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Tschechisches Bierparadies
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 17. Januar 2010 (530 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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"Chodovar" ist eine berühmte böhmische Brauerei und sie gehört Jiri Plevka. Der 75-jährige Tscheche braut dort nicht nur Bier, sondern hat ein Bier-Erlebnisland erfunden - mit Bierbad, Themenhotel und Felsen-Restaurant.
Weiter bei Deutsche Welle
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Berliner Bürgerbräu wird geschlossen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 15. Januar 2010 (822 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Berliner schreibt:
"Die älteste und letzte selbständige Privatbrauerei Berlins, Berliner Bürgerbräu, wird zum 1. März 2010 geschlossen. Die Markenrechte wurden von der Radeberger Gruppe gekauft. Weiter bei der Berliner Zeitung"
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Pinkus Müller - Münsters letzte Altbierküche
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 13. Januar 2010 (1329 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Münster - Mehr als 150 Altbierküchen gab es einst in Münster - nur eine einzige hat überlebt: Pinkus Müller. Seit sechs Generationen wird im Stammhaus an der Kreuzstraße Bier gebraut. Mit großem Erfolg, wie Friedhelm Langfeld, Ehemann von Braumeisterin Barbara Müller, betont: Fünf Millionen Flaschen des Gerstensaftes verlassen nach seinen Angaben jedes Jahr den Familienbetrieb, um unter anderem in die USA und in den Fernen Osten verschickt zu werden.
Weiter bei Bocholter-Borkener Volksblatt
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HISTORIENTURM OBERGäRIG
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 13. Januar 2010 (647 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Seit Menschen am Rhein wohnen haben sie dort obergäriges Bier gebraut. Dies änderte sich um das Jahr 1800 mit der Einführung der untergärigen Brauweise. Biersorten wie Pils oder Export traten in den Vordergrund. Zeitweise schien das neue, untergärige Bier die obergärigen Biere vollständig aus dem Rheinland zu verdrängen. Durch ihre Lage hatten jedoch viele Brauer keine Möglichkeit, die zur Produktion untergäriger Biere notwendigen Keller zu bauen - sie hätten sich sofort mit Wasser aus dem nahen Fluß gefüllt -. So blieben die Brauer beim obergärigen Bier. Historienturm Obergärig ist daher ein echtes Bier vom Rhein - ein helles, mildes obergäriges Vollbier.
Weiter bei Gourmet Report
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Bitburger verlässt Brauer-Bund
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 12. Januar 2010 (612 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Der Deutsche Brauer-Bund (DBB) hat einen weiteren schmerzlichen Austritt zu verkraften: Die Bitburger Braugruppe tritt mit ihren Marken Bitburger, König Pilsener, Licher und Köstritzer aus den jeweiligen Landesverbänden aus.
Weiter bei volksfreund.de
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Mehr als 1500 in Diekirch auf der Straße
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 12. Januar 2010 (518 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Die Luxemburger hängen am Diekircher Bier. Am Montagabend beteiligten sich in Diekirch mehr als 1500 Menschen (zuerst war von gut 1000 die Rede) an einer Demonstration. Sie protestierten gegen die Schließung der Diekircher Brauerei und die Produktionsverlagerung nach Belgien.
Weiter bei Luxemburger Wort
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Fränkisches Bier trifft den Geschmack der Schotten
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 10. Januar 2010 (623 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Bier und Konzept trifft den Geschmack der Schotten, die zahlreich in ihre Brauerei-Gaststätte strömen: Petra Wetzel (35) aus Bammersdorf im Landkreis Forchheim hat vor knapp dreieinhalb Jahren in Glasgow die Brauerei «West» eröffnet – der Erfolg mit dem inselweit einzigen Bier nach deutschem Reinheitsgebot ist überwältigend.
Weiter bei Nürnberger Nachrichten
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Weltgrößte Brauerei streicht tausende Stellen in Europa
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 09. Januar 2010 (599 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Brüssel/Bremen — Die weltweit größte Brauerei Anheuser-Busch Inbev streicht jede zehnte ihrer 8000 Stellen in Europa. Grund sei der allgemeine Trend zu einem geringeren Bierkonsum in Europa, sagte eine Sprecherin. Bei Inbev Deutschland mit Marken wie Beck's, Franziskaner oder Hasseröder sollen in diesem Jahr 386 Stellen wegfallen.
Weiter bei google.de
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Hobby-Brauer auf der Wiesn?
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 08. Januar 2010 (577 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Bei der Jubiläumswiesn soll wieder "echtes Münchner Bier" fließen, so wollen es 30 Münchner Brau-Amateure. Nun entscheidet die Stadt.
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