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Klosterbrauerei Königsbronn AG:
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 22. Januar 2006 (586 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Die Klosterbrauerei Königsbronn AG hat ihren Ursprung in der Gründung des
Zisterzienserklosters im Jahre 1303, in dem über viele Jahrhunderte Bier
gebraut wurde. Mit Auflösung des Klosters ging die Brauerei 1710 in
Privatbesitz über. Im Oktober 1904 kauften Adolf Haible und Fritz Weischedel
den gesamten Wirtschaftsbetrieb mit den dazugehörigen Grundstücken in der
Rechtsform einer OHG. Am 02.01.2002 erfolgte die Übernahme der Klosterbrauerei
Königsbronn OHG mit dem gesamten Wirtschaftsbetrieb durch die zuvor
gegründete Klosterbrauerei Königsbronn AG.
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Hausbrauerstammtisch Weserbergland – OWL
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 17. Januar 2006 (801 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Bielsteinbraeu schreibt:
"Hausbrauerstammtisch Weserbergland – OWL
Jeden letzten Donnerstag im Monat treffen sich die Hausbrauer/innen im Brauhaus Röhr in Sonneborn zum geselligen Beisammensein, Erfahrungs- und Informationsaustausch. Sonneborn liegt zwischen Barntrup und Hameln an der B 1, das Brauhaus ist direkt neben dem Sportplatz gegenüber der Ortseinfahrt. Alle Interessenten sind dazu eingeladen.
Allzeit Gut Sud
Hopfen und Malz rein in den Hals
Jürgen
Bielsteinbräu
www.bierauseigenerkueche.de"
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Biertreue der Deutschen nimmt ab - Mengenwanderung im Markt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 14. Januar 2006 (572 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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DÜSSELDORF (dpa-AFX) - Die Treue der deutschen Biertrinker zu einer bestimmten Marke nimmt angesichts deutlicher Preisunterschiede und neuer Getränkevarianten spürbar ab. Im leicht schrumpfenden deutschen Biermarkt gab es 2005 erneut erhebliche Mengenwanderungen. Neben Marktführer Oetker verzeichneten auch andere Braugruppen deutliche Absatzrückgange.
Weiter bei sueddeutsche.de
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Deutschlands ältestes Familienunternehmen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 14. Januar 2006 (600 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Lange bevor Martin Luther sich mit der katholischen Kirche anlegte, wurde im Oberallgäu bereits Bier gebraut. Am 25. Januar vor 559 Jahre wurde in der 4000-Seelen-Gemeinde Rettenberg eine Brauerei gegründet. Sie gilt heute in Deutschland als das älteste Familienunternehmen.
Deutschlandfunk Januar 2006"
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Kann mehr als nur Bier - Hopfen als Heilpflanze
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 14. Januar 2006 (570 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Hopfen ist neben Gerste und Wasser einer der drei Grundstoffe beim Bierbrauen. Er gibt dem Bier die bittere Note und macht es haltbar. Aber die Heilpflanze Hopfen (Humulus lupulus) kann noch mehr. Eingesetzt werden die weiblichen Blütenstände (Hopfenzapfen) oder die aus ihnen abgesiebten Drüsenhaare. Sie enthalten u.a. ätherisches Öl, Harze und Bitterstoffe. Hopfen wirkt beruhigend und einschläfernd. Durch seinen Gehalt an Bitterstoffen regt er auch den Appetit an.
Er ist gut geeignet bei Schlafstörungen, Nervosität und Rastlosigkeit. Eingesetzt wird Hopfen beispielsweise als Tee: Ein bis zwei Teelöffel der getrockneten Hopfenzapfen aus der Apotheke mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen und zehn Minuten ziehen lassen. Dreimal täglich eine Tasse trinken. Nebenwirkungen sind nicht zu befürchten. Hopfen kann gut mit anderen schlaffördernden Pflanzen wie Melisse oder Baldrian kombiniert werden. Wer Hopfen zuhause lagert, sollte die Teedose vor der Entnahme des Tees schütteln. Der Grund: Die Drüsenhaare lösen sich leicht von den Hopfenzapfen und rutschen leicht nach unten. Omas Hausmittel: Auch ein mit Hopfenzapfen gefülltes Kissen kann das Einschlafen erleichtern.
(aponet) http://krankenkassenratgeber.com 09.01.2006"
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Information zu Alcopops im Internet
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 14. Januar 2006 (679 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Informationsbroschüren sind out - die Homepage in, zumindest wenn es um Jugendliche geht. "Deshalb gibt es im weltweiten Web jetzt eine Seite aus Mainz, die unterhaltsam und spielerisch über Alcopops aufgeklärt", erläutert Sozialdezernent Michael Ebling (SPD).
Main-Rheiner vom 10.01.2006"
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Deutschland wird zum Einwegland / Gewinner und Verlierer durch Dosenpfand
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 14. Januar 2006 (680 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
" 10.01.2006 - 12:16 Uhr, Wirtschaft. Alkoholfreie Getränke e.V.
Berlin (ots) - Das zum 1. Mai 2006 startende nationale Rücknahmesystem für bepfandete Einweg-Getränkeverpackungen wird den Verpackungstrend in Richtung Einweg bei den Alkoholfreien Getränken weiter stark beschleunigen, teilt die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.V. (wafg) heute in Berlin mit. Das durch die Verpackungsverordnung gerade auch zum Schutze der Mehrwegbetriebe eingeführte Dosenpfand bewirkt genau das Gegenteil des von ihr bezweckten Ziels. "Mehrweg", so Präsident Martin Möller, "wird
mittel- bis langfristig bei den Alkoholfreien Getränken nur noch für
regional agierende Getränkeabfüller Bedeutung haben."
Presseportal 10.01.2006"
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