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Brauerei erhält neues Gesicht
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 20. Januar 2004 (409 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Fünf Mio. Euro investiert der Getränkekonzern Brau und Brunnen in den kommenden Monaten in die Brauerei Brinkhoff am Lütgendortmunder Hellweg. "Das ist ein deutliches Ja zum Standort und zu Dortmund", so Unternehmenssprecher Udo Dewies gegenüber den RN. Schon im vergangenen Jahr hatte der Konzern erheblich in die Brauerei investiert, das setzt sie nun fort. Mit den Investitionen soll die Brauerei zukunftsfähig gemacht werden.
Zum vollen Artikel bei den Ruhr-Nachrichten
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Holsten wird zerlegt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 20. Januar 2004 (506 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Rainer schreibt:
"Nun wird der zweitgrößte deutsche Brauereikonzern Holsten doch filetiert. Wie bereits im Dezember spekuliert worden war, teilen Carlsberg und Bitburger die Hamburger unter sich auf.
Zum Artikel bei der boerse.ARD.de "
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Das Reinheitsgebot - und weshalb es Mist ist
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 19. Januar 2004 (593 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Das Reinheitsgebot, das älteste Verbraucherschutzgesetz und eine Garantie der Bierqualität. Ein Beispiel für die Welt, wie Bier gebraut werden sollte, so wie es die Deutschen für Jahrhunderte getan haben. Gut-naja, nicht wirklich. Diese sind einige der Mythen, die ich hier besprechen möchte.
Zum ganzen Artikel von Ron Pattinson
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Saures Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 16. Januar 2004 (1249 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Hubert Hanghofer hat einen interessanten Artikel zu saurem Bier und Desinfektion von Braumaterialien im Hausbrauer-Forum (HBF) geschrieben...
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Bier trinken ohne Kopfschmerzen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 15. Januar 2004 (766 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Rainer schreibt:
"Studentin aus Steinfurt untersucht die gemeinen Stoffe im Bier
Zum Vatertag werden sich wieder viele über ihren dicken Bier-Schädel streichen. Schuld an dem brummigen Kopf sind die sogenannten Fusel-Alkohole. In ihrer Diplomarbeit im Fach Chemie hat sich Siegrun Mohring auf die Suche nach dem Fusel in Pils & Co. gemacht.
WDR.de"
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Schwarzenegger ist Vorbild für «Governator»-Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 13. Januar 2004 (478 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Portland (dpa) - Arnold Schwarzenegger kann seinen Durst jetzt standesgemäß mit einem «Governator»-Bier löschen. Die kleine «Pumping Iron»-Brauerei in Kaliforniens Nachbarstaat Oregon hat ein Bier auf den Markt gebracht, das auf dem Flaschenetikett den Rücken eines muskulösen Bodybuilders mit dem Schriftzug «Governator Ale» zeigt.
Zum vollen Artikel bei Yahoo Deutschland Nachrichten
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Weltmeister im Biertrinken...
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 12. Januar 2004 (447 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Niemand trinkt so viel Bier wie die Tschechen. Sie bringen es auf einen
Pro-Kopf-Verbrauch von 162 Litern im Jahr. Auch Deutschland schlägt sich
wacker. ...
Gesamter Artikel im Internet unter n-tv
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Mit Bier gegen das Altern
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 09. Januar 2004 (420 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Colin schreibt:
"Kolner Express - Freitag, 9. Januar 2004
Neuzelle - Mit Gerstensaft gegen die Falten: ein Anti-Aging-Bier ist die neueste erfindung der Klosterbrauerei Neuzelle (Brandenburg). Um den Alterungsprozess zu verlangsamen, wurden dem Schwarzbier Vitamine, Mineralstoffe und Algenextrakte beigemischt. "
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Brauereimuseum zieht um
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 03. Januar 2004 (506 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Überall riecht die Luft nach Hopfen und Malz. Perfekter könnte die Umgebung für ein Museum rund ums Bier nicht sein.
Seit Dienstag, dem 02.12.2003, hat das Brauereimuseum eine neue Heimat. Vertreter von Stadt, der Dortmunder Actien-Brauerei und der Museumsgesellschaft unterzeichneten gemeinsam den Pachtvertrag. Seit 1982 hatte das Museum seine Ausstellung auf dem Gelände der ehemaligen Kronen-Brauerei gezeigt. Jetzt ziehen die Stücke in die alte Dampfmaschinenhalle der früheren Hansa-Brauerei in der Nordstadt.
Zum ganzen Artikel der Ruhr-Nachrichten.
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Themeninsel Bier auf der IGW 2004 in Berlin
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 27. Dezember 2003 (507 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Der Deutsche Brauer-Bund, der Deutsche Mälzerbund und der Verband deutscher Hopfenpflanzer präsentieren sich bei der IGW 2004 erstmals mit einem gemeinsamen Stand in der sogenannten "Bierhalle". Der Stand wird zusammen mit einem "Marktplatz Bier", auf dem vor allem kleineren Brauereien sich präsentieren werden, eine "Themeninsel Bier" formen, die den zentralen Mittelpunkt der diesjährigen "Bierhalle" bildet.
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