 |
|
Suche
|
|
archiv.hobbybrauer.de mit Google durchsuchen:
|
|
| |
«Uns übersehen ist unmöglich»
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 15. Juni 2006 (595 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Tony Ponturo verfügt über ein Budget von 500 Millionen Dollar, um Anheuser-Busch und seine Biere weltweit
zu vermarkten. Als Sponsor der Fussballweltmeisterschaft hat
sich Budweiser den Zorn der deutschen Biertrinker zugezogen.
Zum Interview bei HOSSLI.com
|
(mehr... | mehr... |  | Punkte: 0)
|
|
Schlappeseppels Jubiläum fällt aus
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 15. Juni 2006 (435 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
„Man
schreibt das Jahr 1631. König Gustav Adolf von Schweden nimmt
Aschaffenburg ein. Während im Schloß Johannisburg die Vorbereitungen
für die königliche Hofhaltung getroffen werden, muß man feststellen: In
den Fässern ist kein einziger Tropfen Bier. Mitten im Dreißigjährigen
Krieg sind auch die letzten Quellen versiegt. Rasch ist ein Heermann
gefunden, der die Kunst des Brauens versteht. Von höchster Stelle
erhält er die Order, für seine Majestät zu brauen. Soldat Josef Lögler,
wegen seines lahmen Fußes ,der schlappe Seppel' genannt, löst seine
Aufgabe meisterhaft.
Das
Schlappeseppel ist geboren.“ Mit diesem Text wirbt die Großostheimer
Brauerei Eder und Heyland's für ihre bekannteste Biermarke und das zum
Kultobjekt avancierte gleichnamige Gasthaus gegenüber dem Schloß. In
diesem Sommer wollte sie eine große 375-Jahr-Feier ausrichten. Doch das
Jubiläum findet nicht statt. Die Familie Eder räumt freimütig ein, daß
die Geschichte nicht stimmt.
Weiter bei FAZ.net
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 0)
|
|
Forscher brauen "Antikrebs"-Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 15. Juni 2006 (572 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
San Francisco - Bier könnte laut einer neuen US-Studie vor
Prostatakrebs schützen. Der Hopfen-Bestandteil Xanthohumol bremse die
Krankheit, heißt es in einer Studie der Universität Oregon. Allerdings
müsste der gesundheitsbewusste Trinker rund 15 Halb-Liter-Gläser
leeren, um den gewünschten Effekt zu erzielen, warnte Emily Ho,
Leiterin des Forschungsprojekts: "Die negativen Auswirkungen des
Alkohols könnten die gesundheitlichen Vorteile des Bierkonsums zunichte
machen."
Weiter bei derStandard.at
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 0)
|
|
Brauereien: Dunkle Wolken
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 08. Juni 2006 (438 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
05. Juni 2006 - Bier und Fußball gehören
zusammen. Schon vor der Weltmeisterschaft melden einige Brauereien wie
Krombacher oder Veltins Allzeit-Monatshochs beim Bierabsatz im Mai. Bei bis zu
25 Grad Celsius Außentemperatur werden Tore, Siege und Niederlagen in Bier
ertränkt. Der Wettergott scheint den Brauern derzeit also nicht abgeneigt. Er
hat auch einiges gutzumachen. Denn in diesem Frühjahr hat er ihnen das Geschäft
an Ostern ebenso verhagelt wie am 1. Mai und an Christi Himmelfahrt.
Bis Ende April ist daher bei den deutschen Brauern
auch ein Absatzrückgang um 2,2 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum
aufgelaufen. Damit setzt sich der seit Jahren negative Trend im Bierkonsum fort.
Nahm 1970 noch jeder Deutsche 141 Liter Gerstensaft im Jahr zu sich, dürstet es
ihn heute nicht einmal mehr nach 115 Litern. Alle Werbung, und Deutschlands
Brauer werben für 400 Millionen Euro im Jahr, nutzt nichts. Die Konsumenten
bestellen seltener ein Bier. Weiter bei Faz.net
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 0)
|
|
Hexenfurz und Teufelshoden
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 08. Juni 2006 (912 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Wolf schreibt:
"Schwefel, Kröten, Fledermausblut und Urin – im Bier war einst alles, was stark,
schön oder Lust auf Liebe machen sollte. Prosit (lat.): Möge es nützen!"
|
|
(mehr... | 604 mehr Zeichen | | | Punkte: 5)
|
|
Luthers Bier
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 31. Mai 2006 (621 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Menschlich gesehen
Von
seinen Vorfahren hat André R a h m l o w (25) nicht nur das Grübchen am
Kinn geerbt, sondern vor allem seine Liebe zum Bier. Die
Familienleidenschaft läßt sich rund 500 Jahre und 16 Generationen
zurückverfolgen - bis zu den Eheleuten Martin Luther und Katharina von
Bora. Während es andere immer wieder spannend finden, daß Rahmlow ein
Nachkomme des berühmten Reformators ist, war es für ihn selbst nur
eins: "nervig - zumindest als Jugendlicher". "Wenn wir in der Schule
das Thema Reformation hatten, mußte ich nämlich immer als einziger
Referate dazu halten", sagt er und fügt lachend hinzu: "Es gab aber
auch Vorteile: Wir hatten immer Bier zu Hause."Weiter bei Hamburger Abendblatt
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 0)
|
|
Wenn Frauen brauen
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 16. Mai 2006 (628 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
"Abenteuer Alltag - So leben wir Deutschen" - die neue, tägliche Reportagereihe, Montag 15.05. - Freitag, 19.05., 17:15 Uhr, bei kabel eins
"Wenn Frauen brauen" - Mittwoch, 17.05.06 Hans-Ludwig Straub (55)
ist Familienoberhaupt und in der dritten Generation Braumeister in
der Nähe von Bamberg. Weil sein Sohn lieber kochen als Bier brauen
möchte, tritt jetzt die älteste Tochter in die Fußstapfen des Vaters:
Brau-Azubi Isabella übernimmt mit 21 ab sofort das Kommando am
Kessel. Nicht immer fällt es Hans-Ludwig Straub leicht, so richtig
loszulassen.
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 0)
|
|
Quicky-Box
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 12. Mai 2006 (894 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Wolf schreibt:
"Mit einer so genannten Quicky-Box wollen ein Metzgermeister aus Oberkotzau, ein Drucker aus Schwarzenbach an der Saale und ein Braumeister aus Schönbrunn bei Wunsiedel frischen Wind und Spaß in Deutschlands Schlafzimmer bringen.
"Wir verkaufen keinen Sex, sondern ein Spaßpäckchen“ – darauf legen die drei Geschäftspartner Wert. Dieses Versprechen immerhin macht Jürgen Hopf, der Bräu von Schönbrunn: „Wer die Quicky-Box kauft, der kann damit sein Eheleben wieder ankurbeln.“"
|
|
(mehr... | 1423 mehr Zeichen | | | Punkte: 0)
|
|
»Goal-Bier«: Das Flüssige muss ins Durstige
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 04. Mai 2006 (567 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Wie die Tanner Brauerei Weideneder gegen den Vermarktungs-Wahn der FIFA ankämpfte - und gewann
Tann. Auch wenn es eigentlich zu spät kommt, für Brauereichef Fritz Weideneder bedeutet es ein Stück mehr Rechtssicherheit, dass der Bundesgerichtshof die Flügel des eitlen FIFA-Adlers gestutzt hat.
»Fußball WM 2006« ist kein geschützter Begriff mehr. Und damit kann die Tanner Brauerei ihr »Goal«-Bier offensiver vermarkten als bisher. Für eine Neubenennung oder eine direkte Ausrichtung auf die Fußball-Weltmeisterschaft kommt das BGH-Urteil allerdings viel zu spät, die Etiketten sind längst gedruckt.
Alle Produkte, die unmittelbar mit der WM zu tun haben, genießen aber weiter den Schutz des FIFA-Stacheldrahts. »Wenn es schon in den deutschen WM-Stadien kein deutsches Bier geben darf, dann brauen halt wir ein deutsches WM-Bier«.
Weiter bei Passauer Neu Presse
|
|
(mehr... | mehr... | | Punkte: 0)
|
|
Hobbybrauerfest zum Tag des Bieres 2006
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 27. April 2006 (913 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
|
Schon zum dritten Mal fand am 22./23.04.2006 das Hobbybrauerfest zum Tag des Bieres in Dortmund statt. Petrus war anfänglich noch skeptisch, aber er untestützte uns dann nach dem Mittagessen, so dass wir uns im Sonnenschein über die Kunst des Hobbybrauens austauschen konnten.
Ab 10:00 Uhr trudelten langsam die Hobbybrauer aus Nah und Fern ein. Vielen Dank an heavybyte, burgi4u, Baron und uffz, die die weite Anfahrt und die Übernachtung in Kauf genommen haben. Neben interessanten Gesprächen konnten einige Braugeräte bewundert werden. Ich will hier nur die Brauanlage von uffz (komplette 100 l Sudanlage mit Wärmetauscher etc.), den Gegendruckabfüller von heavybyte und die Steuerung von ughi nennen. Proben zur Verkostung haben viele mitgebracht und, verglichen mit den Vorjahren, konnte man eine deutliche Steigerung der Qualität der Biere feststellen.
|
|
(mehr... | 2543 mehr Zeichen | | | Punkte: 4.75)
|
|
| |
|
|
Startseite
