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Hopfen und Bier, ein Heilmittel?
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 20. Januar 2007 (751 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Steinbrauer schreibt:
"Ein weiterer Artikel zur Heilwirkung von Bier, mit dem Fazit, dass im wesentlichen der Hopfen eine heilende Wirkung besitzt.
Forscher der japanischen
Okayama-Universität haben festgestellt, dass Hopfen die Eigenschaft hat,
krebserregende Substanzen zu binden. Die gelingt nicht nur dem reinen
Hopfen, sondern ist auch bei Hopfen, der als Bestandteil im Bier
auftritt, nachzuweisen. Sollte man nun dazu übergehen, regelmäßig Bier
zu trinken ?
"
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Bier macht dick? - Nö - das stimmt nicht !
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 17. Januar 2007 (644 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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FREI-Bier schreibt:
"Das Bier einen Bierbauch macht ist zwar im Volksglauben verankert - stimmt aber NICHT!
Mittlerweile gibt es mehrere Studien die diesen Aberglauben widerlegen - hier auf weiterlesen klcken und mehr darüber erfahren ...
"
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Markenrivalen Anheuser und Budvar vereinbaren Kooperation
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 11. Januar 2007 (1247 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Anheuser-Busch hat ein Import- und Vertriebsabkommen mit dem tschechischen Bierhersteller Budejovicky Budvar abgeschlossen. Es ist dieselbe Brauerei, mit der Anheuser-Busch seit über einem Jahrhundert vor internationalen Gerichten um die Marke "Budweiser" streitet. Künftig verkaufen die Amerikaner das Bier des Gegners unter dem Namen Czechvar auf dem US-Markt.
Quelle: Braumanager
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Krombacher erwirbt Privatbrauerei Rolinck
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 07. Januar 2007 (701 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Die Krombacher Gruppe erwirbt vorbehaltlich der Zustimmung der Kartellbehörde, die Privatbrauerei A. Rolinck GmbH & Co KG. Die starken Marken der Privatbrauerei Rolinck werden weiter vertrieben und auch weiter in Steinfurt gebraut und abgefüllt. Die rund 100 Mitarbeiter sind darüber gestern informiert worden. Ihre Arbeitsplätze seien aber sicher, hieß es. Christian Rolinck wird als Vertriebs- und Marketing-Geschäftsführer die Geschicke der Privatbrauerei lenken und kontinuierlich weiter entwickeln.
Quelle: braumanager
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Ein Quittenbier, bitte
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 04. Dezember 2006 (1159 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Thekengeplauder mit einem Heimbrauer
Lukas Mosimann achtet dasReinheitsgebot. Beim Brauen der eigenen Biere schert er sich allerdings nicht darum. Der Goldacher Heimbrauer experimentiert gern mit ungewöhnlichen Zutaten. Etwa mit Quitten.
Weiter bei Tagblatt.ch
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Hundertwasser-Turm auf dem Gelände der Brauerei Kuchlbauer
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 04. Dezember 2006 (861 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Steinbrauer schreibt:
"Auf dem Gelände der Brauerei entsteht ein 35 Meter hoher Turm des Künstlers Friedensreich Hundertwasser.
Dieser "Kuchlbauer-Hundertwasser-Turm" soll ein besonderer Bierort in Bayern werden. Brauereichef Leonhard Salleck lässt hier eine Kultstätte des Weißbiers entstehen.
In dem Kuchlbauer-Hundertwasser-Turm werden Kunst, Kultur und Bier auf einmalige Weise zueinander finden.
"
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Bier wird 2007 deutlich teurer - Markt rückläufig
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 01. Dezember 2006 (622 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Frankfurt/Main - Biertrinker in Deutschland müssen sich 2007 auf deutlich höhere Preise einstellen. Wegen der explodierenden Malzpreise, steigender Energie- und Lohnkosten sowie der höheren Mehrwertsteuer werde ein Kasten Bier um bis zu einen Euro teurer.
Weiter bei LVZ online.de
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Gemeinsamer Protest
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 28. November 2006 (639 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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NEUMARKT. Die Neumarkter Lammsbräu will alle 1200 Brauereien in Deutschland zum Kampf gegen Gentechnik und für reines Bier aufrufen.
Mit Stichtag Montag hat das Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK) in Gatersleben vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit die Genehmigung erhalten, gentechnisch veränderten Weizen freizusetzen. Nachdem bereits im April dieses Jahres von der Universität Gießen ein Freilandversuch mit gentechnisch veränderter Gerste erfolgt ist, wird nun - nur ein halbes Jahr später - mit Weizen ein zweiter wichtiger Braurohstoff von der Gentechnik gefährdet.
Weiter bei neumarktonline.de
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Bier ist ein ureigenes afrikanisches Getränk
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 23. November 2006 (560 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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In kaum einem Land in Afrika wird so viel Bier getrunken wie in Kamerun. Was nach einem guten Geschäft für die Brauer aussieht, ist aber alles andere als einfach. Die Vertreter von Warsteiner haben ihre Lektion gelernt.
Weiter bei Netzeitung.de
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