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Autor: Betreff: 1. Erlanger Malz Mühlen Massaker (MMM) - bebilderter Malzmühlentest Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2013 um 12:15   Hallo Dale, OK, schick mir Deine Adresse per Mail, kein Problem. ____________________ Viele Grüße Matthias H "..was lange gärt, wird endlich gut!" "..und immer schön ausgären lassen!" Hausbräu seit 1986 .de seit 2006 Servicefragen zu MattMill bitte per E-Mail! Antwort 125 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 18.2.2013 um 12:19   Super!! Wollte die Mühle zukünftig halt gerne mit Kurbel betreiben.. dann wäre es schon praktischer.. Perfekt! PM ist raus.. Grüße, Dale. [Editiert am 18.2.2013 um 12:21 von Dale] Antwort 126 Mikaele Member Beiträge: 99 Registriert: 11.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2013 um 13:02   @ TrashHunter (Antwort 69) Danke Udo, dass du mit dem Versand der Mühle auf mich gewartet hast. Leider hat sich das mit meinem Urlaub überschnitten; und ich hatte keine Möglichkeit, mich zu melden. Sorry. Grüße, Michael Antwort 127 Ostfriese Junior Member Beiträge: 41 Registriert: 10.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2013 um 20:10   @Brauwolf / @Braugnom: Meine Adresse habe ich gerade an Braugnom abgeschickt. @Matthias H: Mein erster Versuch ist mit Handbetrieb geplant. Dazu hätte ich mir eine Kurbel konstruieren müssen. Super, dass du die Kurbel an Dale schickst. Das macht es einfacher. Issschh ja 'nen bißchen wie Weihnachten ... Antwort 128 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2013 um 20:15   Hallo, das die Kurbel dabei ist finde ich super, da auch ich an einem "motorisierten" Betrieb eher weniger Interesse habe. Grüße, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 129 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 18.2.2013 um 20:30   und ich dachte schon, ich wäre der einzige... Mal sehen, wie lange die romantische Idee vom Handbetrieb noch anhält.. Antwort 130 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 18.2.2013 um 21:32   Nur interessehalber, warum steht ihr so auf Kurbelbetrieb? Ich habe meine Mühle hier von Anfang an mit Motorkraft betrieben, weil mir das Kurbeln (was ich nur kurz probiert habe) gewaltig gegen den Strich ging. Namen weiß ich jetzt gerade nicht, aber es ist die Mühle von HuM für runde 170 EUR. Kurbel war dabei, aber es erschien mir von Anfang an als zu kräftezehrend... Achim Antwort 131 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.2.2013 um 04:04   Moin, naja, so ganz genau kann ich dass eigentlich nicht sagen. Vermutlich aber lieg es an meinen mäßigen handwerklichen Fähigkeiten das ich mir dafür nichts basteln will. Zum anderen finde ich es selbst mit meinem derzeitigen Porkert-Clon erträglich die 5 kg Malz, die ich für meine 20l benötige zu schroten. Die sind so in ca. 15 Minuten durch. Weiterhin ist das ein gutes Oberarmtraining Andererseits habe ich oft dann doch eine Automatisierung für meine Mühle im Haus, da oft Freunde mitbrauen / mittrinken wollen. Wer brauen will kann / Wer trinken will muss auch was dafür schaffen... Genau an der Stelle kommt die Mühle ins Spiel :p Grüße, Max [Editiert am 19.2.2013 um 04:05 von braugnom] ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 132 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 19.2.2013 um 08:36   Zitat von afri, am 18.2.2013 um 21:32 Nur interessehalber, warum steht ihr so auf Kurbelbetrieb? Na schön, wenn Du es wissen willst: Weil die 10 min Kurbelei (für 8 kg Schüttung mit der Mattmill Kompakt) bei einem ganzen Brautag in der Bierküche nicht wirklich ins Gewicht fallen. Die habe ich bequem weggekurbelt, während das Einmaischwasser aufwärmt. Weil ich das haptische Feedback der unterschiedlichen Malzsorten ganz interessant finde. Weil ich es nicht einsehe, für vielleicht einmal Schroten im Monat einen eigenen Motor beschaffen und installieren zu müssen. Oder bis ich den Akkuschrauber herausgesucht, mich über den notorisch tiefentladenen Akku geärgert, ihn aufgeladen, das passende Bit gesucht, schließlich gefunden und eingespannt habe, ...bis dahin habe ich die Schüttung schon längst selber durchgekurbelt. Weil es mir Spaß macht, etwas von Hand zu tun, und man so schön der Erfolg sieht. Weil ich es auch beim Auto nicht verstehe, warum man auch in der Mittelklasse inzwischen Dutzende von E-Motoren für Scheibenheber, Spiegelverstellung, Sitzverstellung, Kopfstützenverstellung, Gurtbringer, Türzuzieher uvm braucht, als ob wir alle körperbehindert seien. Was man problemlos von Hand tun kann, soll man ruhig auch weiter von Hand tun. Und schon ein Trumm weniger, das gewartet werden muss oder kaputt gehen kann. Keep it simple, stupid! OK, ganz so radikal wie in den 10 Geboten der Bruderschaft Duzenowe bin ich auch nicht (5. Vermeide Hilfe des elektrischen Stroms und braue traditionell mit den Kräften Deiner Muskeln und dem Werkzeug Deiner Ahnen.). Kühlen tue ich z.B. auch elektrisch. Aber das kann ich auch schlecht von Hand. Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 133 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.2.2013 um 10:44   Zitat von Dale, am 14.2.2013 um 15:04 Kein Problem @ Brauwolf, ich möchte sie nur einmal ausprobieren, würde dann am Wochenende 23./24. Febraur brauen oder mindestens mahlen und sie am 25./26. irgendwie auf den Weg zu Dir schicken... Das sollte also passen.. Beste Grüße, Dale. /edit: dann bitte die Brauwolfsche Adresse an mich.. Hallo Dale, ist meine Kompakt wieder wie geplant weiter auf Tourneereise zu Ruthard? Wie bist Du mit der Dir zugesandten Kurbel und dem Trichter klargekommen? ____________________ Viele Grüße Matthias H "..was lange gärt, wird endlich gut!" "..und immer schön ausgären lassen!" Hausbräu seit 1986 .de seit 2006 Servicefragen zu MattMill bitte per E-Mail! Antwort 134 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 25.2.2013 um 16:19   Nein, ich hatte 25./25. geplant. Werde sie wohl Mi. abschicken. Ziel war ja auch Ankunft so "um den 4.3.", was ich wohl auch dicke einhalten werde.. Grüße, Dale. Antwort 135 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.2.2013 um 16:53   Zitat von Dale, am 25.2.2013 um 16:19 Nein, ich hatte 25./25. geplant. Werde sie wohl Mi. abschicken. Ziel war ja auch Ankunft so "um den 4.3.", was ich wohl auch dicke einhalten werde.. Grüße, Dale. Keine Eile. Wenn sie am 4.3. eintrudelt, habe ich eine ganze Woche zum Nudeln, bevor ich sie am 9.3. weitergebe. Was ich da schrote, kann ich in einem ganzen Jahr nicht verbrauen. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 136 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.2.2013 um 16:55   Klingt nach MM-Kompakt Härtetest ____________________ Wer selbst braut, trinkt bewusster. (saarmoench) Antwort 137 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.2.2013 um 17:08   Zitat von saarmoench, am 25.2.2013 um 16:55 Klingt nach MM-Kompakt Härtetest Keine Bange, eine Woche klingt viel, aber ich habe ja auch noch andere Hobbys, die nicht zu kurz kommen wollen Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 138 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.2.2013 um 19:13   Zitat von saarmoench, am 25.2.2013 um 16:55 Klingt nach MM-Kompakt Härtetest Hallo, ich denke, die ganze Tournee ist ein MattMill Kompakt Härtetest! ____________________ Viele Grüße Matthias H "..was lange gärt, wird endlich gut!" "..und immer schön ausgären lassen!" Hausbräu seit 1986 .de seit 2006 Servicefragen zu MattMill bitte per E-Mail! Antwort 139 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.2.2013 um 19:20   Matthias, ich hatte zwar die Kompakte noch nicht in den Händen, aber wenn die genau so bombenfest ist wie meine MattMill syncro würde ich mir da mal keine Gedanken machen .... ____________________ Wer selbst braut, trinkt bewusster. (saarmoench) Antwort 140 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 26.2.2013 um 22:57   Sooo, kurzes Feedback: Ich hab heute 12kg durchgekurbelt. Geiles Gerät. Die Schlitzbreite hab ich allerdings auf gefühlt ca. das Doppelte erhöht, würde ich sagen. In der ersten Einstellung kam bei mir fast nur Mehl raus - und Spelzenbrösel. Jedenfalls bei meinem Malz. Und im Vergleich zu dem Malz, was ich von HuM gemahlen kenne. Ging echt super - wenn ich meine beiden Sude durch hab, kauf ich mir das Teil. Verstellbarkeit und gefühlter "aus-dem-Vollen-gefräst"-Faktor machen das Teil in der Tat begehrenswert. @Ruthard: wenn Du Post mit ner Mikrowelle bekommst, das ist ne Mühle.. Die Kurbel ist auch dabei, und die Anleitung inkl. MattMill Baumwollbeutel (die ich erst nachher gesehen habe, als das Paket schon verklebt war.. ) Sowie 2 Trichter. Viel Spaß mit dem guten Stück. edit: Mühle ist jetzt auf dem Weg zu Ruthard. [Editiert am 27.2.2013 um 10:55 von Dale] Antwort 141 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2013 um 11:21   Prima, auf zum Härtetest! ____________________ Viele Grüße Matthias H "..was lange gärt, wird endlich gut!" "..und immer schön ausgären lassen!" Hausbräu seit 1986 .de seit 2006 Servicefragen zu MattMill bitte per E-Mail! Antwort 142 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 3.3.2013 um 00:46   Moinmoin, ist die Mühle eigentlich wohlbehalten angekommen? Grüße, Dale. Antwort 143 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.3.2013 um 08:30   Ja, sie kam am Freitag, vielen Dank. Leider war dann erst mal Schicht im Schacht, weil mein Vater (90) die Bude unter Wasser gesetzt hat und wir mit aufweichenden Türzargen und Möbeln, sowie mit schwimmenden Teppichen zu kämpfen hatten. Der Samstag war dann damit ausgefüllt, die Tropfsteinhöhle Keller wieder zu einer nutzbaren Bauerei umzufunktionieren. Der Plan Freitag schroten, Samstag brauen war also gestrichen - vom herrlichen Sonnenschein am Samstag habe ich auch nicht viel mitgekriegt. Die Mühle hat diese Zeit verpackt in der trockenen Garage verbracht. Ab heute gehen die Versuchsschrotungen los. Hier schon mal ein Vergleich mit meiner bisherigen Lösung: Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 144 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 3.3.2013 um 23:37   Oha - das klingt übel. Schwimmenden Mobiliar möchte ich eigentlich nicht erleben.. Das Mühlenfoto ist ja echt urig - wenn man nicht weiß, wie groß solche Mühlen wirklich sind, denkt man sich mit der "Kompakt" ja schon, was für ein Klopper das ist.. Beste Grüße, Dale. Antwort 145 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2013 um 02:14   Heute war also Rudelschroten auf dem Hobbybrauerstammtisch in Niederweilnau angesagt. Angetreten waren zwei Porkert/Corona, eine motorisierte Fiona, eine Eigenbau-Walzenmühle und die Mattmil kompakt. Hier ein paar erste Fotoeindrücke: Insgesamt würden knapp 20kg Malz verschrotet (und noch mindestens 2kg im DGH verteilt), die Ergebnisse waren durchweg gut, ein ausführlicher Bericht folgt noch. Hier Henner mit seiner motorisierten Fiona Das ist der Vorteil von kompakt: alles paßt in eine 22l IKEA-Box! Das ist nicht zu unterschätzen, wenn man sich eine kleine Wohnung mit Frau, Kindern, Hund und Katze teilen muss und dann auch noch sein eigenes Bier brauen will. Die Box selbst kann als Auffangbehälter für das Schrot dienen, 10kg Schüttung passen rein, das will dann erst mal verbraut werden. In die Mattmill Kompakt haben sich alle sofort verliebt. Angemehmer, leichtläufiger Gang, auch im Handbetrieb zügiges Tempo, perfekte Ergebnisse. Absolute Kaufempfehlung, ausführlicher Bericht (wie oben schon angekündigt) folgt noch. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 146 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 21:28   Trashhunter hat hier auch was zum großen Vergleichstest geschrieben und noch ein paar Bilder mehr reingestellt. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 147 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.3.2013 um 08:40   Hallo zusammen, die Mühle kam im Rahmen des HBSt gut bei mir an. Ich werde sie am Wochenende noch einmal ausführlich testen und dann genauer hier berichten. Danach macht sich die Mühle auf den Weg in den hohen Norden! In den von brauwolf erwähnten Thread habe ich auch noch ein paar Bilder vom HBSt RM von Schrotergebnissen der Mühle gepackt. Grüße, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 148 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.3.2013 um 17:13   Prima, maximalen Spaß damit! Schöne Bilder habt Ihr gemacht! PS: ich habe auf den Bildern gesehen, dass Ihr die Kurbel auf der anderen Seite montiert habt. Gedacht war es so, mit der etwas längeren Seite der Grundplatte auf eine Tischkante zu spannen und die in den Exzentern gelagerte Walze anzutreiben. ____________________ Viele Grüße Matthias H "..was lange gärt, wird endlich gut!" "..und immer schön ausgären lassen!" Hausbräu seit 1986 .de seit 2006 Servicefragen zu MattMill bitte per E-Mail! Antwort 149

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