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MIT HAAKE-BECK AUF ENTDECKERTOUR
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 20. März 2004 (1126 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Attraktive Promotionaktion zur Einführung der Longneck-Flasche ab Anfang März
Spürnasen in der Region Bremen/Weser-Ems sollten ab dem 1. März verstärkt Augen und Ohren offen halten: Haake-Beck startet ins Jahr 2004 traditionell mit der Frühjahrspromotion.
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Exportschlager: Ein Bayer braute als erster «Pilsener»
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 19. März 2004 (431 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Pilsen (ddp). Tschechien ist auf der ganzen Welt für sein Bier berühmt. Die meist verkaufte Sorte ist das «Pilsener Urquell», das von der Brauerei Plzensky Prazdroj in Pilsen hergestellt und in über 50 Länder exportiert wird. Als Erster braute es allerdings der bayerische Braumeister Josef Groll aus Vilshofen im Jahr 1842.
Weil den Böhmen das seit Anfang des 14. Jahrhunderts gebraute obergärige Bier nicht mehr so recht schmeckte, engagierte der Magistrat der Stadt den Experten, um die Bierproduktion auf Untergärung «nach bayerischer Art» umzustellen....
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Holsten senkt Dividende
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 16. März 2004 (372 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Rainer schreibt:
"Trotz deutlicher Absatz- und Umsatzeinbußen will die Holsten-Brauerei für 2003 eine allerdings deutlich verringerte Dividende ausschütten. Der Vorstand schlage 24 Cent pro Aktie vor nach 45 Cent im Vorjahr, teilte das Unternehmen in Hamburg mit.
Infolge erhöhter Abschreibungen ging das Ergebnis vor Zinsen und Steuern (Ebit) um rund ein Fünftel auf 33,1 Mio. Euro zurück. Unterm Strich blieb ein Konzerngewinn von 3,3 Mio. Euro (Vorjahr: 6,2 Mio"
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Biersteuererhöhung statt Subventionsabbau - Erhöhung verfassungswidrig
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 12. März 2004 (365 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Protest gegen die Erhöhung der Biersteuer seit Januar 2004
"Deutsche Brauereien legen zusehends gegen die monatlichen Biersteuerbescheide Einspruch ein. Damit protestieren sie gegen die Erhöhung der Biersteuer seit Januar 2004", erklärt RA Peter Hahn, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes (DBB).
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Starkbierzeit - «Fünfte Jahreszeit» in München
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 12. März 2004 (481 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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München (ddp-bay). Mit dem Starkbieranstich ist am Donnerstag am Münchner Nockherberg im ehemaligen Salvatorkeller die «fünfte Jahreszeit» eingeläutet worden. Die Starkbierzeit dauert heuer bis 28. März.
Die Tradition geht auf Klosterbrüder zurück, die während der strengen Fastenzeit ein besonders nahrhaftes Bier brauten...
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'Reinheit für den Gerstensaft - Bier und Gesundheit'
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 11. März 2004 (502 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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javert schreibt:
"Eine Sendung des Bayrischen Fernsehens zum Thema Bier und Gesundheit."
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Auf Schritt und Tritt ein kaltes Bier - Brau und Brunnen präsentiert Innovation
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 09. März 2004 (490 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Dortmund (ddp-nrw). Jeden Vatertag das übliche Szenario. Millionen Männer ziehen mit einem Bollerwagen und einer Kiste Bier durch die Straßen - und die Frühlingssonne wärmt stetig den Gerstensaft. Das ist jetzt vorbei. Zwar werden weiterhin Väter trinkend und lärmend durch die Landschaft ziehen, doch können sie nun ihr Bier gekühlt genießen. Der Dortmunder Brau und Brunnen-Konzern hat das «CoolKeg» (cool = kühl, keg = gastronomische Bezeichnung für ein Fass) vorgestellt, das selbstkühlende Fass. Kühlschrank und Zapfanlage braucht niemand mehr, das «CoolKeg» beherbergt alles in seinen rundlichen Formen.
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Selbstmälzen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 09. März 2004 (606 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Wolf schreibt:
"Ich möchte hier eine Methode beschreiben, nach der jeder Hobbybrauer sich Malz selbst herstellen kann. Ich möchte betonen, dass ich damit ausschließlich Spezialmalze wie z.B. Dinkelmalz, Roggenmalz o.ä. meine und nicht Gerstenmalz, da ich dieses sehr günstig von einer hiesigen Mälzerei beziehe."
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Das erste Hobbybrauer-Treffen Süd
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 07. März 2004 (546 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Anterus schreibt:
"Am 6.3.04 fand in Rottenburg/Niederbayern das Treffen der Südländer statt. Gekommen waren Gnadle, Sirak, Thrawn und mit der weitsten Anreise Heavybyte mit Frau Gudrun (welche keinen Tropfen Bier verschwendete!!! Sorry Gudrun...musste sein :-)!!!); Linus hat es leider nicht geschafft."
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