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Betriebsversammlungen bei Dortmunder Brauereien
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 28. Januar 2005 (513 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gollum schreibt:
"Dortmund (dpa) – Für die ehemalige deutsche Bierhauptstadt Dortmund wird der kommende Dienstag (1. Februar) ein entscheidender Tag.
Auf zwei Betriebsversammlungen bei Brau und Brunnen und DAB wolle das Management die Belegschaften über die Pläne zur Sanierung der Brauereien informieren, teilte Brau und Brunnen am Freitag mit. Spekulationen über die Schließung einer Brauerei kommentierten die Unternehmen nicht. Der Lebensmittelkonzern Dr. Oetker übernahm 2004 Brau und Brunnen und besitzt damit zwei Großbrauereien in der Stadt.
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Brauanlage von "Brau02"
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 28. Januar 2005 (3802 mal gelesen)
Thema Technologie des Hausbrauens
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Rosebud schreibt:
"Hier seht Ihr die ehrfürchtige Braustätte von Brau02
Ich ziehe meinen Hut:"
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In Deutschland wird immer weniger Bier getrunken
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 28. Januar 2005 (461 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Rainer schreibt:
"Wiesbaden (AFP) - In Deutschland wird immer weniger Bier getrunken. Nur die deutlich gestiegene Vorliebe der EU-Nachbarn für deutschen Gerstensaft hat den heimischen Brauern und Bierlagern im vergangenen Jahr das erste schmale Absatzplus seit fünf Jahren beschert, wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden berichtete. Demnach stieg der Gesamtabsatz der Branche im Vergleich zu 2003 um 0,2 Prozent auf 105,8 Millionen Hektoliter."
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Dortmunder Brauereimuseum sucht alte Theke!
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 26. Januar 2005 (445 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Brause schreibt:
" 
In diesen,gerade für die Dortmunder Bierkultur eher unerfreulichen Tagen,erreicht uns die Meldung,dass das Dortmunder Brauereimuseum wieder eröffnet werden soll.
Zwar steht der genaue Termin noch nicht fest,geplant ist allerdings der Herbst 2005. Unbedingt soll das Museum noch vor Beginn der Fussball-WM 2006 der Öffentlichkeit zur Verfügung stehen,erfolgt doch die Aussendarstellung Dortmunds,gerade im Ausland,nach wie vor noch sehr stark über das Bier.
Das Museum soll in der ehemaligen Maschinenhalle der Hansa- Brauerei entstehen,was den Vorteil hätte,dass das Museum an eine aktive Brauerei angegliedert wäre (DAB).
Der Museumskomplex soll mit dem historischen Sudhaus verbunden werden,in dem sich schon jetzt eine kleine Gastronomie befindet.
Federführend für die Konzeption ist das Museum für Kunst- und Kulturgeschichte der Stadt Dortmund (MKK).
Da man im neuen Museum über ein entsprechendes Platzangebot verfügt,sucht man noch nach diversen Exponaten der jüngeren Vergangenheit,so z.B. eine Theke aus den 50-er, 60-er Jahren,der Nierentisch-Epoche mit Schleiflack und dem typischen Glasbüffet,in dem sich Rollmops und Solei tummelten.
Wer in der Richtung Hinweise geben kann ist herzlich willkommen mir eine PM zu schreiben (Brause)"
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Hobbybrauers Internet-Stammtisch
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 23. Januar 2005 (536 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
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Sinister schreibt:
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cya, thomas
Beschreibung:
Termine & Veranstaltungen, Erfahrungen mit Brauanlagen sollen Schwerpunkte dieses Forums sein.
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Oetker hält an Brauereien fest
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 19. Januar 2005 (449 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Um die Objektivität zu wahren, hier noch die ein Zitat aus der Sächsische Zeitung:
"...Die Oetker-Biersparte wolle an den Standorten Dortmund und Berlin insgesamt 50 Millionen Euro investieren. Mit dem Geld sollen zwei der vier Brauereien ausgebaut werden. „Im Gegensatz zu Kohle und Stahl verabschieden wir uns nicht von dem Standort“, betonte er mit Blick auf die Strukturveränderungen im Ruhrgebiet. Die Frage, ob je eine Brauerei in Dortmund und Berlin geschlossen werde müsse, stehe nicht an erster Stelle. Vielmehr werde geprüft, ob es möglicherweise andere Nutzungsmöglichkeiten für Braustätten gebe..."
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Anheuser-Busch braut in China jetzt mehr Bier als in den USA
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 19. Januar 2005 (485 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
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gnadle schreibt:
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cya, Keyco
Beschreibung:
New York - Der führende amerikanische Brauereikonzern Anheuser-Busch hat den Erzkonkurrenten SAB Miller auf dem chinesischen Markt ausgebootet. Das Unternehmen aus St. Louis gab jetzt die Übernahme der Mehrheit an der Harbin Brewery Group bekannt. Das Unternehmen gehört zu den größten Bierproduzenten im Nordosten Chinas. SAB Miller hält zwar bereits 29 Prozent der Harkin-Anteile, verliert mit der Übernahme durch den Budweiser-Brauer aber jede Einflußnahme.
Die Welt 18.01.2005
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Radeberger denkt an Brauereischließungen in Berlin und Dortmund
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 19. Januar 2005 (451 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
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cya, Keyco
Beschreibung:
Dortmund (dpa) Die Radeberger Gruppe will nach einem Bericht der "Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung" über die Schließung von Brauereien in Dortmund und Berlin verhandeln.
Märkische Oderzeitung Samstag, 15. Januar 2005
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