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Dem Pferdemarkt das "Fuhrmanns Gold"
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 20. Dezember 2009 (589 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Jetzt ist es endlich soweit: Der Gaildorfer Pferdemarkt hat sein eigenes Bier: das "Fuhrmanns Gold". "Es ist ein unfiltriertes, bernsteinfarbenes Märzen", erläutert Steffen Manske von der Brauerei Häberlen, der mit dem Namen für das Pferdemarktbier sehr zufrieden ist.
Weiter bei Südwest Presse
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«Ich musste zum Bier zurück»
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 20. Dezember 2009 (588 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Mit dem Back & Brau-Konzept hat der Frauenfelder Bierbrauer und Unternehmer Martin Wartmann nationales Aufsehen erregt. Der Aufbau eines Filialnetzes scheiterte zwar, im Brauhaus Sternen lebt das Konzept aber weiter.
Weiter bei Thurgauer Zeitung
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Wellnessurlaub im ersten Bierhotel
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 19. Dezember 2009 (686 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Kleine Fläschchen mit knallbunten Etiketten reihen sich an edle, wie bei Magnum-Sekt aussehende Flaschen – schon durch das Glasfenster der Eingangstür, das die Form einer Bierflasche hat, sieht man, worauf es im Gut Riedelsbach bei Neureichenau im Bayerischen Wald ankommt: Bier. Rund 80 internationale Sorten warten gut gekühlt auf die Gäste. Ob Doppelbock, Urweiße oder Schwarzbier, Honig- und Rauch- oder Schokoladen- und Fruchtbier – Bernhard Sitter kennt sie alle, denn der 45-Jährige ist der erste diplomierte Biersommelier-Wirt Deutschlands und betreibt im Bayerischen Wald das wohl erste Bier- und Wohlfühlhotel der Welt.
Weiter bei travelpedia.de
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Bückware in Bügelflaschen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 19. Dezember 2009 (836 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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ARTERN (pom). Ob Pils, Kellerbier, Helles Weizen oder Bock - das Bier aus der Arterner Vereinsbrauerei ist gefragt. Und oft genug ausverkauft. Deshalb wird Braumeister Cord von Hantelmann die Brauerei jetzt erweitern.
Weiter bei Thüringer Allgemeine
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„Garimba“ das neue La Palma-Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 19. Dezember 2009 (1019 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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„Ponme una garimba“ (umgangssprachlich: „Bring mir ein Fläschchen Bier“) sagt man auf den Kanaren, wenn man ein Bier bestellen möchte. Auf La Palma wird man diese Bezeichnung nur noch für eine ganz bestimmte Marke benutzen, für das erste Bier, das auf der Insel gebraut werden wird und so heißen soll – Garimba.
Weiter bei Wochenblatt
PS: tremonius kennt den Brauer, für den Fall, dass Ihr an einer Vor-Ort-Prüfung interessiert seid
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Das Märchen vom grünen Riesen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 18. Dezember 2009 (529 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Sie pusten gigantische Mengen CO2 in die Luft - und wollen sich trotzdem ein grünes Image geben: Deutschlands Konzerne machen passend zum Klimagipfel in Kopenhagen auf öko. Dabei fällt die Scheinheiligkeit der aufwendigen Werbekampagnen selbst Laien auf.
Weiter bei Spiegel online
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Tradition auf 16 Beinen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 17. Dezember 2009 (660 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Herford. Die Herforder Brauerei hält auch 2010 an ihrem prächtigen Traditionsgespann fest. Die Zusammenarbeit mit Gespannfahrlehrer Ulrich Kell wurde per Handschlag verlängert. Seit 15 Jahren spannt der Landwirtschaftsmeister aus Steinhagen vier Kaltblüter vor den fünf Tonnen schweren Fasswagen mit seinen 40 Eichenfässern.
Weiter bei Wochenanzeiger Herford
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Warstein: Relaunch der Warsteiner Marken-Website
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 17. Dezember 2009 (757 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Warstein. Im Frühjahr 2008 ging die Warsteiner Brauerei mit einer neuen Werbe-Kampagne in die Kommunikation. Im Dezember 2008 folgte mit dem Etiketten-Relaunch und der Neugestaltung der Warsteiner Six-Packs ein wesentlicher Schritt zur Aktualisierung der Warsteiner Produkt-Ausstattung.
Weiter bei HSK-aktuell
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Brenneisen macht das Bier süß
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 15. Dezember 2009 (629 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Noch gut kann sich Uli Zimmermann an seine Kindheit in der Brauerfamilie erinnern, als Bier noch in großen Holzfässern gelagert wurde. "Die Fässer wurden im Winter durch glühende Brennstempel mit dem Namen des Brauers und dem Abfülldatum gekennzeichnet, da in dieser Jahreszeit mehr Zeit für solche Arbeiten war", berichtete der Chef der Berg Brauerei. "Das Kennzeichnen erforderte Muskelkraft und machte natürlich auch Durst. Weil das Bier aber zu kalt war, wurde es dann gestaucht oder - wie es in anderen Landstrichen genannt wird - gestachelt", erläuterte Zimmermann.
Weiter bei Südwest Presse
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