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23. April: Tag des Deutschen Bieres
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 24. Januar 2003 (647 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Bierwelt feiert 487. Geburtstag des Reinheitsgebotes
10.01.2003
Ein fröhlicher Festtag im Zeichen des Bieres – das wird auch im Jahr 2003 der 23. April. Und Grund zum Feiern gibt es für die Biergenießer und die deutsche Brauwirtschaft allemal, denn das beliebteste Kaltgetränk der Deutschen hat viele Argumente auf seiner Seite: Eine einzigartige Sortenvielfalt, eine beispielhafte Lebensmittelsicherheit durch das Reinheitsgebot von 1516, eine wissenschaftlich bestätigte gesundheitsfördernde Wirkung, den reinen, köstlichen Genuss und nicht zuletzt die entspannte Geselligkeit bei einem kühlen Glas Bier.
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Bierverbrauch in NRW sinkt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 24. Januar 2003 (554 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Nach einer Meldung der dpa sinkt der Bierdurst bzw. die Bierproduktion in NRW. Der Zoll hat im Auftrag des Landes NRW rund 221,5 Mio. Euro Biersteuer eingenommen. Das entspricht einen Rückgang von rund 3 Prozent gegenüber dem Vorjahr.
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Verein zur Förderung des Deutschen Bierbrandes
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 24. Januar 2003 (627 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Roemer schreibt:
"Die Stadt Weißensee fand 1998 anlässlich ihres 800 jährigen Stadtrechts in ihren Stadtbüchern die Statuta thaberna, ( Die Wirtshausgesetze ) und in ihr das älteste Reinheitsgebot für Bier – 1434 – 82 Jahre vor dem aus Bayern (www.landgrafenstadt.de).
Dies war Anlass die über 800jährige Brautradition wieder zu beleben. "
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Bieranzug
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 22. Januar 2003 (593 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Colin hat einen Superanzug für Bierfans gefunden. Kommt gerade rechtzeitig für Karneval.
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Gärung, Nachgärung,Spundung, Fassdruck
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 15. Januar 2003 (2754 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Gerd schreibt:
"Hallo liebe Braufreunde !
Vielen Dank für die freundliche Aufnahme bei hobbybrauer.de, Danke Thomas für deine Hilfe beim Anmelden.
Nachdem ich mich eine Weile Theoretisch mit der Brauthematik beschäftigt habe, konnte ich, seit Okt.02 schon ein paar Erfahrungen sammeln... "
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Monks insist on high-alcohol beer
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 13. Januar 2003 (461 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Friday, 10 January, 2003, 12:42 GMT - A French Government drive against alcoholism has incurred the wrath of Belgium's famous Trappist monks.
Famous for vows of silence, the Trappist monks are also well known for brewing strong beers, including Chimay and Westmalle.
Trappist beer uses one of the oldest recipes around
But the French Government now wants to slap high taxes on any of those beers that contain more than 8.5% alcohol.
Read the whole article atBBC News
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Lab-on-a-Chip hilft Bierbrauern
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 12. Januar 2003 (488 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Mini-Labor bringt permanente Analyse von Flüssigkeiten in der Produktion
München (pte, 10. Jan 2003 12:05) - Siemens-Forscher haben ein "Lab-on-a-Chip" gebaut, das im Gegensatz zu bisherigen Laborgeräten winzige Probenmengen kontinuierlich und sehr schnell erfassen kann.
Zum vollen Artikel bei Pressetext.de
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Hobbybrauer-Treffen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 09. Januar 2003 (524 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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 Themen
Termindatum: Freitag, 24. Januar 2003 Startzeit: 19:00h
Enddatum: Freitag, 24. Januar 2003 Ende: 21:00h
Info-Austausch zum Hobbybrauen und Plaudern bei Bier und sonstigem in der Kneipe 'Asselner Stübchen'. Die Adresse ist:
Asselner Hellweg 103
Dortmund Asseln
direkt an der 403-Strassenbahnhaltestelle 'Aplerbecker Strasse'
Willkommen ist, wer kommen möchte. Fredy und Thomas sind definitiv da.
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Brauerei Iserlohn wird geschlossen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 09. Januar 2003 (514 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Dortmund, 9. Januar 2003 - Der Aufsichtsrat der Brau und Brunnen AG, Dortmund, hat die Schließung der Brauerei Iserlohn zum 31. 8. 2003 beschlossen. Das Unternehmen hatte in den vergangenen Jahren zunehmend Verluste verbucht.
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Dortmunder Brauereien: Dortmunder Actien Brauerei (DAB)
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 30. Dezember 2002 (2749 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Wie schon vor einiger Zeit versprochen, kommt nun die Beschreibung der Dortmunder Brauereien.
Ich beginne mit der Dortmunder Actien Brauerei, eine von den beiden Brauereien, die noch eine eigene Braustätte in Dortmund haben.
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