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Eigenes Bier statt fremder Leute Wein
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 30. September 2010 (1621 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Rainer schreibt:
"Großerlach Die Löwenbrauerei aus Schwäbisch Hall und der Naturpark schenken künftig Limes-Pilsner aus. Von Martin Tschepe
Die alten Römer haben einst den Wein nach Germanien gebracht. Bier hingegen kannten sie nicht. Trotzdem tranken die Krieger, die den Grenzwall Limes bewacht haben, um 200 nach Christus auch Gerstensaft. Sie hatten die Kunst des Brauens und die Leidenschaft fürs Biertrinken ganz offenkundig von den Germanen abgeguckt. Diese stibitzte Tradition wollen der Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald und die Löwenbrauerei aus Schwäbisch Hall nun, fast 2000 Jahre später, werbewirksam nutzen. Es gibt ein neues Limes-Pilsner. "
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Braukunst von einst wiederbeleben
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 18. September 2010 (1635 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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ZÖRBIG/MZ. Vor dem Hintergrund der 1050-Jahr-Feier von Zörbig im kommenden Jahr soll es auch ein Jubiläumsbier geben. An sich sei das keine besondere Sache, weil es in vielen Orten anlässlich von runden Jubiläen einen extra für diesen Tag gebrauten Gerstensaft gibt, meint Bürgermeister Rolf Sonnenberger. "Aber wir sind die älteste Stadt im gesamten Landkreis Anhalt-Bitterfeld. Und deshalb haben wir uns auch beim Jubiläumsbier auf unsere Wurzeln besonnen." So werde es auch nicht irgendein Jubiläumsbier geben, sondern ein "Zörbiger Schlossbräu nach Art Grasemann".
Weiter bei mz-web.de
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Warum es den Bierbauch nicht gibt und die Verwandtschaft von Hopfen und Haschisc
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 16. September 2010 (1567 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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grimbart schreibt:
"14.09.2010 - Hopfen und Haschisch sind engste Verwandte, Bier aus der Dose schmeckt besser als aus der Flasche, und den Bierbauch gibt es gar nicht: Das behaupten renommierte Bier-Experten in dem Dokumentarfilm "Der Bier-Film", der zum Beginn des 200. Oktoberfestes erscheint."
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Hopfenernte ist harte Handarbeit
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 16. September 2010 (1713 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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grimbart schreibt:
"Die Frauen in der alten Werkhalle am Ortsrand von Querfurt im südlichen Harzvorland haben in diesen Tagen alle Hände voll zu tun. Berge von Hopfenpflanzen liegen vor den Erntehelferinnen und kaum, dass die Frauen eine Fuhre mit dem 'Grünen Gold” verarbeitet haben, liefern die Männer von den Feldern Nachschub."
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Gegen das Einheitsgebräu
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 16. September 2010 (1660 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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grimbart schreibt:
"Thomas Wachno hat eine Bad Rappenauer Spezialität entwickelt: den Hopfenstopfen."
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Budweiser in Gefahr
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 15. September 2010 (1614 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Das Pilsener Bier aus Budweis ist für die Tschechen mehr als nur ein Bier. Es ist ein Stück nationale Identität. Doch jetzt droht der Verkauf. Tschechiens Biertrinker sind alarmiert. Die Regierung will die Brauerei in Budweis in eine Aktiengesellschaft umwandeln.
Weiter bei FAZ.net
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Alles übers Bierbrauen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 14. September 2010 (1556 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Risstissen. Die Führung durch die Adler-Brauerei Föhr hatte fast die Qualität einer wissenschaftlichen Exkursion - die Teilnehmer gingen als Bierexperten. Sie wussten am Ende auch, was ein Schalander ist.
Weiter bei Südwest Presse
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Erdbeben trifft auch die Bierfreunde
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 08. September 2010 (1532 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Erdbeben in Neuseeland - Brauerei in Christchurch zerstört - Bierversorgung lahmgelegt
Christchurch. Das schwere Erdbeben in Neuseeland hat die Bierlieferungen einer der größten Brauereien des Landes lahmgelegt. Die Lion Nathan Brauerei teilte am Dienstag mit, ein Lagerhaus in der Stadt Christchurch sei durch das Beben stark beschädigt, die Vorräte an Bier, Wein und Spirituosen sind zerstört worden. Das Unternehmen versorgt die gesamte Südinsel Neuseelands mit Bier und braut auch internationale Marken wie Becks, Guinness und Kilkenny.
Weiter bei Hamburger Abendblatt
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Freiburg geht für sein Bier auf die Strasse
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 05. September 2010 (1712 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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FREIBURG - Zu Tausenden kommen Angestellte und Sympathisanten von Cardinal vor dem Brauereigelände zusammen, um gegen die Schliessung des Traditionsbetriebs zu demonstrieren.
Weiter bei Blick
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