 |
|
Suche
|
|
archiv.hobbybrauer.de mit Google durchsuchen:
|
|
| |
Was macht der Koriander im Bier?
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 23. November 2006 (1378 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Schon Goethe labte sich daran, einst war sie der beliebteste Gerstensaft in ganz Leipzig: Gose faszinierte die Massen. Später geriet das Misch-Bier in Vergessenheit. Jetzt hat ein Braumeister das erfrischende Getränk für sich entdeckt - und serviert es an einem historischen Ort.
Weiter bei Spiegel Online
|
(mehr... | mehr... |  | Punkte: 0)
|
|
Schwache Ernte führt zu Engpässen auf dem Welthopfenmarkt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Sonntag, 19. November 2006 (734 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Tibor schreibt:
"Nürnberg (dpa) - Bier könnte bald knapp werden: Eine schwache
Hopfenernte hat zu gravierenden Engpässen auf dem Weltmarkt geführt.
Nach Angaben des Deutschen Hopfenwirtschaftsverbands fehlen zwischen 9
und 15 Prozent der für die Bierbrauer entscheidenden Mengen an
Alphasäure. Als Gründe für die Unterversorgung nannte Verbandschef
Stephan Barth in Nürnberg knappe Lagerbestände bei vielen
internationalen Braugruppen, die kontinuierliche Verringerung der
Anbaufläche und die weltweit starke Zunahme des Bierausstoßes. Artikel vom 16.11.06 13:39
Quelle:http://www.wz-newsline.de/sro.php?redid=221&ID=518543"
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 0)
|
|
Das „leckere Dröppke“ kriegt mehr Platz
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 07. November 2006 (1026 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Tibor schreibt:
"Im Uerige wird seit 1862 auf engstem Raum Altbier gebraut. Jetzt
erweitert die Hausbrauerei – aber nicht auf der grünen Wiese, sondern
direkt neben dem Stammhaus."
|
|
(mehr... | 2926 mehr Zeichen | | | Punkte: 5)
|
|
Bolzplatzbier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 28. Oktober 2006 (1923 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Bolzplatz schreibt:
"Hallo Bierliebhaber,
Wir wurden von RTL Radio auf diese Seite aufmerksam gemacht. Ja, es gibt es jetzt wirklich das BOLZPLATZBIER.
Nach dem Scandal der Fussball WM mit den Bierechten ( Amerika) war uns schnell klar, daß wir den unzähligen Fans jetzt ein erliches Bier Brauen müssen. Schnell hat sich auch rausgestellt, daß wir das einzige Zielgruppenbier in Deutschland sind, unglaublich aber war.
Über dieses Forum möchten wir gerade hier bei Bierkennern und Fans des Bieres Rede und Antwort stehen.Wir freuen uns auf jeden kommentar und Anregungen.
Viel Spaß allen Fans und die es werden,
Euer Bolzplatzbier Team
www.bolzplatz-bier.de
"
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 1.52)
|
|
Bitburger nutzt Marktflaute für Zukäufe
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 19. Oktober 2006 (605 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Die Familienbrauerei Bitburger dringt trotz eines schrumpfenden Gesamtvolumens darauf, ihren Anteil am deutschen Biermarkt zu erhöhen. Auch das Auslandsgeschäft wird ab 2007 in Brasilien ausgebaut.
Weiter bei Financial Times Deutschland
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 0)
|
|
Nach dem WM-Rausch ein verregneter Spätsommer
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 09. Oktober 2006 (675 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Die Euphorie ist längst wieder dem Alltag gewichen. In drei Schichten lief in vielen Brauereien der Frankfurter Radeberger Gruppe während der Fußballwelt-Meisterschaft der Abfüllbetrieb auf vollen Touren - obwohl für die Stadien selbst der amerikanische Brauer Anheuser-Busch die Exklusivrechte erworben hatte. „Ab der zweiten Meile um die Stadien kämpfen wir gegen das Fifa-Monopol“, hatte Radeberger-Chef Ulrich Kallmeyer im Februar auf einer Wirtschaftspressekonferenz angekündigt. Jetzt ließen die Frankfurter einige Zahlen zum „WM-Supersommer 2006“ an die Öffentlichkeit.
Weiter bei faz.net (Frankfurter Allgemeine)
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 0)
|
|
Tag der offenen Tür bei der Schwalenberger Brauzunft
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 09. Oktober 2006 (675 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Bielsteinbraeu schreibt:
" Veranstaltung
Termindatum: Samstag, 28. Oktober 2006 Startzeit: 09:00h
Enddatum: Samstag, 28. Oktober 2006 Ende: 18:00h
Schwalenberg
ist eine kleine Fachwerkstadt im Lipper Bergland mit ca. 2000
Einwohnern.
Seit 1661 hat
das Hausbrauen in Schwalenberg eine lange Tradition, die allerdings
in den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts wie fast überall
aufhörte.
2003 entstand
die Idee, diese alte Tradition wieder neu zu beleben.
Durch
beharrlicher Vorarbeit einer kleinen Gruppe wurden viele Probleme
gelöst und der Verein Schwalenberger Brauzunft konnte mit
Unterstützung von Bürgern, Rat und Verwaltung,
Bürgerstiftung, Handel und Gewerbetreibenden ein eigenes
Gemeinschaftsbrauhaus errichten.
Gemeinsam wurde
etwas für das Gemeinwesen geschaffen.
Bei einem
Besuch Ende August anläßlich Ihres ersten großen Sud
konnte ich das Brauhaus besichtigen. Zwei Sudpfannen mit je 250 und
300 l, entsprechendes Kühlschiff und ein Kühlraum 2,5 x 3 m
begeistern den Hausbrauer. Da ist vieles möglich.
Nach mehreren
erfolgreichen Suden lädt die Schwalenberger Brauzunft am 28. 10.
2006 ab 9.00 h zu einem Tag der offenen Tür ein.
Weiteres unter Schwalenberger-brauzunft.de
"
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 5)
|
|
Hobbybrauer Oktoberfest
Veröffentlicht von hobbybrauer am Montag, 02. Oktober 2006 (701 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
So, nun ist es wieder vorbei, das Hobbybrauer Oktoberfest 2006. Es waren zwar etwas weniger Besucher da, dafür waren er Austausch aber um so intensiver.
Die Preise gingen an:
1. uffz
2. Bockbierfreund und
3. ughi
Den von maelektro zusätzliche gestifteten Trostpreis konnte ich selbst mir "einheimsen".
|
|
(mehr... | 857 mehr Zeichen | | | Punkte: 5)
|
|
Kriminalisierung der Biergenießer
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 27. September 2006 (757 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
[i]Werbeverbote, Steuererhöhungen, Warnhinweise auf Flaschen: Brauereien laufen Sturm gegen eine von der EU geplante "Alkoholstrategie".[/i]
Bier ist ein Genussmittel, keine tödliche Substanz: Mit dieser Botschaft will sich die Brau-Branche gegen ein von der EU erwogenes, restriktives Alkohol-Werbeverbot durchsetzen.
[b]Entmündigung[/b]
Die Pläne zur Bekämpfung des Alkoholmissbrauches von EU-Gesundheitskommissar Markos Kyprianou stoßen beim Verband der Brauereien Österreichs auf massive Kritik: "Das Maßnahmenpaket stellt eine Entmündigung der Konsumenten dar, da die EU nicht beim Problem des missbräuchlichen Konsums von Alkohol ansetzt", ärgert sich der Obmann des Verbandes, Markus Liebl.
Weiter bei Kurier.at
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 0)
|
|
Paulaner stellt sich auf Rekordjahr ein
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 23. September 2006 (805 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
[i]Weitere Übernahmen beabsichtigt[/]
München – Die Münchner Braugruppe Paulaner erwartet heuer das erfolgreichste Jahr ihres Bestehens. Das Unternehmen, zu dem unter anderen die Marken Paulaner, Hacker- Pschorr und Hopf Weißbier zählen, erwartet allein im Biergeschäft einen Umsatz von 276 Millionen Euro, was einem Plus gegenüber dem Vorjahr von 4,5 Prozent entspreche, sagte Geschäftsführungsmitglied Michael Bartholl.
Weiter bei Merkur Online
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 0)
|
|
| |
|
|
Startseite
