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Haustrunk und Bierherstellung durch Haus- und Hobbybrauer
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 29. Dezember 2002 (6569 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Das Biersteuerrecht sieht zwei Möglichkeiten der Steuerbefreiung vor, die es in dieser Art bei anderen Verbrauchsteuern nicht gibt: zum einen die unentgeltliche Abgabe von Bier durch Brauereien an ihre Angestellten und Arbeiter als sog. Haustrunk und zum anderen die Herstellung von Bier durch Haus- und Hobbybrauer bis zu einer Menge von 2 hl pro Kalenderjahr.
Zum vollen Artikel bei Zoll-D.de
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Tauziehen um Brauereimuseum
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 23. Dezember 2002 (592 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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DAB-Gelände hat neue Konkurrenz durch Dortmunder "U" bekommen.
Das Konzept für den neuen Museumsstandort war bereits perfekt: Auf dem DAB-Gelände an der Steigerstraße sollte das bislang auf dem Kronenareal beheimatete Brauereimuseum seinen neues Domizil bekommen.
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'Dortmunder U' wird attraktives Viertel
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 19. Dezember 2002 (1694 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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17.Dezember 2002 - Dortmund erhält ein neues, attraktives Viertel: Das "Dortmunder U" wird völlig neu gestaltet. Der Eigentümer, die Brau und Brunnen AG, schlägt den Umbau des Areals in der Innenstadt in ein modernes Viertel mit einem Forum für Kunst und Kultur, mit Gastronomie, mit Büro- und Dienstleistungseinrichtungen, mit Wohnnutzung, einem Gesundheits- und Ärztehaus, mit cityergänzendem Einzelhandel und einem Hotel vor. Die Konzeption, die von der Planungsgruppe B aus Düsseldorf stammt und sich an den Plänen von Richard Rogers orientiert, wurde heute dem Verwaltungsvorstand der Stadt Dortmund vorgestellt, der sie dem Rat der Stadt zur Beschlussfassung vorlegen wird.
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Kleine Brauereien in GB
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 18. Dezember 2002 (592 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Colin schreibt:
"Die "Society of Independent Brewers" (SIBA) existiert seit 1980, um die Interessen der kleineren, selbständigen Brauereien Großbritanniens zu vertreten. Es gibt einiges lesenswertes hier zu entdecken; beispielsweise unter Links kommt man über WebLink to Members Alphabetically auf Smiles Brewery in Bristol.
Viel Spaß beim stöbern!
Colin "
Notiz: Link zu SIBA
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Bier auf dem Weg zum gesunden Kultgetränk
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 12. Dezember 2002 (700 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Bericht über einen Vortrag von Prof. Manfred Walzl
12.11.2002 -
In einem hochinteressanten, sehr engagiert vorgetragenen Referat gab Prof. Dr. Manfred Walzl, Facharzt für Neurologie und Psychiatrie, Graz, am 26. September 2002 anlässlich der 52. Arbeitstagung des Bundes Österreichischer Braumeister und Brauereitechniker im Hofbräu Kaltenhausen bei Salzburg einen Überblick über die neuesten Erkenntnisse hinsichtlich des Themas "Bier und Gesundheit".
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Es gibt wichtigeres im Leben als den Waschbrettbauch
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 11. Dezember 2002 (1019 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Colin hat einen interessanten "Tipp des Monats für Biertrinker" gefunden.
Lest, wie Bier beim Abnehmen hilft...
Notiz: Hallo Colin! Kennst Du die Quelle des Artikels?
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Dortmund, die Stadt des Bieres
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 06. Dezember 2002 (1883 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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In den 60er-Jahren des 20. Jahrhunderts war Dortmund als Bierstadt auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung und nahm weltweit hinter Milwaukee (USA) Rang 2 unter den Bierproduzenten ein. Zu dieser Zeit (1966) wurde auch das "Heimatbuch für Dortmund" vom Arbeitskreis für Heimatkunde für die Dortmunder Jugend geschrieben. Zugegebenermaßen: Diese Zeiten sind lang vorbei und das damalige Dortmund gibt es leider nicht mehr, aber diesen sehr interessanten Artikel über "Dortmund, die Stadt des Bieres" zitiere ich hier:
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Alkohol- Volumen-% und Stammwürzegehalt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 03. Dezember 2002 (8044 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Colin war wiedereinmal fündig und hat eine sehr interessante Datenbank mit dem Alkoholgehalt von 2278 in- und ausländischen, käuflichen Biersorten aus aller Welt gefunden.
Nebenbei gibt es dabei auch eine Formel bezüglich des Verhältnisses von Stammwürze, Restextrakt und Alkohol-%, Infos zum Bier und Brauen etc.
Link zu Datenbank (Ethanol- und Stammwürzegehalt)
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Rettet den Regenwald
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 01. Dezember 2002 (621 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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'Ich habe kurzfristig beschlossen, mich aktiv für unsere Umwelt einzusetzen.
Gestern morgen habe ich einen Werbespot mit Günter Jauch gesehen, dem zu entnehmen war, daß die Krombacher Brauerei und Greenpeace einbeispielloses Projekt zur Rettung des Urwaldes ins Leben gerufen haben:
Für jeden getrunkenen Kasten Krombacher Bier werden sie 1qm Urwald retten.
In mir erwachte sofort der bisher tief in meinem Innersten verborgen gewesene Naturfreund und Umweltschützer und so beschloß ich, auch meinen Beitrag zur Rettung der Urwälder beizutragen...
zum ganzen Witz bei Witz.de
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