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Durststrecke für deutsches Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 02. Februar 2005 (432 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Deutschlands größter Bierbrauer Dr. Oetker baut um. Die Berliner Kindl-Brauerei schließt nach 130 Jahren ihre Pforten. Auch bei Brinkhoff in Dortmund wird künftig nicht mehr gebraut. Was ist los auf dem Biermarkt?
Weiter bei DW-World.de - Deutschen Welle.
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WAS JEDER HOBBYBRAUER BRAUCHT *TEIL 1*
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 02. Februar 2005 (2666 mal gelesen)
Thema Technologie des Hausbrauens
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ClaudiusB schreibt:
"Cheers ClaudiusB
El Paso, Texas
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Hintergründe zum Brauereisterben in Dortmund
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 01. Februar 2005 (785 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gollum schreibt:
"Dortmund: Allmählicher Niedergang einer Bier-Hauptstadt
Viele Jahrzehntelang galt Dortmund als die Bier-Hauptstadt in Deutschland und Europa. Bereits um 1900 lag der Schwerpunkt der deutschen Bierproduktion in Dortmund. Bier war ein Exportschlager, den die Dortmunder Brauereien mit der lang haltbaren Sorte Export fleißig lieferten. Mitte der 60er Jahre wurde jeder zehnte Liter Bier der Bundesrepublik in Dortmund gebraut, mehr als 6800 Menschen arbeiteten in den Brauereien der Westfalenmetropole. In Dortmund gab es die ersten Brauereien, die mehr als eine Million Hektoliter Bier pro Jahr herstellten und damit Branchenkönige waren.
Weiter bei den Ruhr-Nachrichten."
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Deutschlands Brauereisterben geht weiter
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 01. Februar 2005 (466 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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HopfenTrader schreibt:
"Nachdem schon einige Großbrauereien der Oetker-Gruppe ihre arbeit einstellen mussten, habe ich heute wieder eine Hiobsbotschaft auf NTV gesehen.
Berliner Kindel sowie die Dortmunder Brinkhoff`s Brauerei werden noch dieses Jahr geschlossen.
"
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Oetker-Konzern schließt zwei Brauereien
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 01. Februar 2005 (383 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gollum schreibt:
"Der Lebensmittelkonzern Oetker strukturiert sein Brauereigeschäft um: Künftig werde sowohl in Berlin als auch in Dortmund nur noch an jeweils einem statt bisher zwei Standorten Bier hergestellt, sagte ein Sprecher des in Bielefeld ansässigen Unternehmens am Dienstag. Wie der Konzernsprecher weiter sagte, wird die Dortmunder Brauerei Brinkhoff im Zuge der Umstrukturierung geschlossen. Im Gegenzug werde sowohl die Produktion in Berlin-Höhenschonhausen als auch die ebenfalls in Dortmund ansässige DAB-Brauerei des Konzerns für eine zweistellige Millionensumme ausgebaut. Die Marken will der Konzern indes erhalten.
Gewerkschaftsangaben zufolge sind von den Schließungen insgesamt 280 Arbeitsplätze betroffen, davon 115 in Dortmund. Der Personalabbau solle nach Aussagen des Vorstands ohne betriebsbedingte Kündigungen abgewickelt werden, hieß es. Die Mitarbeiter waren am Morgen in Betriebsversammlungen informiert worden.
(Quelle: N24.de, Netzeitung)"
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Marktkonsolidierung: Bitburger und Radeberger mischen mit
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 29. Januar 2005 (525 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Die Deutschen trinken viel Bier und ihre Brauereien sind zahlreich. Aber die meisten Brauereien sind auch sehr klein. In der anziehenden Konsolidierungsphase werden sie zunehmend von europäischen Biergiganten geschluckt. Radeberger und Bittburger waren bisher die einzigen Deutschen die mitschluckten.
Weiter mit der Analyse der Branche bei business-wissen.de.
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