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Alkoholbarometer
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 19. Oktober 2002 (788 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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8 Glas Bier
Fängt an zu lachen, redet gern und singt, Gesicht wird glänzend.
12 Glas Bier
Lacht und grölt, Gesicht errötet stark, Augen werden größer.
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Rezept: Oatmeal Stout (Samuel Smith)
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 19. Oktober 2002 (4808 mal gelesen)
Thema Infos und Rezepte zum Maischebrauen
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Dieses Maischebraurezept bezieht sich auf 20 Liter fertiges Bier. Die Angaben bezüglich Stammwürze, Hopfenbittere, Bierfarben und Alkoholgehalt entsprechen den Originalbieren. Durch Aufbereitung der Rezepte (zum problemlosen Nachbrauen für den Hausbrauer), wurden daraus „ca.-Werte“.
Das Rezept stammt von Klaus Kling, Autor von Hobbybrauerbüchern und Hersteller von Bierkits, Malzextrakt und Braumaterialien. Die eingesetzten Zutaten und Materialien können bei Fredy’s Hobbybrauer-Shop bestellt werden.
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Rezept: Milk Stout (Mackeson)
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 19. Oktober 2002 (3620 mal gelesen)
Thema Infos und Rezepte zum Maischebrauen
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Dieses Maischebraurezept bezieht sich auf 20 Liter fertiges Bier. Die Angaben bezüglich Stammwürze, Hopfenbittere, Bierfarben und Alkoholgehalt entsprechen den Originalbieren. Durch Aufbereitung der Rezepte (zum problemlosen Nachbrauen für den Hausbrauer), wurden daraus „ca.-Werte“.
Das Rezept stammt von Klaus Kling, Autor von Hobbybrauerbüchern und Hersteller von Bierkits, Malzextrakt und Braumaterialien. Die eingesetzten Zutaten und Materialien können bei Fredy’s Hobbybrauer-Shop bestellt werden.
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(mehr... | 1675 mehr Zeichen | | | Rezept | Punkte: 0)
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Extraktrezept: Irish Stout (Murphy)
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 19. Oktober 2002 (2877 mal gelesen)
Thema Infos und Rezepte zum Extraktbrauen
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Dieses Extraktbraurezept bezieht sich auf 20 Liter fertiges Bier. Die Angaben bezüglich Stammwürze, Hopfenbittere, Bierfarben und Alkoholgehalt entsprechen den Originalbieren. Durch Aufbereitung der Rezepte (zum problemlosen Nachbrauen für den Hausbrauer), wurden daraus „ca.-Werte“. Zur Herstellung ist das Klassisches Extraktverfahren (mit Kochen) anzuwenden.
Das Rezept stammt von Klaus Kling, Autor von Hobbybrauerbüchern und Hersteller von Bierkits, Malzextrakt und Braumaterialien. Die eingesetzten Zutaten und Materialien können bei Fredy’s Hobbybrauer-Shop bestellt werden.
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(mehr... | 1588 mehr Zeichen | | | Extraktrezept | Punkte: 2)
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Eröffnung der Hausbrauerei in der Lindenbrauerei
Veröffentlicht von hobbybrauer am Mittwoch, 09. Oktober 2002 (688 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Dass seit September 2002, nach mehr als 20 Jahren Braupause, wieder LindenBier gebraut wird, ist ein Ereignis, das in Unna mit großer Freude begrüßt wurde.
Gebraut wird das neue / alte LindenBier in einer kleinen Hausbrauerei, die am 31.8./1.9.2002 ihr offizielles Eröffnungswochenende feierte. Zwei Braumeister der DAB-Brauerei, die ehemals in der Lindenbrauerei tätig waren, widmen sich dem Brauen im eigens für das Kulturzentrum hergestellten Brauaggregat im unteren Foyer des Gebäudes.
Regelmäßiger wöchentlicher Brautag ist der Montag.
Weitere Informationen unter www.lindenbrauerei.de
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Extraktrezept: English Stout I (Samuel Smith)
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 01. Oktober 2002 (2319 mal gelesen)
Thema Infos und Rezepte zum Extraktbrauen
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fredy schreibt:
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Dieses Extraktbraurezept bezieht sich auf 20 Liter fertiges Bier. Die Angaben bezüglich Stammwürze, Hopfenbittere, Bierfarben und Alkoholgehalt entsprechen den Originalbieren. Durch Aufbereitung der Rezepte (zum problemlosen Nachbrauen für den Hausbrauer), wurden daraus „ca.-Werte“. Zur Herstellung ist das Klassisches Extraktverfahren (mit Kochen) anzuwenden.
Das Rezept stammt von Klaus Kling, Autor von Hobbybrauerbüchern und Hersteller von Bierkits, Malzextrakt und Braumaterialien. Die eingesetzten Zutaten und Materialien können bei Fredy’s Hobbybrauer-Shop bestellt werden. "
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Rezept: Irisches Starkbier (Smithwick)
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 01. Oktober 2002 (5010 mal gelesen)
Thema Infos und Rezepte zum Maischebrauen
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fredy schreibt:
"Dieses Maischebraurezept bezieht sich auf 20 Liter fertiges Bier. Die Angaben bezüglich Stammwürze, Hopfenbittere, Bierfarben und Alkoholgehalt entsprechen den Originalbieren. Durch Aufbereitung der Rezepte (zum problemlosen Nachbrauen für den Hausbrauer), wurden daraus „ca.-Werte“.
Das Rezept stammt von Klaus Kling, Autor von Hobbybrauerbüchern und Hersteller von Bierkits, Malzextrakt und Braumaterialien. Die eingesetzten Zutaten und Materialien können bei Fredy’s Hobbybrauer-Shop bestellt werden."
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Extraktrezept: Finnischer Porter
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 19. September 2002 (2057 mal gelesen)
Thema Infos und Rezepte zum Extraktbrauen
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fredy schreibt:
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Dieses Extraktbraurezept bezieht sich auf 20 Liter fertiges Bier. Die Angaben bezüglich Stammwürze, Hopfenbittere, Bierfarben und Alkoholgehalt entsprechen den Originalbieren. Durch Aufbereitung der Rezepte (zum problemlosen Nachbrauen für den Hausbrauer), wurden daraus „ca.-Werte“. Zur Herstellung ist das Klassisches Extraktverfahren (mit Kochen) anzuwenden.
Das Rezept stammt von Klaus Kling, Autor von Hobbybrauerbüchern und Hersteller von Bierkits, Malzextrakt und Braumaterialien. Die eingesetzten Zutaten und Materialien können bei Fredy’s Hobbybrauer-Shop bestellt werden. "
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Rezept: Englischer Porter (Whitbread)
Veröffentlicht von hobbybrauer am Donnerstag, 19. September 2002 (4691 mal gelesen)
Thema Infos und Rezepte zum Maischebrauen
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fredy schreibt:
"Dieses Maischebraurezept bezieht sich auf 20 Liter fertiges Bier. Die Angaben bezüglich Stammwürze, Hopfenbittere, Bierfarben und Alkoholgehalt entsprechen den Originalbieren. Durch Aufbereitung der Rezepte (zum problemlosen Nachbrauen für den Hausbrauer), wurden daraus „ca.-Werte“.
Das Rezept stammt von Klaus Kling, Autor von Hobbybrauerbüchern und Hersteller von Bierkits, Malzextrakt und Braumaterialien. Die eingesetzten Zutaten und Materialien können bei Fredy’s Hobbybrauer-Shop bestellt werden."
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Extrakt-/Bierkit-Rezepte
Veröffentlicht von hobbybrauer am Dienstag, 17. September 2002 (1509 mal gelesen)
Thema Updates zu Hobbybrauer.de
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Die Anzahl der Extrakt-/Bierkit-Rezepte steigt beständig.
Nachfolgend die Übersicht der mittlerweile 44 Rezepte:
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