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Märchenhafter Aufstieg einer Brauerei
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 31. Dezember 2009 (679 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Auf der Glückwunschkarte zum Jahreswechsel 1894/95 werben eine Fee und ein Zwerg für das vorzügliche Kulmbacher Bier vor der Kulisse der Ersten Culmbacher Actien-Exportbier-Brauerei. So märchenhaft wir die Wesen war auch der Aufstieg von EKU.
Weiter bei inFranken.de
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„1. Rhöner Brot- und Biermarkt“ - Alles über Brot und Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 29. Dezember 2009 (833 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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POPPENHAUSEN - Die Gemeinde Poppenhausen am Fuße der Wasserkuppe wird in Zusammenarbeit mit dem Biosphärenreservat Rhön und der Dachmarke Rhön am 16. Mai 2010 den „1. Rhöner Brot- und Biermarkt“ ausrichten. „Wir wünschen uns, dass daran viele Bäckereien und Brauereien aus der bayerischen, hessischen und Thüringer Rhön teilnehmen, um für die Vielfalt unserer regionalen Brot- und Biersorten zu werben“, sagt Bürgermeister Manfred Helfrich.
Weiter bei Osthessen-news.de
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Neues Bier ist eine Nische
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 29. Dezember 2009 (579 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Der deutsche Biermarkt ist hart umkämpft. Dazu kommt, dass der Konsum des Hopfenbräus weiter sinkt. Trotzdem schaffen es kleine Hersteller, neue Sorten auf den Markt zu bringen - ihre Strategie: Nischenprodukte.
Weiter bei news.de
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„Mister Weißbier“ lässt es schäumen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 29. Dezember 2009 (573 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Ohne ihn wüsste die Welt nicht, wie gut unser Weißbier schmeckt. Heute feiert Erdinger Weißbräu-Chef Werner Brombach seinen 70. Geburtstag.
Weiter bei BILD
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Tusker Bier - Kenias heimliches Nationalsymbol
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 27. Dezember 2009 (654 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Viele Nationen nehmen für sich in Anspruch, das Bier erfunden zu haben. Nun ist das nicht eindeutig zu klären - ganz sicher aber hat der Osten Afrikas keine Bierbrau-Tradition. Wie es kommt dann, dass in Kenia trotzdem ein äußerst süffiges und berühmtes Gebräu produziert wird?
Weiter bei ARD
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Die Drei von der Brauerei
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 26. Dezember 2009 (531 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Das Erfolgsrezept der Familie Strate
Detmold. Sie ist eine wandelnde Werbung: Die gelb-rote Jacke mit der lippischen Rose ist aus alten Sonnenschirmen der Brauerei Strate zusammengenäht. "Damit geh ich auch auf den Wochenmarkt", sagt Friederike Strate keck, während sie sich im Spiegel betrachtet. "Meine Schwester würde die Krise kriegen." Die Strate-Schwestern Friederike (45) und Simone (40) leiten die Detmolder Familienbrauerei in fünfter Generation gemeinsam mit ihrer Mutter Renate (74).
Weiter bei Neue Westfälische
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Mächtig viel Dampf in der Bolten-Brauerei
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 23. Dezember 2009 (603 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Korschenbroich (RP) Der tannengrüne Container hat etwas von einem überdimensionalen Weihnachtsgeschenk. Die rote Schleife fehlt zwar, aber drinnen glitzert silbern der neue Dampfkessel.
Weiter bei RP online
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Biersommelier Thomas Stöckeler: "Bier ist ein Genussmittel"
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 22. Dezember 2009 (584 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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"Grundnahrungsmittel" oder "flüssiges Brot" sind Assoziationen die zum Thema Bier spontan fallen, wenn man einen Biertrinker zum Thema Bier befragt. Laut Biersommelier Thomas Stöckeler hat eines der ältesten und reinsten Getränke der Welt jedoch wesentlich mehr zu bieten.
Weiter bei lifePR
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Bier, wie am Heiligen Berg
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 21. Dezember 2009 (628 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Bruchhausen. Im Rahmen unserer täglichen Kläppchenaktion öffnen wir heute das Türchen zur Brauerei in Bruchhausen.
Es gibt helles und es gibt dunkles Bier. Gerade so, wie am heiligen Berg in Kloster Andechs im bayerischen Herrsching am Ammersee. Nur, dass es in Bruchhausen nicht die Benediktiner sind, die das edle Gesöff brauen, sondern die Fürstenbergs in ihrer Hofbrauerei unweit des Schlosses von Hubertus Baron von Fürstenberg und seiner Gaugreben'schen Renteiverwaltung.
Weiter bei DerWesten
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