neuen Weblink, der in unsere Weblink-Datenbank aufgenommen wurde.
Anonymous sent us a new weblink for our Weblink-Database.
Eine Beschreibung von Brauanlagen für den Hobbybrauer und für Gaststätten aus Thüringen finden Sie unten.
A description for Brauanlagen für den Hobbybrauer und für Gaststätten aus Thüringen you can find below.
cya, thomas
Beschreibung:
Sortiment an Brauanlagen mit Anschlagmengen von 25, 50, 100, 150, 200, 500, 1000 bis 2000 Liter. Geeignet für den Hobby- und Gaststättenbereich.
Weblink-Details
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Dancefloor statt Bierstube
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 07. Juli 2006 (593 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Die amtliche Statistik belegt es: Tschechische Biere genießen weltweit
nicht nur ein hohes Ansehen – sie werden außerhalb der Landesgrenzen
auch in größeren Mengen getrunken.
Weiter bei Handelsblatt.com
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Im Himmel der Bierseligen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 07. Juli 2006 (440 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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124 Brauereien, mehr als 1000 Sorten - das Gebräu der Belgier entspricht zwar nicht dem deutschen Reinheitsgebot, soll aber aphrodisisch wirken. Eine Handelsblatt-Reportage über den belgischen Biermarkt.
Zur Handelsblatt-Reportage
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Bierschaum und Wellen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 01. Juli 2006 (547 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Oetker. Die Gruppe legt weiter zu – dank Zukäufen und
Reederei-Geschäft.
Bielefeld. Die Bielefelder Oetker-Gruppe hat 2005
mit Zukäufen und Erfolgen im internationalen Reedereigeschäft einen neuen
Rekordumsatz von mehr als sieben Milliarden Euro erzielt. Trotz des
stagnierenden deutschen Marktes stiegen die Erlöse um 9,3 Prozent auf sieben
Milliarden Euro, sagte Firmenchef August Oetker gestern in Bielefeld.
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Mittelalter-Bier aus Undinger Becher
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 30. Juni 2006 (666 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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SONNENBÜHL-UNDINGEN. Markttag in Undingen, irgendwann vor drei-,
vierhundert Jahren. Hier bietet der Bäcker sein grobes, dunkles Brot an, dort
zerteilt der Metzger ein frisch geschlachtetes Tier. Nebendran in der Schenke
laben sich Hungrige an Brennsupp' und sauren Kutteln, in der Töpferei wird
irdenes Geschirr feilgeboten, ein Leinenweber preist seine Stoffe an, der
Schmied hämmert auf glühende Eisen ein, Hühner und Gänse laufen den
Marktbeschickern und -besuchern zwischen den Beinen umher.
Weil es ein
besonders heißer Tag ist, drängt sich die Kundschaft in der Taverne. Dort wird
das kühle hellbraune Bier ausgeschenkt, das den Durst löscht, gut schmeckt und
der Stimmung zuträglich ist.
Brausud vier Mal angesetzt
So
könnte es einst gewesen sein in ihrem Flecken, haben sich die Initiatoren des
historischen Marktes gedacht, der zwei Tage lang - am 22. und 23. Juli -
anlässlich der 1 200-Jahr-Feier des Ortes veranstaltet wird.
Weiter bei gea.de
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