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Ein Quittenbier, bitte
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 04. Dezember 2006 (1160 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Thekengeplauder mit einem Heimbrauer
Lukas Mosimann achtet dasReinheitsgebot. Beim Brauen der eigenen Biere schert er sich allerdings nicht darum. Der Goldacher Heimbrauer experimentiert gern mit ungewöhnlichen Zutaten. Etwa mit Quitten.
Weiter bei Tagblatt.ch
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Hundertwasser-Turm auf dem Gelände der Brauerei Kuchlbauer
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 04. Dezember 2006 (862 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Steinbrauer schreibt:
"Auf dem Gelände der Brauerei entsteht ein 35 Meter hoher Turm des Künstlers Friedensreich Hundertwasser.
Dieser "Kuchlbauer-Hundertwasser-Turm" soll ein besonderer Bierort in Bayern werden. Brauereichef Leonhard Salleck lässt hier eine Kultstätte des Weißbiers entstehen.
In dem Kuchlbauer-Hundertwasser-Turm werden Kunst, Kultur und Bier auf einmalige Weise zueinander finden.
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Bier wird 2007 deutlich teurer - Markt rückläufig
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 01. Dezember 2006 (623 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Frankfurt/Main - Biertrinker in Deutschland müssen sich 2007 auf deutlich höhere Preise einstellen. Wegen der explodierenden Malzpreise, steigender Energie- und Lohnkosten sowie der höheren Mehrwertsteuer werde ein Kasten Bier um bis zu einen Euro teurer.
Weiter bei LVZ online.de
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Gemeinsamer Protest
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 28. November 2006 (640 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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NEUMARKT. Die Neumarkter Lammsbräu will alle 1200 Brauereien in Deutschland zum Kampf gegen Gentechnik und für reines Bier aufrufen.
Mit Stichtag Montag hat das Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK) in Gatersleben vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit die Genehmigung erhalten, gentechnisch veränderten Weizen freizusetzen. Nachdem bereits im April dieses Jahres von der Universität Gießen ein Freilandversuch mit gentechnisch veränderter Gerste erfolgt ist, wird nun - nur ein halbes Jahr später - mit Weizen ein zweiter wichtiger Braurohstoff von der Gentechnik gefährdet.
Weiter bei neumarktonline.de
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Bier ist ein ureigenes afrikanisches Getränk
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 23. November 2006 (561 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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In kaum einem Land in Afrika wird so viel Bier getrunken wie in Kamerun. Was nach einem guten Geschäft für die Brauer aussieht, ist aber alles andere als einfach. Die Vertreter von Warsteiner haben ihre Lektion gelernt.
Weiter bei Netzeitung.de
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Was macht der Koriander im Bier?
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 23. November 2006 (1379 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Schon Goethe labte sich daran, einst war sie der beliebteste Gerstensaft in ganz Leipzig: Gose faszinierte die Massen. Später geriet das Misch-Bier in Vergessenheit. Jetzt hat ein Braumeister das erfrischende Getränk für sich entdeckt - und serviert es an einem historischen Ort.
Weiter bei Spiegel Online
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Schwache Ernte führt zu Engpässen auf dem Welthopfenmarkt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 19. November 2006 (735 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Tibor schreibt:
"Nürnberg (dpa) - Bier könnte bald knapp werden: Eine schwache
Hopfenernte hat zu gravierenden Engpässen auf dem Weltmarkt geführt.
Nach Angaben des Deutschen Hopfenwirtschaftsverbands fehlen zwischen 9
und 15 Prozent der für die Bierbrauer entscheidenden Mengen an
Alphasäure. Als Gründe für die Unterversorgung nannte Verbandschef
Stephan Barth in Nürnberg knappe Lagerbestände bei vielen
internationalen Braugruppen, die kontinuierliche Verringerung der
Anbaufläche und die weltweit starke Zunahme des Bierausstoßes. Artikel vom 16.11.06 13:39
Quelle:http://www.wz-newsline.de/sro.php?redid=221&ID=518543"
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Speidel Braumeister Linktipp
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 19. November 2006 (2905 mal gelesen)
Thema Technologie des Hausbrauens
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tauroplu schreibt:
"Hallo, an alle diejenigen, die mit dem Gedanken spielen, sich einen Speidel Braumeister zuzulegen. Ich habe mal im Netz herumgesucht und hätte hier einen link, der die beiden Braumeistertypen zu den mit Abstand niedrigsten Preisen anbietet: www.warenhaus-geissler.de
Vielleicht interessiert`s den einen oder anderen.
Gruß und gut Sud
Michael
"
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Das „leckere Dröppke“ kriegt mehr Platz
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 07. November 2006 (1027 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Tibor schreibt:
"Im Uerige wird seit 1862 auf engstem Raum Altbier gebraut. Jetzt
erweitert die Hausbrauerei – aber nicht auf der grünen Wiese, sondern
direkt neben dem Stammhaus."
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Bolzplatzbier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 28. Oktober 2006 (1923 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Bolzplatz schreibt:
"Hallo Bierliebhaber,
Wir wurden von RTL Radio auf diese Seite aufmerksam gemacht. Ja, es gibt es jetzt wirklich das BOLZPLATZBIER.
Nach dem Scandal der Fussball WM mit den Bierechten ( Amerika) war uns schnell klar, daß wir den unzähligen Fans jetzt ein erliches Bier Brauen müssen. Schnell hat sich auch rausgestellt, daß wir das einzige Zielgruppenbier in Deutschland sind, unglaublich aber war.
Über dieses Forum möchten wir gerade hier bei Bierkennern und Fans des Bieres Rede und Antwort stehen.Wir freuen uns auf jeden kommentar und Anregungen.
Viel Spaß allen Fans und die es werden,
Euer Bolzplatzbier Team
www.bolzplatz-bier.de
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