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Marktkonsolidierung: Bitburger und Radeberger mischen mit
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 29. Januar 2005 (524 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Die Deutschen trinken viel Bier und ihre Brauereien sind zahlreich. Aber die meisten Brauereien sind auch sehr klein. In der anziehenden Konsolidierungsphase werden sie zunehmend von europäischen Biergiganten geschluckt. Radeberger und Bittburger waren bisher die einzigen Deutschen die mitschluckten.
Weiter mit der Analyse der Branche bei business-wissen.de.
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Betriebsversammlungen bei Dortmunder Brauereien
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 28. Januar 2005 (512 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gollum schreibt:
"Dortmund (dpa) – Für die ehemalige deutsche Bierhauptstadt Dortmund wird der kommende Dienstag (1. Februar) ein entscheidender Tag.
Auf zwei Betriebsversammlungen bei Brau und Brunnen und DAB wolle das Management die Belegschaften über die Pläne zur Sanierung der Brauereien informieren, teilte Brau und Brunnen am Freitag mit. Spekulationen über die Schließung einer Brauerei kommentierten die Unternehmen nicht. Der Lebensmittelkonzern Dr. Oetker übernahm 2004 Brau und Brunnen und besitzt damit zwei Großbrauereien in der Stadt.
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In Deutschland wird immer weniger Bier getrunken
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 28. Januar 2005 (460 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Rainer schreibt:
"Wiesbaden (AFP) - In Deutschland wird immer weniger Bier getrunken. Nur die deutlich gestiegene Vorliebe der EU-Nachbarn für deutschen Gerstensaft hat den heimischen Brauern und Bierlagern im vergangenen Jahr das erste schmale Absatzplus seit fünf Jahren beschert, wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden berichtete. Demnach stieg der Gesamtabsatz der Branche im Vergleich zu 2003 um 0,2 Prozent auf 105,8 Millionen Hektoliter."
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Dortmunder Brauereimuseum sucht alte Theke!
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 26. Januar 2005 (444 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Brause schreibt:
" 
In diesen,gerade für die Dortmunder Bierkultur eher unerfreulichen Tagen,erreicht uns die Meldung,dass das Dortmunder Brauereimuseum wieder eröffnet werden soll.
Zwar steht der genaue Termin noch nicht fest,geplant ist allerdings der Herbst 2005. Unbedingt soll das Museum noch vor Beginn der Fussball-WM 2006 der Öffentlichkeit zur Verfügung stehen,erfolgt doch die Aussendarstellung Dortmunds,gerade im Ausland,nach wie vor noch sehr stark über das Bier.
Das Museum soll in der ehemaligen Maschinenhalle der Hansa- Brauerei entstehen,was den Vorteil hätte,dass das Museum an eine aktive Brauerei angegliedert wäre (DAB).
Der Museumskomplex soll mit dem historischen Sudhaus verbunden werden,in dem sich schon jetzt eine kleine Gastronomie befindet.
Federführend für die Konzeption ist das Museum für Kunst- und Kulturgeschichte der Stadt Dortmund (MKK).
Da man im neuen Museum über ein entsprechendes Platzangebot verfügt,sucht man noch nach diversen Exponaten der jüngeren Vergangenheit,so z.B. eine Theke aus den 50-er, 60-er Jahren,der Nierentisch-Epoche mit Schleiflack und dem typischen Glasbüffet,in dem sich Rollmops und Solei tummelten.
Wer in der Richtung Hinweise geben kann ist herzlich willkommen mir eine PM zu schreiben (Brause)"
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Oetker hält an Brauereien fest
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 19. Januar 2005 (448 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Um die Objektivität zu wahren, hier noch die ein Zitat aus der Sächsische Zeitung:
"...Die Oetker-Biersparte wolle an den Standorten Dortmund und Berlin insgesamt 50 Millionen Euro investieren. Mit dem Geld sollen zwei der vier Brauereien ausgebaut werden. „Im Gegensatz zu Kohle und Stahl verabschieden wir uns nicht von dem Standort“, betonte er mit Blick auf die Strukturveränderungen im Ruhrgebiet. Die Frage, ob je eine Brauerei in Dortmund und Berlin geschlossen werde müsse, stehe nicht an erster Stelle. Vielmehr werde geprüft, ob es möglicherweise andere Nutzungsmöglichkeiten für Braustätten gebe..."
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Radeberger denkt an Brauereischließungen in Berlin und Dortmund
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 19. Januar 2005 (450 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"
gnadle übermittelte uns einen neuen Weblink, der in unsere Weblink-Datenbank aufgenommen wurde.
gnadle sent us a new weblink for our Weblink-Database.
Eine Beschreibung von Radeberger denkt an Brauereischließungen in Berlin und Dortmund finden Sie unten.
A description for Radeberger denkt an Brauereischließungen in Berlin und Dortmund you can find below.
cya, Keyco
Beschreibung:
Dortmund (dpa) Die Radeberger Gruppe will nach einem Bericht der "Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung" über die Schließung von Brauereien in Dortmund und Berlin verhandeln.
Märkische Oderzeitung Samstag, 15. Januar 2005
Weblink-Details"
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Gesundheitshinweise auf Bierflaschen ;-)
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 17. Januar 2005 (3229 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Eine deutsche Brauerei will in Zukunft Gesundheitshinweise - wie auf Zigarettenschachteln - auch auf Bierflaschen anbringen. Hier ein paar Vorschläge:
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"
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Verkostungs-Teaser
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 14. Januar 2005 (1013 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Wie bereits angekündigt, hat ClaudiusB Preistafeln für die Gewinner der Hobbybrauer-Preisverleihung 2004 und zur Dekoration der Hobbyrauer.de-Bar gemacht. Sie sind auf dem langen Weg von den USA, aber jetzt gibt es schon einmal Bilder davon. Seht, was Euch entgeht und warum Ihr bei der nächsten Verkostung mitmachen müßt. Fangt schon einmal an, für's nächste Mal zu brauen.
Vielen Dank ClaudiusB!!!
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