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Billigbier gehts an den Kragen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 15. August 2007 (663 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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maelektro schreibt:
"Dem Billig Bier Traugott Simon geht es an den Kragen-sie haben sich gewagt in die Kölsch Domäne einzudringen-da fühlt scih natürlich der Verband kölner Brauereien auf den Plan gerufen um sein "Kostbarstes" zu schützen
http://www.ksta.de/html/artikel/1186044293144.shtml
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BERLINER BRAUEREI-SEMINAR 24. - 26. AUGUST 2007
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 15. August 2007 (693 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Sehr geehrte Damen und Herren,
zusammen mit dem Historiker Dr. Martin Albrecht wird der Verein „unter-berlin“ (www.unter-berlin.de) im August zum zweiten Mal ein Seminar über die Geschichte der Berliner Brauereien veranstalten. Die Veranstaltung steht allen offen, die sich für Aufstieg, Niedergang und Comeback eines bedeutenden Berliner Gewerbes interessieren.
In dem Seminar werden die Hintergründe beleuchtet, Zusammenhänge erklärt und zahlreiche Orte besucht, die normalerweise nicht zugänglich sind. Zugleich gewinnen die Teilnehmer Einblick in die Produktion des Bieres. Selbstverständlich wird die Theorie dabei auch feuchtfröhlich in die Praxis umgesetzt: Das Seminar beinhaltet zwei Verkostungen in gemütlicher Runde! Folgende Themen werden kompetent (und mit Berliner Witz) behandelt:
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Internetshop Falscher Preis!
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 15. August 2007 (676 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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thomid schreibt:
"Hallihallo,
bei meinen Recherchen in Sachen Internetshops ist mir folgender Shop aufgefallen.
Unter http://www.mikrobrau-berlin.de/HOYER.htm ist der Speidel Braumeister 20l mit 850,00€ gelistet, die Braueule steht mit 1490,00€ drin.
Das ist unglaubwürdig günstig, meine Nachfrage ergab: Speidel Braumeister kostet 1395,00€ die Braueule kostet 2269,00€.
Außerdem steht in den Geschäftsbedingungen noch 16% MwSt. drin.
War nur so als Info für alle Interessierten gedacht.
Bei der Gelegenheit.....
welches Gerät ist das bessere? Ich favorisiere den Braumeister.
Schöne Zeit noch.
thomid
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In zehn Schritten zum eigenen Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 15. August 2007 (5678 mal gelesen)
Thema Infos und Rezepte zum Extraktbrauen
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Anonymous schreibt:
"Der durchschnittliche Deutsche konsumiert jedes Jahr über 115 Liter Bier. Und doch wissen nur die wenigsten dass man
mit relativ geringem Aufwand sein eigenes Bier selbst zuhause brauen
kann. Eine Anleitung auf alkoblog.de zeigt jetzt, wie man in zehn Schritten zum eigenen Bier kommt!
Beginnend mit benötigtem Zubehör (eine häufig gestellte Frage: Was
brauche ich wirklich?) und den Zutaten wird erklärt, wie man Bier einfach und ganz legal selber zuhause brauen kann. Übersichtlich
dargestellt werden von der Hygiene bis hin zur Lagerung alle wichtigen
Punkte behandelt:
http://www.alkoblog.de/index.php/34/selber-brauen-in-zehn-schritten-zum-eigenen-bier.html
Viel Spaß beim Brauen!
Eure
Alkoblogger
http://www.alkoblog.de
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3. Präsentation norddeutscher Kleinbrauereien
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 08. August 2007 (1212 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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im Rahmen der Slowfood-Veranstaltung
"Der Norden tischt auf - Genußmarkt am Kiekeberg
14 Klein- und Gasthausbrauereien
u.a. Gröninger Braukeller, Joh. Albrecht Hamburg, die seit Nov. 2006 neu eröffnete Harburger Engelbräu, Wendland-Bräu,
Vielanker Brauhaus, Usedomer Brauhaus, Ostsee Brauhaus Kühlungsborn, eine brandneue Kleinstbrauerei im Hotel Frommann, Dibbersen (Christophers Bräu), Schnuckenbräu aus Walsrode und mehr...
Geschmacksseminare
Hausbrau-Vorführung
verschiedene regional-kulinarische Spezialitäten
Freilichtmuseum am Kiekeberg
21224 Rosengarten-Ehestorf
Sonntag, der 2. Sept. 2007
10-18 Uhr
weitere Informationen auch unter
www.kiekeberg-museum.de
www.slowfood-hamburg.de
Kampagne für gutes Bier e.V.
Lars Seyfrid
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Biertrinker kommen an Franken nicht vorbei
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 02. Juli 2007 (521 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Spezialitäten aus dem Sudkessel – Brautradition und Biererlebnisse in Franken
Sattgolden schimmert es im Glas, gekrönt von weißem Schaum, ein Versprechen für süffige Erfrischung: So präsentieren sich Frankens Biere dem Genießer, der hier bei der höchsten Brauereidichte Europas die große Auswahl zwischen charaktervollen Sorten hat.
Vom Hellen bis zum Bock, vom Märzen bis zum Festbier, vom Pils bis zu Spezialitäten wie dem Bamberger Rauchbier oder dem Kulmbacher Eisbock – Frankens Braumeister verstehen es, Wasser, Hopfen und Malz zu süffigen Meisterwerken zu veredeln. Auch weltweit gesehen hält Franken einen Rekord: Mit vier Betrieben ist Aufseß in der Fränkischen Schweiz die Gemeinde mit den meisten Brauereien pro Einwohner.
Weiter bei German News
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Krusovice – Heineken auf Tschechisch?
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 02. Juli 2007 (608 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Die Braukonzerne schanzen einander Braustätten zu – und was hat der Konsument davon
Als
ich die Brauerei Krusovice an der Strecke zwischen Prag und Karlsbad
kurz nach der Wende zum ersten mal gesehen habe, ist sie mir mehr alt
als ehrwürdig (was sie mit ihrer fast 500-jährigen Geschichte natürlich
auch ist) erschienen. Es wurde in den alten Gemäuern ein ziemlich
vollmundiges Bier Pilsner Art gebraut – mitsamt dem für böhmisches
Pilsner ziemlich typischen Hauch von ranziger Butter, allerdings nicht
ganz so ausgeprägt wie im Pilsner Urquell. Man hat dieses Bier in Prag
mit gewisser Ehrfurcht getrunken.
Weiter bei Der Standard
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Radeberger will noch mehr Bier-Marken schlucken
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 02. Juli 2007 (841 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Jever, DAB, Brinkhoffs, Berliner Pilsner oder Schöfferhofer gehören der Oetker-Tochter. Doch Deutschlands größter Bierbrauer will mehr. Die Shoppingtour soll durch Immobilien-Verkäufe finanziert werden. Der Radeberger-Chef stimmt die Biertrinker auf höhere Preise ein.
Es läuft so gut wie seit Jahren nicht bei Deutschlands größtem Bierbrauer, der Radeberger Gruppe. "Wir haben bis einschließlich Mai trotz Mehrwertsteuererhöhung einen Absatzanstieg von über fünf Prozent erzielt", sagte der Chef der Brausparte der Oetker-Gruppe, Ulrich Kallmeyer, in Dortmund. "Wir hoffen, möglichst viel von diesem Wachstums-Vorrat bis zum Jahresende zu halten."
Weiter bei AOL-Nachrichten
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