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Bilder vom letzten Hobbybrauer-Treffen Dortmund
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 22. März 2005 (685 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Es hat etwas gedauert, weil Computer halt ihr eigenes Leben haben, aber hier kommen die Bilder vom Hobbybrauer-Treffen in Dortmund, die Laborhexe freundlicherweie gemacht hat:
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Warsteiner im Minus - weniger Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 21. März 2005 (497 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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HopfenTrader schreibt:
"Warstein (reu)
Die Wahrsteiner Brauerei, Nummer drei der deutschen Privatbrauereien, zu der auch die Marke "Paderborner Pilsener" gehört, hat im Jahr 2004 erneut Einbußen hinnehmen müssen. Der Absatz der Kernmarke "Warsteiner" ist von 4,2 auf 3,8 Millionen Hektoliter zurückgegangen. Die Erlöse der Cramer Gruppe, zu der auch noch eine eigene Vertriebsorganisation sowie einige Hotels gehören, hätten um fast fünf Prozent auf 470 Millionen €uro abgenommen.
Quelle: OWL am Sonntag"
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Bier und Obst sind die österreichischen Grundnahrungsmittel
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 20. März 2005 (482 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Gesundheitsstudie offenbart die kulinarischen Vorlieben in der Alpenrepublik
Wien (pte/18.03.2005/17:15) - Österreicher sind im europäischen Vergleich nicht nur die Bierverbraucher Nummer eins, sondern auch Spitzenreiter beim Obstkonsum. Diese Ergebnisse sind nur zwei Highlights des Europäischen Ernährungs- und Gesundheitsberichts "European Nutrition and Health Report 2004" (ENHR), der heute, Freitag, der Presse vorgestellt wurde. Der ENHR ist der erste Bericht, der umfassende ernährungs- und gesundheitsbezogene Daten aus 14 Ländern erfasst und den derzeitigen Status aufzeigt.
Weiter bei pressetext deutschland.
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Ratgeber will zum Bierprofi erziehen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 18. März 2005 (437 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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1.111 Adressen und über 5.000 Bierangebote predigen den Biergenuss schlechthin
Wien (pte/17.03.2005/10:29) - Fünf Krügel ist die höchstmögliche Bewertung für ein Bierlokal im Bierguide 2005 http://www.kgv.at und dies soll auch Gradmesser für ein international vergleichbares Level sein. Diese Bewertung ist nur ein Teil des diesjährigen Gourmet-Instrumentariums des Bierpapstes Conrad Seidl (Bild rechts), das gestern, Mittwochabend, in Wien präsentiert wurde. Die Ziele des Ratgebers sind auch das Sichtbarmachen der "Besten der Besten auf einen Blick" und die Erziehung von Laien-Biertrinkern zu Biergenießern. Dazu gibt es 1.111 Adressen von Bierlokalen, in denen aus insgesamt mehr als 5.000 Bierangeboten ausgewählt werden kann. Noch dazu gibt es im Bierguide einen Überblick über die österreichischen Brauereien und ihre Besichtigungsprogramme.
Weiter bei pressetext deutschland.
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Die Suche nach dem besten Keim
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 16. März 2005 (477 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Forscher wollen Qualität und Nutzen von Pflanzensamen verbessern"
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"Hopfen und Malz, Gott erhalt´s!" Die Starkbier-Saison ist eröffnet
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 13. März 2005 (423 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Rainer schreibt:
"Was fällt Touristen zu Bayern als Erstes ein? Oktoberfest und Bier natürlich. Jetzt, in der vorösterlichen Fastenzeit, gibt es wieder die Bierspezialität schlechthin: das Fastenstarkbier.
Wie seit über 100 Jahren üblich, fand am 3. März 2005 wieder der traditionelle Salvator-Starkbieranstich am Münchner Nockherberg statt. Beim so genannten "Derbleck'n" wird die Starkbier-Saison in Bayern eröffnet.
Nach bayerischem Brauchtum bekommt hier die Polit-Prominenz, allen voran der bayerische Ministerpräsident, ihr Fett weg. In die Rolle des Bruder Barnabas schlüpfte dieses Jahr wieder der Kabarettist Bruno Jonas. Der Bußbruder liest den Politikern kräftig die Leviten und hält ihnen - humorvoll, aber deftig - einen Spiegel vor."
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Das neue Bier schmeckt „feinmild“
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 13. März 2005 (549 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Rainer schreibt:
"KULMBACH – „Die Geschmäcker der deutschen Biertrinker verändern sich, mildere Biere sind auf dem Vormarsch“, konstatierte Vorstandsmitglied Markus Stodden, als die Kulmbacher Brauerei am Donnerstagabend im Bistro ihre neue Biersorte vorstellte. Der Sinneswandel bei vielen Liebhabern des Gerstensaftes hatte auch den Ausschlag für die Geschmacksrichtung des neuen Biers gegeben: „Feinmild“ ist Name und Programm. "
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Bayerns neuer Bier-Löwe
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 08. März 2005 (534 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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gnadle schreibt:
"Wie Oettinger zur meistgetrunkenen Marke Deutschlands aufgestiegen ist
Oettingen - Günther Kollmar steht vom Besprechungstisch in seinem Büro auf, greift auf einen Schrank zwischen Dosen, Krüge und Flaschen. "Da habe ich was Nettes", sagt er und präsentiert einen alten Keramik-Aschenbecher, in dessen Mitte ein Löwe die Pranken zeigt. "Löwenbräu - Größte Brauerei Bayerns" steht darauf. "Tempora mutantur, so ändern sich die Zeiten", raunt Kollmar. "
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Oktoberfest-Revolution: Kunststoff-Krüge statt Maß aus Glas
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 07. März 2005 (616 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Rainer schreibt:
"Was ist eine ordentliche Maß auf den Wiesn in München? Das ist ein sauber gezapftes Bier im Mega-Henkelglas, Durchschnittsgewicht: 2400 Gramm. Doch jetzt planen Wirte und Politiker die Oktoberfest-Revolution: In diesem Jahr sollen Kunststoff-Krüge die bisherigen Gläser ersetzen. Und es gab schon einen ersten Gehiem-Test im Rathaus!"
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Tag des Deutschen Bieres am 23. April 2005
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 05. März 2005 (396 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Das deutsche Bier hat Geburtstag - feiern Sie mit!
Auch in diesem Jahr wird rund um den 23. April in ganz Deutschland kräftig gefeiert. Zum "Tag des Deutschen Bieres", dem Geburtstag des Reinheitsgebotes, laden zahlreiche Feste und Feierlichkeiten zum Mitmachen ein: Brauereipartys, Lesungen, Bierquiz, Bierverkostungen, historisches Brauen, Kellner-Contests, Maßkrugstemmen, Bier-Speisekarten, Spezialbiere zu Geburtstagspreisen...
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